sawa_02のブックマーク / 2009年6月30日

sawa_02 id:sawa_02

2009年6月30日のブックマーク (5件)

ナンプラーを使った料理のレシピ [エスニック料理] All About
最近、スーパーなどでよく見かけるようになったエスニック食材。使ってみたいけど使い方がいまひとつわからないし、買ったら余ってしまいそう・・・とおもうことってありませんか。エスニック食材は、個性的なものが多いので使うのに少し勇気が要るかもしれませんが、特徴を知ってしまえば日常使いできるものばかり。普段作っている料理に少し加えるだけで、あっという間にエスニックな味に大変身させてしまう優れものです。代表的な調味料を簡単にできるレシピとともにご紹介したいと思います。今回は『ナンプラー』 ■特徴小魚を塩漬けにし、発酵させた上澄みを熟成させたタイの代表的な調味料。秋田の「しょっつる」石川の「いしる」と似ている。値段は、1本200mlで￥300くらい。 ■用途日本の醤油のような使い方とほとんど同じ。煮物や炒め物、鍋物のベース、サラダなどあらゆる料理に使えます。味噌汁の隠し味として、ちょっと加え
sawa_02 2009/06/30
料理
リンク
http://www.harnn.jp/index.htm
sawa_02 2009/06/30
beauty
リンク
Yahoo!映画 - 扉をたたく人
sawa_02 2009/06/30
exhibition
リンク
asahi.com（朝日新聞社）：中３、教室のゴミ箱壊した疑いで逮捕　茨城 - 社会
茨城県県警笠間署は２９日、東茨城郡内の中学校の教室でゴミ箱を壊したとして、同校の中３男子生徒（１４）を器物損壊容疑で現行犯逮捕したと発表した。　同署によると、生徒は同日午前１１時１０分ごろ、授業を受けずに別の教室に入って机を倒すなどし、ゴミ箱１個（千円相当）を壊した疑いがある。学校から交番に通報があり、署員がかけつけたところ、騒ぎは収まり教室は片づけられていたが、この生徒が壊したことを認めたため、逮捕したという。
sawa_02 2009/06/30
リンク
asahi.com（朝日新聞社）：田母神氏、原爆の日に広島で講演　市長は変更要望 - 社会
元航空幕僚長の田母神俊雄氏の講演会が、広島原爆の日の８月６日に広島市内で予定されている。同市の秋葉忠利市長は２９日、「被爆者や遺族の悲しみを増す結果となりかねない」として、日程の変更を検討するよう、田母神氏と主催する日本会議広島に文書で申し入れた。　「ヒロシマの平和を疑う！」と題した田母神氏の講演は、６日夜に原爆ドーム近くのホテルである。秋葉市長は要請文で、「表現の自由の視点からは何を発言するかは自由」と前置きし、「８月６日は原爆死没者の霊を慰め、世界の恒久平和を祈念するかけがえのない日。多くの広島市民の心情にご配慮を」と求めた。　田母神氏は、政府見解に反し、日本の侵略行為や植民地支配を肯定する論文を発表したとして昨年１０月末に航空幕僚長を更迭された。今年２月に広島県呉市で開かれた講演会では「国際社会で発言権を増すために有用」と核兵器保有に肯定的な見解を示している。日本会議広島の関係者
sawa_02 2009/06/30
*社会
リンク
- 2009年7月1日
- 2009年6月30日
- 2009年6月29日