豚脂（ラード）で作る沖縄伝統菓子ちんすこうを牛脂で作りたい
DEEの事務所にWebを勉強するためにインターンに来たが、なぜか記事を更新する羽目に。ぼっちゃり系にあこがれて23kg増加したが、体調に異変を感じ只今ダイエット中。 ＞ 個人サイト DEEokinawa 飛騨牛専門店に聞いてみる ちんすこうの作り方を調べてみると、小麦粉、砂糖、ラードを混ぜ合わせてオーブンで焼くだけ。思っていた以上に簡単そうである。ラードはショートニングや食用動物性油脂で代用可能ということなので、おそらく牛脂でも問題ないはずだ。 そして牛脂として目をつけている飛騨牛であるが、飛騨牛とは岐阜県飛騨地方で肥育される黒毛和牛で肉質等級3以上、歩留等級がAまたはBを満たす牛のことらしい。 めっちゃ高そうじゃないか、、、 そもそも飛騨牛の牛脂を手に入れることはできるのか？ まずは、飛騨地方にある飛騨牛専門店に問い合わせてみることに。 私「飛騨牛の牛脂だけ売ってください、、、」 店主「
2022年後半、飲食業界では円安や原油高、原材料費の高騰によって値上げが続いており、多くの事業者が原価率の調整を迫られています。経営の立て直しを図る上で、原価の仕組みを知ることは重要です。 売上が伸び悩む飲食店や適正な運営を行いたい人に向けて、原価率の計算方法や利益とのバランスの取り方、原価を見直すために実行すべき対応策などを紹介します。 こんな人におすすめ 原価について知りたい人 原価の計算方法を知りたい人 原価を見直し、売上向上をはかりたい人 原価の定義と種類 製造原価と売上原価の違い 原価の分類 飲食店における原価 原価率の計算方法 原価率の計算方法と注意点 原価率＝30%が基準といわれる理由 原価率を計算する3つのポイント 利益率を知って適正な原価を算出 棚卸しで食材ロスを抑える メニューの見直し まとめ：LINE公式アカウントを活用して原価率の最適化を実現 原価の定義と種類 「原
普段なんとなく使っている言葉を改めて考えてみると、どういう意味かわからないことってありますよね。今回は、そんな言葉たちのなかから、「お肉のランクを表すアルファベット」をピックアップしてお届けします。 牛肉にはランクがある お肉のランクを表すアルファベットの意味は？ A5ランクだからおいしい？ 牛肉ランクのルールとは 「歩留等級」とは 「肉質等級」とは 「脂肪交雑」は12段階に分かれる A1ランク、C5ランクも存在するの？ A5ランクなら美味しい？お肉の美味しさはどう決まる？ おいしさを決めるキーワードの一つ「オレイン酸」 海外の牛肉も同じようにランクされている？ 肉質等級とはどのような等級？ 肉質等級を決定する4項目について 牛肉にはランクがある 牛肉には「格付け」というものが存在していて、ランクの高い牛肉ほど高い値段で売られていますよね。よく耳にするのが「A5ランクの最高級和牛！」といっ
はじめに 以前、BERTを使って歌詞の文章ベクトルを算出し可視化する試みを行いました。BERTは優秀なんですが、入力できるトークン数が512に限られるため、長い文章のベクトル算出には向いていないんですよね。 今回は、上場企業約2,500社が有価証券報告書で書いている割と長文の文章について、Doc2Vecを使って文章ベクトルを算出し、あわせて、文章ベクトルから類似文書を検索してみました。 個人的には、BERTよりもDoc2Vecの方が納得感のいく結果を出している気がしています。 ここでは、文章ベクトルの算出方法・類似文書検索方法について、お伝えしていきたいと思います。 文章ベクトルのイメージ ①野球を観戦した ②サッカーの試合を見た ③犬の散歩にでかけた の3つの文章を2次元のベクトルに変換することを考えてみましょう。 文章の内容を考えると①と②が近く、③が少し離れているイメージですね。 こ
2019紅白歌合戦・感想 - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
