こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。今回ご紹介するのは、帯広風豚丼！ 養豚業の盛んな北海道帯広・十勝エリアのローカルフードとして知られ、肉フェスなどのイベントでも定番になりつつあります。ジューシーに焼き上げた豚肉とパンチのきいた甘辛いたれが食欲をそそるメニューです。 今回はご家庭でもチャレンジできるように、手軽に美味しく作るコツをご紹介したいと思います。 ▲厚切り豚バラ肉は、豚丼で使われる定番部位のひとつ 帯広名物の豚丼は、地元・北海道でもお店ごとにさまざまな味付けがあり、どんな部位の肉でも作れますが、材料自体は基本的にとてもシンプル。豚肉と、砂糖や醤油などの基本調味料があれば作れます。 中でも今回は、帯広の豚丼でよく使われる厚切り豚バラ肉で作る方法をご紹介します。さらに、たれの作り方をひと工夫することで、薄切り豚バラ肉でも満足感のある味に仕上げる方法もお伝えしていきます。 それで
子供の夏休みー。 あとちょっとで夏休みも終わりですけど、暑くて暑くてお出かけがしんどい！外出するとお金もかかるし。 折り紙やったり、粘土で遊んだり、人形遊びしたり。 いろいろと家遊びを考えてやっていますが、子供たちも飽き出しまして…。 というわけで、夏休み後半は子供と一緒にクッキングーをすることにしました。 子供たちは自分で作った料理だともりもりおいしそうに食べてくれるし、私も楽ができて一石二鳥！ そして、私が購読しているブログのレシピも作ってみましたよ。 どのレシピも、もんのすごーいおいしい！！ブログで感謝の報告をするっきゃない！ クックパッドの「つくれぽ」みたいに書いてみました。 今回ご紹介させていただいた方のブログには、子供たちと作ったレシピの他にもおいしそうなレシピがもーりもーりあります。 この記事を飛ばし読みして(読まなくてもいいさー)、ぜひぜひご紹介したブログをご訪問いただきた
子供達も夏休みに入ると各地は連日猛暑で暑い日が続いていますが、こういう時こそ家族で避暑キャンプに行きたいものです。 そんな事から、今回は久々に家族6人で北海道でもより涼しい道東の霧多布岬キャンプ場へファミリーキャンプへ行ってきますよ。 北海道へファミリーキャンプに行こう！ 津軽海峡フェリー「青森フェリーターミナル」へ行こう！ 北海道上陸前に腹ごしらえしよう！ 霧多布岬キャンプ場へ行こう！ 十勝豚丼「いっぴん 帯広本店」で豚丼を食べよう！ 幸福駅へ行こう！ 霧多布岬キャンプ場のチェックイン手続きをしよう！ スノーピーク「ヴォールト」を設営しよう！ スノーピーク「エントリーパックTT」 タコライスを食べよう！ 霧多布温泉ゆうゆで温泉に入ろう！ シェルターで使いながらカンガルースタイル！ ヒル ストーン（Hill Stone）「ツーリングテント」 霧多布岬キャンプ場（二日目） 霧多布岬キャンプ場
『唐揚げ合い盛り北海道すた丼肉マシ』このすた丼凶暴につき‼️カロリーのカウンターパンチを食らった夜！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 最近全く見に覚えがないのですが体重が大幅に増加中のクッキング父ちゃんです。 これが世に言うコロナ太りってやつか… 恐ろしすぎるぜ… 最近重たいもの食いすぎていて流石に基礎代謝が落ちた50代の若者にはカロリーが消費しきれずいらんところに肉がマシマシになってきたってことだね。 もうね…絶対ダイエットするからね… ダイエットって言ったらやっぱり肉っしょ！！ という事で伝説のすた丼町田店へGO！！ 本日発売の唐揚げ合い盛り北海道すた丼を肉増しでいただくとしよう。 オラァなんかワクワクすっぞ！！ きましたブラウンパワー… スカウターで計測すると53万か…フリーザレベルってところだね。 こちらとて時の部屋で修行したんでね。 そうそうやられはしねぇよ… それにしても圧巻のシルエットですね。 見るだけでやられちゃいそうだよ… めちゃくちゃうまそうじゃないですか。
