私たちの公式Twitterで「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを集めてみたら、すごいことになった！という話です。 きっかけ 世の中には食材もレシピも星の数ほどあります。 そしてスーパーに買い物に行けばたくさんの食品があり（これは、生産者さん、メーカーさん、流通に携わる皆さんのおかげであり、非常に恵まれたことです）、世の中に溢れるレシピを試すことは（やる気さえあれば）容易です。 しかしながら、日常的に自分の食事を振り返ると、かなり限られた種類の食材しか買いませんし、作る料理の幅も広くはありません。 買い物に行った時の思考回路を思い返してみると、 ・キャベツか…野菜炒めかな…寒いからおでんに入れるか… ・トマト…そのまま食べるか、卵炒めか… ・カリフラワー…あんまり使ったことないな… ・豚こま肉…野菜炒めか、よだれ豚か… ・鶏むね肉…ど、どうしてもパサパサするか
筋トレ民よ、おいしい筋トレ飯を諦めるな！ 筋トレ好き管理栄養士が教える冷凍食材の活用術＆めちゃ簡単な1週間レシピ #ソレドコ - ソレドコ
こんにちは！ 筋トレ大好き管理栄養士の佐藤樹里です。 「プリケツ」「腹筋女子」がもてはやされる空前の筋トレブームがやってきていますね。「筋トレは世界を救う」なんて言う人もいます。 かくいう私も筋トレに目覚め、1年ほどがんばった結果…… こんなに変わりました！ 筋トレにおいてはトレーニングだけでなく食事も超大事。管理栄養士の視点から、筋トレに重要なポイントを満たした「簡単・おいしい・栄養面もバッチリな筋トレ飯」を1週間分まるっと紹介します！ とはいえ面倒くさいな……と思う方のために、今回は徹底的に手間を省ける冷凍の食材を活用するレシピを紹介しますよ！ 【もくじ】 筋トレ飯でオススメなのが冷凍の食材 筋トレ好き管理栄養士が教えるめちゃ簡単な筋トレ食レシピ（1週間分） 筋トレ中の食事で重要なポイントを管理栄養士が解説！ 私の筋トレ歴 女性が筋トレしてみたら、メリットしかなかった！ 今回紹介した商
本当はおいしい「オートミール」のレシピ。オートミールを米化して、ピザやチャーハン、おにぎりをたらふく食べる方法 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
オートミールをおいしく食べる方法＝「オートミール米化」を検証 突然ですが、オートミールって、いまいちおいしくないと思いませんか？ （共感してくれる人も多いはず）。 初めて食べたときは、「これ、鳥のエサ！？」（失礼！）と衝撃を受けました。 実際、オートミールの原料のオーツ麦は鳥のエサとして売られているのであながち間違いではないのです。 海外では、牛乳や水で煮てドロドロの状態で食べるのが朝食の定番ですが、どうしても好きになれません。 そんなオートミールをおいしく食べる方法が「オートミール米化」というもの。 オートミールを米として見立てて調理して、チャーハンやピザ、お好み焼きやおにぎりなどをつくるというものなのですが、はたして、その味は？ 『オートミール米化ダイエットレシピ』（学研プラス）という本を参考にしながら、実際に作ってみました！ 「オートミール米化」の基本とは オートミール米化の作り方は
具材は何でもアリ、手料理レパートリーも増える！ 自炊がマンネリなら韓国の海苔巻き「キンパ」を作ってみませんか #ソレドコ - ソレドコ
キンパ（韓国海苔巻き）のレシピを詳しく解説。本場のオーソドックスな具材はほうれん草ナムル、きゅうり、にんじんナムル、カニカマ、魚肉ソーセージ、玉子、たくあんなどを使ったもの。これらの準備から、誰でもできる巻き方の解説、さらに最後は韓国で食べられている多様なキンパも紹介します。 こんにちは。韓国料理研究家の本田朋美です。 みなさん「キンパ」をご存じでしょうか。キンパは韓国式の「海苔巻き」です。コンビニでもキンパが買えるようになったり、2020年ごろから専門店が徐々に増えてきたりして、日本でもキンパが流行し始めています。 最近は、新型コロナウイルスをきっかけに、自炊の回数が圧倒的に増えた人も多いのではないでしょうか。外食もままならず、自炊ばかりをしていると「自分の手料理に飽きたな……」なんて感じることはありますよね。 自分で作る料理って、似たような食材や味付けになってしまいがちです。そこでマン
お肉料理オーブン任せ！燻さないベーコン たとえ片手間でも作れるローストビーフ 最近、１番好きな胸肉レシピ、ローストチキン 茹で豚、何も考えずに作れて元気をくれる料理 お肉を茹でることで、肉出汁も２食分の料理も出来る 私の1番好きなおもてなし料理、焼き豚 お肉好きな私のボロネーゼソースの作り方 ちょっぴりの工夫で、握り寿司を作れるなんて、面白いでしょう？ 鳥の脂をまとった馬鈴薯が主役の ローズマリー風味の鳥じゃが しっとりと肉汁じゅんわり。覚えておきたい基本の胸肉ソテーと展開料理 スパイスとハーブがたっぷり！私の「秘密のサルシッチャ」 疲れた時は、皮パリお肉はほろっ「手羽先のオーブンおまかせ焼き」 香り高い本格中華をあなたの手で。ご飯が進む！分量簡単「三杯鳥」 気持ちを軽くする、豚肉と細切り野菜の元気鍋と「万能葱だれ」 彼女の肉じゃがと、あの時間 #旬とスパイス ごぼうと鶏肉のクミンコンフィ