どーもです。ホオズキとビワとその他でお届け致します。 ぶっちゃけ紅白歌合戦とか数年ぶりにマトモに観ました。これもブログ効果です・・・ ・前置き ・司会の綾瀬はるかさんについて ・紅白歌合戦について ・【紅】Foorin 「パプリカ－紅白スペシャルバージョン－」 ・島津亜矢 「糸」 ・天童よしみ 「大阪恋時雨」 ・LiSA 「紅蓮華」 ・福山雅治 「デビュー30周年直前SPメドレー」 ・三山ひろし 望郷山河 ・AI美空ひばり 「あれから」 ・いきものがかり 「風が吹いている」 ・ ゆず 「紅白SPメドレー 2019-2020」 ・NHK2020ソング 嵐 「カイト」 ・氷川きよし 「紅白限界突破スペシャルメドレー」 ・結び ぶっちゃけ紅白歌合戦とか数年ぶりにマトモに観ました。これもブログ効果です・・・ ・前置き あのさ～、まず一つ良い？ 何・・・で、あるか？猿めが！申せ！！！ 昨日（1/2）
iPhone15に搭載が噂されるTSMCの3nmプロセス製造での歩留まり率（製造した製品のうち、出荷可能な良品の割合）は最大80％で、先行するSamsungの最大20％よりも大幅に高いと海外メディアが報じています。 TSMCの歩留まり率は80％、Samsungは20％ iPhone15には、TSMCの3nmプロセス（N3）で製造されるA17プロセッサが搭載されると噂されています。 2022年末に量産が開始された、TSMCのN3での歩留まり率は、低くて60％〜70％、高くて75％〜80％で、製造開始直後の初期段階としては非常に良い水準だ、と半導体業界の複数の専門家からの情報をもとに台湾メディアBusiness Nextが報じています。 金融アナリストのダン・ニステッド氏は、製造初期段階での最大80％というTSMCの歩留まり率は、同社が5nmプロセスでの製造を開始した時期の歩留まり率と同等だ、
問題の種類は４つ 問題解決は、問題の種類を正しく認識し、それに合った手順を踏むことが大切です。 問題の種類は、定義から４つに分けられます。 自分の抱える問題をすばやく見定めて、 ポイントを押さえた問題解決を進めてみましょう。 ４つの問題とその解決手順をまとめてみました。 良かったらご覧ください。 目次 １．４つの問題とは ２．発生型の問題 ア．差の問題 イ．障害発生型の問題 ウ．現状復帰型の問題 ３．設定型の問題 ア．ストレッチ目標設定型の問題 イ．期間短縮型の問題 ４．残りの2つの問題 暗黙の問題 創造型の問題 ５．まとめ １．４つの問題とは 問題の種類を、問題の定義に沿って分けてみます。 まずは、問題の定義を確認してみましょう。 問題とは、 あるべき姿と現状のギャップを言います。 この定義から、問題の種類は４つに分けられます。 あるべき姿が 「見えている」か 「見えていない」か 現状が
日々のマネジメントを進めていく上で、目標を設定は必須です。期末に達成する目標も大事ですが、その目標を達成するために必要なプロセス目標はもっと重要です。KPIとも呼ばれます。今日はプロセス目標の作り方について考えてみます。 プロセス目標を決めることは、勝利の方程式を見つけること 目標は率ではなく、実数がお勧め プロセス目標を決めることは、勝利の方程式を見つけること プロセス目標なのに、年間目標をただ四半期や月間で分割しただけなんていうケースがあります。年間目標が1億だから、四半期目標は2500万とか。でも、これはそもそもプロセス目標にはなりません。1億を分解すると、大きくは単価✖️数量です。単価は変えられないので、数量をさらに分解していきます。例えば提案数✖️成約率だったり、利用者数✖️歩留数とか。これらはさらにプロセスで分解していき、自分達で能動的にアクションを起こして変化するプロセスはど
問題解決の基礎知識 人生は問題解決の連続とよく言われます。もし問題解決のお困りでしたら、解決のヒントをお伝えします。問題解決は、問題のタイプによって力の入れどころが異なります。それを知ることで、効率的でスピーディーな解決を目指しましょう。 お時間があったらお付き合いください。 目次 1.問題のタイプ ３つのタイプとは 2.発生型の問題 障害発生型の問題（外的な要因） 現状復帰型の問題（内的な要因） 未達の問題 3.設定型の問題 設定型（ストレッチ目標設定型）の問題 設定型（期間短縮型）の問題 4.潜在型の問題 5.おわりに この記事をオススメする人 ・問題解決の進め方で迷っている方 ・問題解決の手順を知りたい方 ・効率的な問題解決をしたい方 こんな記事も書いています。 www.my-manekineko.net www.my-manekineko.net 1.問題のタイプ 問題は、「あるべ