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 コンビニでも買えて、そのままで食べても美味しいサラダチキン。今回はそのサラダチキンをちょっとアレンジ、白飯がすすむ豚丼風にしてみました。 サラダチキンをスライスしてごま油でサッと焼いたら、焼肉のたれを絡めて、あとは白飯の上にのっけるだけ！ トッピングのねぎは、切ってある薬味用のねぎを買ってきてもいいんですが、今回はひと手間かけて、長ねぎをせん切りにして白髪ねぎに。白飯の上に味付けしたサラダチキンをびっしり並べて、真ん中に白髪ねぎを盛り付ければ、見た目もお味も北海道の十勝帯広名物の豚丼風になりますよ。 ヤスナリオの「サラダチキンで豚丼風」 【材料】1人分 サラダチキン（市販品、プレーン） 1個（120g程度） ごま油 大さじ1 粗びき黒こしょう 適量 焼肉のたれ 大さじ2 長ねぎ 5cm ご飯 適量 作り方 1. まずは白髪ねぎから。長ねぎに縦
困ったときの丼物 北海道の十勝地方は豚丼が美味しくて有名です。 今の前の朝ドラ「なつぞら」の舞台になったところ。 特に帯広市は、北海道の中でも「スイーツ王国」と言われているくらい 美味しいものが多いんですよ。しかも安いんです！！ 私達夫婦も、何度も帯広まで豚丼を食べに行きました。 （あっ目的はモール温泉ですよー） 私の中で、レシピを考えるのが面倒な時は 丼物！ 久しぶりに豚丼を作ってみました。 困ったときの丼物 豚丼レシピ 白菜と林檎のヨーグルト和え 出来上がりー １週間のまとめ 豚丼レシピ 材料は ・豚ロース肉 ・お醤油 大さじ３ ・みりん 大さじ２ ・お砂糖 大さじ１ ☆または 豚丼のタレ ・冷凍枝豆を １０個くらい 北海道なら、どこのスーパーにも必ず売っている豚丼のタレ。 勿論、我が家にもあります。（実は今回も使いました） でも「果たして全国に売ってるのかなぁ？」と思
どうも、ぺえです！ 本日は『十勝帯広豚丼風 豚肉の蒲焼き』の作り方をご紹介します(^o^)／ 以前、仕事で北海道に行った際に食べた十勝帯広豚丼がスゴイ美味しかった記憶がありました。 甘辛いタレで味付けされた豚バラはご飯もお酒も進みまくりの逸品でした。 『あの味をお家ごはんで再現したい！』 先日、某回転ずしの〇シローで穴子を食べた時にピンッときた。 うなぎのタレで十勝帯広豚丼を簡単に再現できるのでは？(^o^)／ 本場は豚バラで作るが、スーパーで特売だった豚肩ロースで作ってみたところ、 良い感じに再現が出来ました。 ぜひ、ご参考にしていただけたら嬉しいです(^^)！ ★＝★＝★＝★＝★＝★＝★＝★＝★＝★＝★＝★＝★＝★＝★＝★＝★＝★＝★＝★ ■レシピ 『十勝帯広豚丼風 豚肉の蒲焼き』の作り方 【材料】（2～3人分） 豚肩ロース（豚バラでも良い） 300ｇ うなぎのタレ 60g 【作り方】
自宅でサラダチキンを作るには、電子レンジが最適だった！メインになり得る超絶品鶏スープも！"生"親子丼も出来ます！進化した「シン・レンジサラダチキン」の作り方。｜茹で鶏｜鶏肉｜作り置き｜鶏チャーシュー