そうか、ツナって自作できるんだ 万年ダイエッターライターの西たまおです。 体重を落とすためにはある程度の糖質制限の必要性を痛感しております。 さて、そんなダイエッターにとって、日々の食事の中で強い味方になってくれているのがツナです。 例えばツナ缶は1缶（80g）あたりの糖質は0.08gほどと言われている低糖質食品ですが、ボリュームもあり満足度も高くてとっても優秀。 糖質制限メニューの相棒としてこれ以上ない存在だと確信していたのですが、こんな話を耳にしてしまったのです。 「ツナって、自作できるんだよ」ってね！ そう、ツナというのは言ってみればマグロの油漬け。要はマグロを油に漬けておけばいいってことではないでしょうか。 毎日のように使うのであれば、たくさん作ってストックしておくのは悪くない話。さっそく、自家製ツナ作りにチャレンジしてみることにしました。 ツナを自作してみよう 自家製ツナをつくる
今日は簡単ヘルシーでリーズナブルな素敵レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ヘルシーなのにがっつり食べごたえがあり、ダイエット中やトレーニング中の方にもめっちゃおススメの１品ですฅʕ•̫͡•ʔฅ 乾燥わかめとたっぷりのもやしを使い、にんにくをきかせたごま油と中華だしベースのやみつき味に仕上げています( ´͈ ᗜ `͈ )♡ 多めの分量になっていますので、もやし１袋で作る場合は調味料を半分量に調整してください꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱ それでは作り方をご紹介します♬ わかめともやしのやみつきナムル 【材料】２〜３人分 ◎もやし・・・２袋 ◎わかめ(乾燥)・・・大さじ２ （調味料） ◎中華だし(顆粒)・・・大さじ１．５ ◎ごま油・・・大さじ１．５ ◎しょうゆ・・・大さじ１ ◎にんにく（チューブ）・・・５ｃｍ ◎いりごま・・・大さじ１ （お好みで） ◎刻みネギ・・・適宜 ◎いりごま・・・適宜 ◎ラー油・・・
今日はアボカドが好きな方には絶対お試しいただきたいやみつきレシピをご紹介します✧*｡(ˊᗜˋ*) アボカドとツナ缶でできるのでとっても簡単(*･ᴗ･*)و！ アボカドはねっとりとした独特な触感とクリーミーな味に加え、 豊富なビタミンがたくさん含まれていることが魅力の食品です♬ 特に多くアボカドに含まれるビタミンEは肌の新陳代謝を高めるなど、アンチエイジング効果が期待されています(๑˘ᴗ˘๑) さらにビタミンCも多く、疲労回復や美肌効果など、美容に良い成分がたくさん含まれている素敵な食材なのです(*･ᴗ･*)و！ それでは作り方をご紹介しますね♬ 塩こんぶが決め手！ツナ缶とアボカドのナムル！ 【材料】２人前 ◎アボカド・・・２個 ◎ツナ缶・・・１缶 （調味料） ◎ごま油・・・大さじ１．５ ◎しょうゆ・・・小さじ２ ◎酢・・・小さじ２ ◎砂糖・・・小さじ１ ◎いりごま・・・大さじ２ ◎にんにく
いつもと違う焼きそばを食べたい人に 麺のうまさが際立つ「上海風焼きそば」の作り方【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 料理家の美窪たえです。本日は、身近な材料を使った「上海風焼きそば」の作り方をご紹介します。 日本で親しまれている上海風焼きそばといえば、オイスターソースが効いた味わいが一般的ですが、今回はあえてオイスターソースを使わず、隠し味にアンチョビを使った奥深い味わいの上海風焼きそばのレシピをご紹介していきます。 また、焼きそば麺に「3ステップの下処理」を施すことで、いつもと一味違う麺のうまさを引き出すコツもお伝えします。 最後に上海風焼きそばとセットでおすすめしたい、超簡単「町中華風スープ」の作り方もご紹介していますので、ぜひ参考に作ってみてください。それでは早速作り方に移っていきます。 材料（1人前） 焼きそば麺（太麺）……1玉（150g） 乾燥キクラゲ……4〜5個 もやし……1/3袋（60g） キャベツ……葉1〜2枚（60g） 人参……1/6本（40g） ニラ……3本（30g）
今日はヘルシーなのにめちゃくちゃ美味しい、やみつき系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ビタミンと食物繊維たっぷりのブロッコリーに、高タンパクなタコを組み合わせえることでヘルシーに♬ダイエット中にもおススメレシピです(*･ᴗ･*)و！ 今回は触感重視でブロッコリーを塩ゆで調理しておりますが、水溶性ビタミンの漏出が気になる方はレンチンでもOKです(๑˘ᴗ˘๑)* 味付けはごま油とガラスープの素ベースのにんにくをきかせたやみつき系♬ じゅうぶん食卓の主役になれるやつですよ✧*｡(ˊᗜˋ*) それでは作り方をご紹介しますね♬ タコとブロッコリーのやみつきナムル 【材料】３〜４人分 ◎ブロッコリー・・・１株 ◎タコ(ボイル)・・・１５０ｇ （調味料） ◎ガラスープの素（顆粒）・・・大さじ１ ◎にんにく（チューブ）・・・５ｃｍ ◎ごま油・・・大さじ１.５ ◎しょうゆ・・・小さじ２ （お好みで）