東芝 研究開発センター：研究開発ライブラリ 大量の欠損を含むデータからでも不具合の要因を特定する機械学習アルゴリズム（AI）を開発－品質低下や歩留悪化の要因を高速・高精度に特定し、製造現場の信頼性と生産性の向上に貢献－
東芝トップページ > 企業情報 > 研究開発・技術 > 研究開発センター > 研究開発ライブラリ > 大量の欠損を含むデータからでも不具合の要因を特定する機械学習アルゴリズム（AI）を開発－品質低下や歩留悪化の要因を高速・高精度に特定し、製造現場の信頼性と生産性の向上に貢献－ 知能化システム 前のページに戻る 2019年08月02日 株式会社 東芝 大学共同利用機関法人 情報・システム研究機構 統計数理研究所 大量の欠損を含むデータからでも不具合の要因を特定する機械学習アルゴリズム（AI）を開発 －品質低下や歩留悪化の要因を高速・高精度に特定し、製造現場の信頼性と生産性の向上に貢献－ 株式会社東芝（本社：東京都港区、代表執行役社長：綱川智、以下「東芝」）と、大学共同利用機関法人 情報・システム研究機構 統計数理研究所（所在地：東京都立川市、所長：椿 広計、以下「統数研」）は、収集した製造デ
最近、忙しくてブログを書くこともなかなか出来ませんでした。 「Snapshot＠出張先」シリーズは、2週間前に書き溜めていた分でして、実質2週間ぶりです。書くだけじゃなくて、読むこともままならないのですが、そんな中でも時間を見つけて他の人の「はてなブログ」を読むことが日々の中での良い気分転換になっています。 まぁ、しばらくこんなスタイルが続きそうです。 さて、そんな日々を過ごしていたのですが、6/27の本日日曜日はあかりちゃんとボール遊びに出かけました。 週末なので、ボール遊びに来たよ。 この日は、LUMIX G9を持ってきました。 そう、ファームウェアがVer2.4にアップデートされて、強化された？動物認識をまた試してみたかったので。 前回のあかり散歩でも、既にファームウェアアップデートはされていたんだったかな？ akari-papa.hatenadiary.jp まぁ、ファームアップが
大手半導体メーカーの１DAY休日選考会のお知らせです。 10/17（土）Webでの休日選考会を実施いたします。 ＝＝求人情報＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 勤務地：熊本県 待遇：400万円～ 800万円 【必要経験】 半導体デバイス開発、半導体インテグレーション開発の経験 半導体デバイスメーカーでの製品技術や歩留向上、品質改善の経験 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 詳細な内容は、 同ブログコメント、LINEまたはお電話にてお問合せ下さい。 LINE ID：worklifeup 当社ホームページ https://worklifeup.com/ 『九州で働きたい方転職ブログ』 是非、ご参加下さい ↓ https://hatenablog.com/g/26006613592470233 ↓ ブログ村ランキングに参加しています。
酸性雨とアルミニウム：ホントは怖いこの元素 アルミニウムは原子番号１３の金属元素、軽くて丈夫なので、チタン合金、ジュラルミン合金として、いろいろな工業製品に使われます。軍事利用も多いですね。この金属、発見・単離されたころは、「光輝く」と言った意味で、「光の金属：アルミニウム」と呼ばれました。（ルミエールが光と言った意味。）その手続きがなかなか難しかったので、金（ゴールド）よりも高かった一時期がありますが、大量に得られる方法（ホール・エルー法）が発明されたため、金属としての価格は暴落しました。 ところで、この金属元素は、地球にある元素では、酸素、鉄についで３番目に多いものです（→クラーク数）。多くは酸素と反応して酸化物として、地球の骨組みになります。大変安定した姿です。ところがこのアルミニウムがイオン化してＡｌ３＋（3価の陽イオン）になると、この元素は恐るべき姿を見せます。 ボーキサイト（ア