★AmazonでCOCOCOROのブランドページが出来ました！ https://amzn.to/3XB1aEG 大好評の各種まな板・包丁/砥石「忍」はもちろん、新商品の「あなたが完成させるカレー」「ジンジャーシロップ」「特製ラー油」「万能調味料」まで超充実！是非覗いてみてください！ 【材料】 鶏むね肉 300g 塩(鶏肉の下処理用) 適量 水 400ml 昆布 3g 塩(精製塩または天然塩) 2g 酒(清酒) 20ml ★前回のレンジサラダチキン https://youtu.be/u6gQsFc6DsI ★鍋で作るサラダチキン https://youtu.be/d2ljxtQOFT4 ★レンジのW数/加熱時間について 500Wの場合は6分25秒ほど、600Wは5分20秒ほどになります。 低温でゆっくり加熱したいため、仕上がりは200W調理が最適です！ 解凍モードを活用するなど、レン
【簡単キャンプ飯】青森のB級グルメ「十和田バラ焼き」が仕事の疲れが吹っ飛ぶうまさ！ 冷たいビールとセットで食べまくりたい！
» 【簡単キャンプ飯】青森のB級グルメ「十和田バラ焼き」が仕事の疲れが吹っ飛ぶうまさ！ 冷たいビールとセットで食べまくりたい！ 特集 【簡単キャンプ飯】青森のB級グルメ「十和田バラ焼き」が仕事の疲れが吹っ飛ぶうまさ！ 冷たいビールとセットで食べまくりたい！ 砂子間正貫 2022年3月2日 安くてウマい郷土メシ「B級グルメ」はキャンプに取り入れたいメニューばかり。この間は北海道帯広市の名物である超濃厚な「帯広豚丼」を作って北海道旅行気分を味わったが、今回はちょい南下して青森県十和田市へ。地元民のソウルフードは何なのかというと…… 牛バラ肉と玉ねぎを鉄板で焼く「十和田バラ焼き」だという。味の決め手となるのは、すりおろしリンゴの甘味と酸味が特徴的なタレってことで……青森県産のリンゴを用意。旅行気分もバッチリ味わうことができるご当地料理をさっそく作ってみるぞ。それではどうぞっ！ ・簡単キャンプ飯
麦小町® 豚ロース肉 300g 水 大さじ2 砂糖 大さじ2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 サラダ油 小さじ2 温かいご飯 茶碗に軽く2杯分 小ねぎ 適量 グリンピース 適量 1. フライパンにサラダ油を熱して2等分した豚ロース肉を焼き、両面にほどよい焦げ目がついたら取り出す。 2. フライパンの余分な油をふき取り、水、砂糖を入れて煮詰める。 3. 2に酒、みりん、しょうゆを入れ、さらに煮詰める。 4. 3に1を戻して煮詰めたたれをからめ、ご飯を盛った丼にのせたらグリンピース、小口切りにした小ねぎを散らす。
プロが極めた｢調味料の黄金比｣で味付けがバシッと決まる！ 豚丼レシピをご紹介。料理研究家・中村美穂先生が教える豚丼を美味しく作るコツ満載で、自炊ビギナーも失敗なく美味しくできる豚丼レシピです。今回は、厚切り肉を使う帯広タイプではなく、手軽に使える薄切り肉で作ります。作り置き冷凍もでき、レンジ加熱するだけで食べられるので便利！ プロ直伝！ 豚丼レシピ3つのコツ ①肉に片栗粉をまぶし、やわらか＆ジューシーに 肉のぱさつきが抑えられ、やわらかく仕上がる。タレが絡みやすくなる効果も。 ②【しょうゆ２：みりん３】の黄金比で味がバシッと決まる 砂糖ではなくみりんを使うことでタレが多めになり、ごはんにしっかり染み渡る。 ③肉はやわらかくて食べ応えのある｢肩ロース肉｣一択！ 豚丼で薄切り肉を使う場合は、脂がほどよく入った肩ロース肉がやわらかくておすすめ。豚バラ肉は脂が多い分、加熱すると脂が溶けて身が縮まり
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