日々のタンパク質補給に、筋肉料理人の鶏むねレシピまとめ。筋トレ民も、筋トレしてない人も - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは～筋肉料理人です！ 料理と筋トレをこよなく愛する私。趣味の筋トレはかれこれ30年以上続けていて、今も1日おきにジム通いしています。 そんな私が、筋肉づくりに必須のタンパク質補給や、今日はカロリーを抑えたいなあってときに食べているのが「鶏むね肉」。私はプロテインは飲まず食事だけでタンパク質を摂っていて、鶏むね肉も週に2～3回は食べています。メシ通でも、私の食べているおすすめの「鶏むねレシピ」をたびたびご紹介してきました。 そこで今回は、これまでの記事からとくに好評だったものを「筋肉料理人の鶏むねレシピまとめ」として振り返ります！ INDEX ▽01:筋トレしない人も「鶏むね肉とブロッコリーのレンチンチーズ蒸し」を食べるのが大正義な3つの理由 ▽02:激ウマ節約つまみ！ 噂の筋肉料理人のやわらかすぎる「鶏むね肉のトースター焼き鳥」 ▽03:【やってみて】片栗粉をまぶしてゆでれば鶏むね
今日はヘルシーなのにめちゃくちゃ美味しい、やみつき系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ちょっと濃いめの味付けなので、十分食卓の主役になれる1品ですよ♬ ビタミンと食物繊維たっぷりのブロッコリーに、お好みで半熟味玉を加えることで、さらに高タンパクでヘルシーに♬ ダイエット中にもおススメレシピです(*･ᴗ･*)و！ 私は触感重視でブロッコリーを塩ゆで調理しておりますが、水溶性ビタミンの漏出を防ぐためにはレンチンがおススメです(๑˘ᴗ˘๑)* それでは作り方をご紹介しますね♬ ブロッコリーと生ハムのやみつきナムル 【材料】２～３人分 ◎ブロッコリー・・・１株 ◎生ハム・・・６０ｇ （調味料） ◎中華だし（顆粒）・・・小さじ１．５ ◎にんにく（チューブ）・・・３ｃｍ ◎ごま油・・・大さじ１ ◎いりごま・・・大さじ１ ◎塩こんぶ・・・ひとつまみ （お好みで） ◎半熟味玉・・・２個 ◎ブラックペ
ブログも食べごたえがある！ 毎日さまざまな話題のエントリーが生まれるはてなブログの中から「旬な話題」をピックアップする企画「はてなブログで話題」。今回は「作りおきレシピ」をテーマに記事を紹介します。 作りおきのお料理にまつわるブログって、読みごたえがある記事が多いんです。 お料理にまつわるエントリーは はてなブログでも人気が高いジャンルのひとつですが、4月2週のブログランキングでも、複数人によるレシピ共有ブログ #つくりおき がトップを飾りました。 こちらは、参考になる・役に立つのと同じくらい、読んでいておもしろいエントリーでした。お料理を作っているあいだ、手を動かしつつも頭のなかで文章を組み立てているからでしょうか。 というわけでこの記事では、作りおきの料理にまつわる、読みごたえのあるエントリーをピックアップしてご紹介します。 それぞれのエントリーをぐいぐい読みつつ、参考になるレシピを探
りんごとアボカドのナムル - らしくないblog
りんごの季節がやってきました。 「1日1個のリンゴで医者いらず」 「リンゴが赤くなると医者が青くなる」 今、お医者さんたちは、それどころではない忙しさなので 「りんご」を食べて自らも未病しましょう。 《目次》 りんごとアボカドのナムル 👉アボカドは果物? りんごとアボカドのナムル ▶︎材料(2人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO りんご栄養効果 アボカ栄養効果 まとめ リンク りんごとアボカドのナムル 朝鮮半島の家庭料理「ナムル」 ソウルや釜山の市場通りなどで食べると、季節の色々な野菜や山菜が食べられる。 しかも塩茹でや生なのでふんだんに栄養が摂れる。 醬(ジャン)やごま油、調味料は 安心安全のものばかりなのでバクバクいっちゃう。 カラダも喜ぶ。 みんな大好きな果物、りんごとアボカドでナムルします! 👉アボカドは果物? アボカドにはタネがあり、そこからまた果実ができるということで果物の分類
今日はコスパよくダイエットにも最高のやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 水に戻すだけのカットわかめと、レンチンもやしだけで作れるので工程もめちゃくちゃ簡単です♬ もやしを２袋使ってもペロリです(´艸｀)* 少なめに作りたい方は分量を半分にしてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)* もやしとわかめのやみつきナムル 【材料】３〜４人分 ◎もやし・・・２袋 ◎カットわかめ(乾燥)・・・大さじ４(１０g) (調味料) ◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・大さじ１.５ ◎ごま油・・・大さじ１．５ ◎しょうゆ・・・小さじ１ ◎すりごま・・・大さじ１ ◎にんにく(チューブ)・・・５cm (お好みで) ◎刻みネギ・・・適宜 ◎ラー油・・・適宜 【作り方】 １．もやしを水洗いし、水気を切って耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で６分程度加熱します。 １．乾燥わかめを水で戻して水気をしっかり