長崎県肉用牛改良センター @ngs_nikukaic 「百合英」号の現場後代検定成績をお知らせします。 去勢の枝肉重量、脂肪交雑、バラの厚さ、歩留基準値で父「百合幸」を超えました。また、平茂晴母体の産子で好成績となっています。 令和4年7月から販売を開始しますので、ぜひご活用ください。 ＃現場後代検定 ＃長崎県 ＃種雄牛 ＃和牛 ＃百合英 pic.twitter.com/RlLp34bMF1 2022-06-14 14:32:55
前回までのあらすじ 東都海上保険営業本部調査室課長代理・勇樹サトルのもとに届いた怪獣保険申請の精査指令。「焼け太り」の可能性を指摘された工場に赴いた勇樹は、工場長の言動のちぐはぐさから何らかの意図をもって工場の全損および保険申請が「仕組まれた」ものであると確信する。 ところが核心に迫ろうとした矢先、調査を外される勇樹。納得がいかないところに大学時代の同期・歩留（ぶどまり）から飲みに誘われ……。 CM（ネタ元） 新しく公開しました#365日ショートショート 002 - 怪獣保険のご利用は計画的に - カクヨム https://t.co/FNxf6Efe0o— 結騎 了 (@slinky_dog_s11) 2022年1月1日 日曜劇場『怪獣保険』、怪獣による破壊パートは各話ほんの少しでメインは人間ドラマなんだけど、最終回拡大90分スペシャルではガッツリ怪獣パートも描いてくれるやつ。— ぞひ丸
情報機構：講師コラム
講師コラム：服部 毅 氏 『半導体製造汚染防止・除去のためのクリーン化・洗浄技術の最新動向』 コラムへのご意見、ご感想がありましたら、こちらまでお願いします。 第7回「30周年記念半導体クリーン化・洗浄技術国際会議UCPSS2023が9月開催」（2023/7/7） 国策先端半導体メーカーRapidusの技術指導を請け負ったことで知られるベルギーの先端半導体研究機関imecが30年以上にわたり隔年開催している半導体超クリーン化プロセスや洗浄技術に関する国際会議 UCPSS2023 (https://www.ucpss.org）が来る9月12～14日にベルギーの古都ブルージュで開催されるが、この度、論文採択選考が終わり、プログラムが発表された。 ３日間にわたるUCPSS2023のセッション構成は ・基調講演 ・ナノシートGAA FET形成のカギを握るSiGe選択エッチング ・高アスペクト比微細
神戸牛に当たり外れはありません…ハズレだったら、それは神戸牛ではありません！ - おしょぶ～の～と
2019.10.07 どうも、呑み助調理師おしょぶ～＾＾/です。 おしょぶ～のコラム53でお送りします。 ※今朝、下記の記事を書きました。おかげさまで、本日当ブログ内で1番読まれている記事になっています↓（感謝） osyobu-osyobu-3889.hatenadiary.jp まだの方はぜひ読んで下さい。今回の記事には関係あるような無いような…ww はてなブログのクッキング担当と言えばこの方…田中社長。 和牛なのに固くて食えないのあったｗふるさと納税に限らず和牛は詐欺まがい多い気がする。嘘A5ランク和牛もあるはず。どう考えてもオージービーフな店あったｗ / “「詐欺レベル」ふるさと納税返礼品に“ほぼ脂身の肉”で批判殺到 宮崎県美郷町が謝罪し返礼品停止を発表 - ね…” https://t.co/WFQHwSQ7uH — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中
マグネシウムの素材と異形圧延技術で切削工程を省略し、エコプロダクツを実現する「ZA系マグネシウム合金材」を使用した異形圧延製品開発のお知らせ