バターが入ったすき焼き風の味付けが絶品！李朝園の「和牛ホイル焼き」がうますぎたので紹介させてほしい - メシ通 | ホットペッパーグルメ
突然ですが、吉祥寺の老舗焼肉屋「李朝園」をご存じでしょうか？ ある日、メシ通担当編集U氏より、「李朝園という老舗焼肉屋で出されている和牛ホイル焼きがおいしかったので、取材に行ってみませんか？」というメールが届きました。 李朝園といえば、吉祥寺の焼肉屋の名店。「焼肉屋なのにホイル焼きってどういうことですか？」と尋ねてみたところ…… 「焼肉屋のメニューなのに、ホイルに包まれていて。バターが入ったすき焼き風の味付けで、今まで食べたことがない味で、とにかくうまいんですよ！」と、写真とともにナチュラルに食欲をあおってくるような回答が返ってきました。 この絵面とバターが入ったすき焼き風の味付けって気になる！！ ということで、和牛ホイル焼きを体験するべく早速、李朝園に向かいました。 そして本日は、李朝園料理長の吉田良美さんに、和牛ホイル焼きの作り方を教えていただけることに。吉田さんは李朝園で働き始めて2
スタミナつけるのに美味しいお肉、どこでもいつでも手に入りますが お肉の栄養を余すことなくカラダに摂り入れるためには つけ合わせや副菜が大事。 ベストパートナーのネギ ネギはビタミンB類の栄養補給にとって最適なお友達。 特に白い部分に多く含まれる「アリシン」でパワーアップできます。 《目次》 簡単なネギの千切り 包丁を使わない白髪ねぎ、千切りの方法 白髪ねぎのナムル ▶︎材料(4人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO まとめ リンク 簡単なネギの千切り 本日の調理は、ネギの千切りがたくさんいります。 普通だったら手間のかかる作業でめんどくさい! 料理をできるだけカンタンに、いかに手抜きするか ミッションの当blog「食べ物で楽になる」 今日の記事は、シレピというより簡単なネギ調理がポイントです。 白髪ねぎ、ネギの千切りすごくカンタンにできます。 包丁を使わない白髪ねぎ、千切りの方法 一本ネギ、白い
今日は無限に食べられるにんじんレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 千切りにしたにんじんをレンチンして、調味料と和えるだけの簡単めちゃウマナムルです♬ ごま油香る中華味に、塩こんぶの旨みが決め手です( •̀ .̫ •́ )✧ おつまみにもお弁当のおかずにもめっちゃオススメの１品ですよ♬ それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑) 塩こんぶが決め手♬無限にんじんナムル♬ 【材料】 ◎にんじん(中)・・・２本(４００g) ◎塩こんぶ・・・ひとつまみ (調味料) ◎ごま油・・・大さじ１ ◎しょうゆ・・・小さじ1.５ ◎中華だし(顆粒)・・・小さじ1.５ ◎にんにく(チューブ)・・・５cm ◎いりごま・・・小さじ１ 【作り方】 １．にんじんの皮を剥き千切りにします。 ※スライサーでも包丁でもなんでもOKです。 ２．耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし、レンジ(６００W)で４分加熱します。 ３．塩
たんぱく質補給丼レシピ。ピリ辛ねぎナムルのせ「鶏むね丼」が牛丼屋の限定メニューっぽい【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理と筋トレをこよなく愛する筋肉料理人です。 たんぱく質補給に、週に2～3回は鶏むね肉を食べている私がおすすめする鶏むね肉レシピ。今日は、薄く切った鶏むね肉で牛丼ならぬ「鶏むね丼」を作ります。 しょう油や砂糖で牛丼のように甘じょっぱく味付けした鶏むね肉は、ご飯と相性抜群！ そのままでも美味しいんですが、今回はそこにラー油をピリッと効かせた即席のねぎナムルをトッピングします。 ねぎナムルには、辛みだけでなく塩昆布でうま味もプラス。うま辛のナムルがいいアクセントになって、ビールもいける丼になりますよ。 まずは、ねぎナムルを作ります。 筋肉料理人の「ピリ辛ねぎナムル」 【材料】2人分 長ねぎ 1本（100g） （A） 塩昆布 6g ラー油 小さじ1 白いりごま 小さじ1 粉山椒（なければ黒こしょうでもOK） 2～3振り 作り方 1．長ねぎは斜めにできるだけ薄く切ります。 2. 切った
『ナポリタンが絶品で驚いた！！！』の巻。。。 - 異星人と交信した結果、撃沈。。。。。。。。。。。。。。。。。。
『ナポリタンが絶品！』だなんて、 自己肯定感の低い私が、 珍しく自画自賛してしまったのですがね😅 今日、人生初、 人に食べさせても良いなと思えるほど、 美味しいナポリタンを作ることに 成功したのです(*^^)v お腹がすきすぎて、 ナポリタンの写真を撮るのを忘れたのですが、 先週だったかな？ 毎日美味しそうなお料理をブログに載せている方の 記事を読んでいたら、 『今日、ナポリタンを作りました』ということで、 美味しそうなナポリタンの写真が載っていたのです。 そこには、 ピーマンやウィンナーがちゃんと入っていて、 とても美味しそうなナポリタンが載っていたのです。 私、過去ナポリタンを作った時、 味付けはトマトケチャップのみ。 具はほぼないに等しい、 手抜きが過ぎるナポリタンを作っていたのです。 もちろん、味気ない。。。というか、 トマトケチャップの味しかしない。 でも、トマトケチャップが好
여러분 안녕하세요~. でぼです。 使いまわしできる同じ具材で韓国料理３品の作り方をお教えしたいと思います。 料理をあまりしない私でも簡単に作ることができるレシピです。 また、レシピ毎にソウルのおすすめ店も紹介しています。自宅にいながら韓国気分を味わいましょう！ 簡単韓国料理に使う万能具材（ナムル）レシピ 万能具材（ナムル）の作り方 簡単ビビンバの作り方 ビビンバの味付け方法は？ 簡単コマキンパの作り方 コマキンパのカラシソース（たれ） コマキンパとは？どんな意味？ 簡単ほうれんチヂミの作り方 チヂミをカリカリに焼く方法 まとめ 簡単韓国料理に使う万能具材（ナムル）レシピ まずは、全ての料理に使える具材の調理方法をお教えします。 注意点として、私のレシピでは１人前あたり大体の量を表記しています。 味見してちょうど良い味付けにしてください（ザ・男料理！）。 準備するもの ・ほうれん草 ・もや
信州名物の馬刺し、野沢菜、りんごを使って信州味噌で味つけ のタルタルステーキです。 《目次》 「馬刺し」を食べる地域 馬の名産地 生肉で食べられる理由 信州・桜肉のタルタルステーキ ▶︎材料(1皿200g程度のタルタルステーキ/2皿分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO まとめ 「馬刺し」を食べる地域 昨日の記事では、お肉のつけ合わせ、ナムルの簡単レシピでしたが お肉を忘れてしまっては元も子もない。 今日はステーキです。 しかも生肉のタルタルステーキ。 信州、長野でなければ食べられない美味しいもの 色々たくさんありますが 信州名物でタルタルステーキを作ります。 馬刺し りんご 野沢菜 信州味噌 そして朝取れ、地元の卵 主役のお肉、馬刺しですが古来から馬の名産地である 熊本や長野県、山梨県では 食する文化が根付いています。 馬の名産地 地名の駒ヶ根 駒ケ岳、甲斐駒ケ岳など山の名前に使われている「駒」
今日はコスパよくダイエットにも最高のやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 水に戻すだけのカットわかめと、レンチンえのきだけで作れるので工程もめちゃくちゃ簡単♬ たっぷり食べても低糖質で嬉しいやつです( •̀ .̫ •́ )✧ 少なめに作りたい方は分量を半分にしてくださいね！ わかめとえのきのやみつきナムル 【材料】３〜４人分 ◎カットわかめ(乾燥)・・・大さじ４(１０g) ◎えのき・・・1パック(２００g) (調味料) ◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・大さじ１ ◎ごま油・・・大さじ１．５ ◎ポン酢・・・小さじ２ ◎すりごま・・・大さじ１ ◎にんにく(チューブ)・・・５cm ◎鷹の爪・・・適宜(なくてもOK) (お好みで) ◎刻みネギ・・・適宜 ◎ラー油・・・適宜 【作り方】 １．えのきのいしづきを落として裂き、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で４分程度加
【KALDI】簡単！ご飯に混ぜるだけ「チーローファン」「ビビンバの素」「青唐辛子ごはんのたれ」を食べた感想。 - イギーとポル 福岡グルメ
『カルディ』には世界各国の様々な商品がありますよね。世界各国の未知の味を求めて『カルディ』へ・・・そこで " ご飯に混ぜるだけ "という魅力的な商品を見つけました (☆ω☆) ご飯に混ぜるだけなんて、、、ずぼらな私にピッタリ！！ どうも、ずぼら日本代表イギーです (*'▽'*)ﾉ 今回は『カルディ』で見つけた、ご飯に混ぜるだけ「チーローファン（台湾風蒸し鶏入り混ぜご飯）」と「ビビンバの素」と、亜細亜風「青唐辛子ごはんのたれ」を紹介します。 目次 カルディ「チーローファン（台湾風蒸し鶏入り混ぜご飯）」 ・チーローファンとは？ チーローファンの作り方（2～3人前） カルディ「ビビンバの素」 ・ビビンバとは？ ビビンバの作り方（2人前） カルディ「亜細亜風 青唐辛子ごはんのたれ」 まとめ おすすめの記事です！ カルディ「チーローファン（台湾風蒸し鶏入り混ぜご飯）」 KALDI「チーローファン」1