マグネシウムの素材と異形圧延技術で切削工程を省略し、エコプロダクツを実現する「ZA系マグネシウム合金材」を使用した異形圧延製品開発のお知らせゼロエミ・チャレンジの取り組み 日本金属株式会社（本社：東京都港区、取締役社長 下川康志、証券コード：5491）は、この度、優れた室温成形性と強度、高い熱伝導率を有する「ZA系マグネシウム合金材」を使用した異形圧延製品を開発したことをお知らせします。ステンレス・特殊鋼で培った異形圧延の技術とCAE※の活用により、お客様ごとに様々な要求に対応可能です。 当社は、鉄道車両および自動車の軽量化を目的としたマグネシウム合金帯ZA系新合金等の開発に於いて、経済産業省事業「革新的環境イノベーション戦略」に掲げる39テーマに紐づく、NEDOプロジェクト「革新的新構造材料等研究開発」のテーマ№35「革新的マグネシウム材の鉄道車両および自動車構造部材への適用技術開発」に
目次
1 データサイエンス 1-0 データサイエンスの仕事 1-0-1 データ分析の仕事 1-0-1-1 データ分析の基本 1-0-1-2 バッドデータのデータ分析 1-0-1-3 ダークデータのイメージ 1-0-2 データサイエンスの数理 1-0-3 データサイエンスのソフト 1-0-4 データサイエンスの独り歩き 1-0-4-1 データの独り歩き 1-0-4-2 方法の独り歩き 1-0-5 データサイエンスの不可能性 1-1 統計学 1-1-0 ビッグデータの統計学 1-1-1 正規分布と、その他 1-1-1-1 正規分布から作られる分布 1-1-1-2 極値統計 1-1-1-3 チェビシェフの不等式 1-1-1-4 比例分散 1-1-2 統計量 1-1-2-1 平均値と中央値 1-1-2-1-1 平均値の意味の使い分け 1-1-2-2 標準偏差（ばらつきの尺度） 1-1-2-2-1 標準誤
印刷する メールで送る テキスト HTML 電子書籍 PDF ダウンロード テキスト 電子書籍 PDF クリップした記事をMyページから読むことができます 東芝と統計数理研究所は8月2日、収集した製造データに多くの欠損値が含まれている場合でも、品質低下や歩留悪化などの要因を高速・高精度に特定する機械学習アルゴリズム「HMLasso」を開発したと発表した。簡易プログラムをオープンソースソフトウェア（OSS）として公開する。 工場やプラントなどの製造現場では、製造物の品質値や加工条件、設備の温度や圧力などの製造プロセスや設備稼働に関するデータが日々大量に収集・蓄積されている。これらのデータを活用し、品質のばらつきを説明する回帰モデルを構築できれば、品質や歩留が悪化する要因の特定と改善に役立てられる。 しかし、実際に収集されるデータには測定ミスや通信エラーによる欠損が発生する。加えて、抜き取り検
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
飲食店で知っておきたい「原価」とは？ 種類や計算方法を簡単解説 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。
A5ランク肉の「A」の意味は、味の評価ではない！ - japan-eat’s blog
【自然言語処理】Doc2Vecで文章ベクトルを算出し、類似文書検索をやってみた
iPhone15に搭載と噂、TSMCの3nm製造初期歩留率でSamsungに圧勝か
問題の種類を見極めて解決を早める - まねき猫の部屋
【マネジメント】プロセス目標を決めることは、勝利の方程式を見つけること - クマ坊の日記
問題のタイプから解決のポイントを知る - まねき猫の部屋
週末：あかり散歩とLUMIX G9 - あかりぱぱの徒然なるままに
■１DAY 休日選考会のお知らせ‼ - Worklifeup ~仕事・生活の質向上転職blog~
酸性雨とアルミニウム：ホントは怖いこの元素 - 虚虚実実――ウルトラバイバル
全国の百合好きに届け～～～！！！これまでの百合を超えた最強の百合がついに販売開始です～～～！！
日曜劇場「怪獣保険」第4話 - カナタガタリ
製造工場の欠損データから品質低下・歩留悪化の要因特定--東芝がAIアルゴリズム開発