気軽に楽しめる、スプリングひよしは便利すぎるキャンプ場だった スプリングひよしは、日吉ダム近くにあるキャンプ場です。 道の駅・温泉施設と温水プールが併設されていて、ほどよく自然もあって気軽にキャンプやバーベーキューが楽しめます。 サイクリングコースが有名らしく、自転車で来られる人も多かったのが印象的でした。 冬のデイキャン、簡単キャンプ飯の紹介 デイキャンプの時間を少しでも、有意義に過ごしたくて簡単に出来る、スキレットで石焼きビビンバを作りました。 石焼風ビビンバ炒飯を炒めて、ナムルを乗せてあげるとウマウマになりますよ！ スキレットで石焼ビビンバの作り方
箸が止まらない！ 超簡単＆美味しい「なすのナムル」の作り方
なすを使った簡単ナムルのレシピをご紹介します。レンジでチンして、調味料と混ぜ合わせるだけで完成です。さっぱりとした味わいが後をひき、やみつきになること間違いなし！ こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 この時期に美味しい夏野菜は、体にこもった熱を下げてくれる効果が期待できると言われていて、積極的に食べたい食材のひとつです。 今回はそんな夏野菜の「なす」を使ったレシピを紹介します。作るのは「なすのナムル」。 レンジで加熱して調味料を混ぜ合わせるだけなので、簡単に作ることができますよ。 やみつき！ なすのナムル
もやしナムルの簡単レシピでダイエット
材料 もやし 1袋 鶏ガラスープの素 小さじ１弱 ごま油 小さじ１ しょうゆ 小さじ半分 ニンニクチューブ 1センチほど いりごま 大さじ１ 作り方 ①もやしをざっと洗い、ボウルに入れてレンジで２，３分加熱する ②放っておいて粗熱をとり、触れるぐらいになったら水気を絞る ③まずは鶏がらスープの素をまぶし、ごま油、しょうゆ、ニンニクチューブも加えて混ぜる。 ④いりごまをかけて完成～♪ いりごまじゃなくてすりごまにすることもあります。 私は水気を適当に切るので水っぽくなってしまうこともありますが、そんなときはすりごまでごまかせます(^_^;) 味付けが薄ければ鶏ガラや塩を足してください。 もやしダイエットのやり方 ヒルナンデスでやっていたもやしダイエットのやり方をご紹介します。 方法はとっても簡単で、1日1回、茹でたもやしをお米に置き換えて食べるだけ。 一番効果があるのは夕食のご飯をもやしに変
野菜の良さを書いたばかりなので ナムルを主役にしたオカズにしました。 《目時》 島野菜のナムル ▶︎材料(4人前) ▶︎作り方 ソーキ味噌煮込み ▶︎材料(4人分) ▶︎作り方 糖質も脂質も少ないダイエット最強メシ 島野菜のナムル 最近、沖縄で採れる「島野菜」を当ブログで 紹介していますが、内地との価格格差がすごい! 「手に入らない」 「価格が何倍もする!」 コメントをいただくので、農家さんたちに 島野菜やフレッシュハーブ類の直送ができないものか 相談しているので ブログのお仲間、島野菜のファンの方は しばしお待ちくだされ。 へちまの花が咲き始めました 鮮度の維持や 物流コストの問題などあるので ハードル高いですが、Gプロジェクト発進 しているので乞うご期待! 今回は島野菜と言っても 内地にもあるものなので、手軽にできますよ。 ▶︎材料(4人前) からし菜・・・1把 にら・・・1把 長ネギ
キッチンバサミにマグカップ、あとは電子レンジ。小腹減った、から5分でできる「クッパ風マグカップスープごはん」【北嶋佳奈】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 簡単に作れるもので済ませたいけど、多少の食べ応えはほしい……。そんなときは、マグカップと電子レンジでできる「マグカップスープごはん」がオススメです。今回は、包丁なしで作れて、レンジで4分加熱するだけのマグカップスープごはんをご紹介します。 今回使う豆もやし（大豆もやし）は、普通のもやしと比べたらほんの少しお値段が張りますが選ぶ価値ありです。豆の甘さが感じられて、スープやナムルに使うと焼肉屋さんや韓国料理屋さんっぽい本格的な味わいが楽しめますよ。食物繊維、カリウムが普通のもやしよりも多く、タンパク質やカルシウムも含まれています。 北嶋佳奈の「クッパ風マグカップスープごはん」 【材料】（1人分） ごはん 茶碗に軽く1杯 牛切り落とし肉 60g 豆もやし 1/4パック ニラ 3本 塩、ブラックペッパー 少々 ごま油、白すりごま 少々 キムチ お好みで （
一品たりなければ「ナムル」 おうち料理で助かる ナムルをブロッコリーで挑戦。 《目次》 ブロッコリー きざみブロッコリーのナムル ▶︎材料(4人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO まとめ ブロッコリー 楽になる食事、レシピをコンセプトにしているblogなので ブロッコリー栄養価について・・・ 高い抗酸化力を持つ「スルフォラファン」がストレスで たまる活性酸素を除去する助けをします! 抗ストレスホルモンの元となるビタミンCも豊富です。 ブロッコリーの栄養効果は「ストレス」がキーワード(^O^) きざみブロッコリーのナムル ▶︎材料(4人分) ブロッコリー・・・400g(ひとかたまり根っこ込み) 塩(茹でる用)・・・適量 A 黒ゴマ・・・大さじ2 A にんにく・・・小さじ1 A 鶏ガラスープの素・・・小さじ1 A ごま油・・・大さじ1 リンク ▶︎作り方 ひとかたまりのブロッコリーを細かくみじん切
【保存版】常備しておくべき「冷凍食品」＆簡単すぎるアレンジレシピが最高だぞ…！疲れ果てて帰ってもこれなら作れそう - ぐるなび みんなのごはん
「力尽きレシピ」の中の人、犬飼つなです。 最近ではスーパーだけでなく、コンビニやドラッグストアにも売っている冷凍食品。チンするだけだったり、焼くだけだったりと調理がとても簡単で、便利ですよね。 ただ、そのまま食卓に出すのはちょっと罪悪感を感じたり、大容量パックだと同じ味に飽きてきたりすることも……そんなときは、お手軽なアレンジを加えて簡単料理を作ってみませんか？ 焼くだけじゃない！「冷凍餃子」 冷凍餃子のグラタン風 冷凍餃子のお好み焼き風 ちょっとしたアレンジでワンランクアップ！「冷凍からあげ」 甘酢タレからあげで！レンチンでできるチキン南蛮 塩からあげで！からあげの刻みネギ塩ソースのせ 具材を加えて豪華に変身！「冷凍焼きおにぎり」 具材をのせてチンするだけ！濃厚ミルクリゾット 肉なしだけど美味しい！節約ビビンバ風ごはん お好きな具で！簡単ライスバーガー 野菜摂取の義務感に襲われたときに！
材料 作り方 実食 こちらの記事を読んだ方へのおすすめ どーも最近野菜が高くなって家計に響きますよね（ ; ; ）、、ZARUです 全国的な大雨やもろもろの影響らしいですが 先月ちょっと散財してしまったZARU家の家計はさらに ピンチです^^; こういうときは 豆苗 ですよね。 栄養もあるし ハウス栽培が多いので値段も安定しているし 何よりおうちで再生できる 家計に優しい野菜です これを使って何か作ろうかと 思ったんですが スープや炒め物じゃ 豆苗がメインとは いえないし、うーん漬物 簡単だしナムルもいいなあ 茹でたり、レンジあっためるのはよくあるけど せっかくだし生のままつけようかな ってわけで今回は 豆苗を加熱せず生のまま使った 切って混ぜるだけの 豆苗のナムル を作っていきたいと思います！！ 材料 豆苗 1パック いりごま お好みで 醤油 大さ
材料 作り方 実食 こちらの記事を読んだ方へのおすすめ どーも苦いもの好きな人はけっこういるらしい、ZARUです！！ 前回の記事、生ピーマンのマリネ お陰様でけっこう好評頂いています！！ 苦いもの好きな方ってけっこういらっしゃるんですね〜 っで中には ピーマンの苦味じゃ足りないって方も いらっしゃいましてもっとなんかないかと ご要望いただきました うーん何かあるかなって探したら おっゴーヤあるじゃん よしこれだ ゴーヤも生でやっちゃおうかな マリネは前回やったし ナムルも以前やったので オリーブオイル漬けなんていいかも って訳で今回は 生ゴーヤの オリーブオイル漬け を作っていきたいと思います！！ 材料 ゴーヤ 1本 塩(アク取り用) 大さじ2 オリーブオイル 大さじ３ レモン果汁 大さじ1 コショウ お好みの量 塩(調味液用) 小さじ半分 醤油
スーパーの刺身切り落としセットとナムルを合体「刺身ビビンバ丼」にしたらウマすぎた【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 スーパーなどで「お買い得」なんてシールが貼られた刺身切り落としセット。彩りもよく、いろいろな種類の刺身がお得に食べられるこのセットを使って「刺身ビビンバ丼」を作ってみました。（刺身を使ったビビンバ、韓国では「フェビビンバ」というらしいです） 刺身セットと一緒に、ナムル盛り合わせセットも1パック買っておくのを忘れずに。これがあるのとないのとでは全然違います。 ビビンバのタレを作ってかければ、わさびじょうゆで食べる海鮮丼とはまったく違う一杯に。タレは多めに作っておけばサラダにかけたり、焼肉やチャーハンの味つけに使えたりと重宝しますよ。 魚屋三代目の「刺身ビビンバ丼」 【材料】2人前 刺身切り落としセット お好きな量（今回は200gくらいのもの） ナムル盛り合わせセット（市販品） お好きな量（今回は150gくらいのもの） きゅうり 1/3
赤👉黄色ときたら青ではない😋 緑、グリーン野菜。 目にも美味しい、新緑のクセが強い野菜を つかったナムルでいってみよう。 《目次》 山菜&クセが強い野菜 山菜&クセの強い野菜の効果効能 山菜とクセが強い野菜のナムル 過去記事の野菜情報も参考にどうぞ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO こんな食材ナムルも良さそうですね👍 リンク 山菜&クセが強い野菜 長野の田舎に 住んでいますが なかなか山菜は手に入りません。 小さな頃だったら ふきのとうやたらの芽など ハイキングがてら出かければ手に入りましたが。 山菜は採るものから買うものに変わってしまった（ ; ; ） 今回はスーパー店頭に並んでいるクセの強い野菜たちを ナムルにして、いただくことにします。 山菜&クセの強い野菜の効果効能 春の味覚、山菜ですが 春を待つ大地のエネルギーを集め 栄養がぎゅっと詰まっています。 山菜やクセの強い野菜
おにぎりや寿司にも欠かせない海苔は、日本人なら誰しもが日常的に食べているだろう。近頃では、さまざまな商品がスーパーに並んでいる。そのひとつが、韓国海苔。ごま油の風味と塩味がちょうどよく、ご飯におつまみにと幅広く使うことができる。そもそも、日本で“韓国のり”と呼ばれている海苔は、韓国で食べられている、食塩やゴマ油などで味付けされた、味付け海苔のこと。原材料はオニアマノリなどの「岩海苔」とされています。ちなみに、日本で良く食べられている「焼き海苔」の材料は、アサクサノリやスサビノリ。 日本の海苔の歴史 海苔と韓国海苔 日本と海苔 海苔の製造方法 海苔と韓国海苔の違い 海苔の種類 味の違い 作り方の違い 用途の違い 海苔と韓国海苔の使い道 海苔は揚げ物に 韓国海苔は調味料的に 日本の海苔の歴史 まずは、日本における海苔の歴史を見てみましょう。縄文時代の遺跡からアラメやホンダワラの海藻が発見されて
どーも、苦い食べ物けっこう好きなZARUです 苦味が売りの食べ物でこの季節にとれるもの って言ったら ゴーヤですよね チャンプルーもいいですし 天ぷらなんかにしても美味しい そして進むんですよね ビー、、ご飯がw ただそれじゃつまらないので 今回は 旬のゴーヤを使って ちょっと変わり種 ゴーヤのナムル を作っていきたいと思います！！ 材料 ゴーヤ 2分の1本 いりごま お好みで 醤油 大さじ1 顆粒出汁 4g ごま油 大さじ1 こしょう 少々 調味料はいつものZARUのナムルと同じで 中華出汁ではなく、まろやかにするため和風のお出汁を使いました ここは好みにもよるかと思うのでお好きなものを使ったほうが良いかと 迷ったらナムルの素使うのもありですしね リンク 作り方 ゴーヤを縦半分に切り 白い部分をスプーンなどでとります 5mm幅くらいに切っていきます ゴジラのしっぽみたいですよねｗ
皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 今回は、作り置きおかずの21回目です。 昨日の朝の6：00～10：00まで、約4時間ノンストップで作りました。味見でお腹いっぱいになってしまうので朝食は抜きです。 4時間もかけて、いったい何を作ったんだと思われるかもしれませんが、あまり回り映えしません(笑) 前回の作り置きおかずは、こちら↓↓↓↓↓↓ www.akirosso.com 今週の作り置きおかず ドライカレー ゴボウとタケノコの煮物 肉じゃが・マカロニサラダ 大根のたらこ炒め ブロッコリー・もやし・ほうれん草 サーモンのイタリアンホイル焼き 失敗作（冷凍コロッケ） 今週の作り置きおかず 鮭のイタリアンホイル焼き、茹でたもやしとニンジン、肉じゃが、ドライカレー、マカロニサラダ、ゴボウとタケノコの煮物、茹でたブロッコリー、大根のたらこ炒め、ほうれん草のお浸し。 ドライカレー ドライカレー にん
気候の変わり目や環境の変化 調子を崩しやすいこの季節に食べたいゴボウのレシピです。 《目次》 できるだけ摂りたいゴボウの食物繊維 赤いゴボウと黄色いゴボウ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO できるだけ摂りたいゴボウの食物繊維 食物繊維はとれるだけ 摂った方がいい! 摂り過ぎということはありません。 特にゴボウに含まれる食物繊維は 10月の心と体が渇きやすい時期には 必要な栄養素です。 なぜなら 腸の働きと脳の関係は強く 便秘などで腸内悪化すると幸せホルモン「セロトニン」 の働きも鈍くなります。 ゴボウの食物繊維量は 野菜の中でもトップクラス。 しかも水に溶ける水溶性食物繊維(柔らかくする役目)と 水に溶けない不溶性食物繊維(硬くする役目)がバランスよく 含まれているため、良い💩を作るためには 欠かせません。 カラダの不調とココロがバテないように ゴボウの食物繊維をせっせと摂りましよう。
健康のためキャベツをできるだけ多く食べています。 野菜であれば何でも良いのですが、キャベツは手頃に手に入るし 味も好きです。 私の命拾いにもすこし貢献とていると思われる「キャベツのレシピ」です。 キャベツ@健康 キャベツと海苔のナムル ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO キャベツのレシピ 食生活改善・途中経過は下記 《60PにサイヤG記事載っているよ》 リンク キャベツ@健康 野菜食が健康に良い! 特に生活習慣病を抱えている人にとっては「食生活の改善」が1番大事なこと。 根本的な治療として薬で治療したり、運動は限界がありますが カラダを変えていくために、毎日の食べ物を変えれば未来は変わってくる。 私は子ども、大人になってからも野菜はお肉料理のつけ合わせくらいにしか 思っておらず、野菜を残すことが多かった。 肉と魚は完食しても、野菜は必ず何かしら残していた。 その中でただ一つキャベツはよく食
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