失われかけているものの中にこそ、かけがえのないものがある。ミュージシャン・細野晴臣が、今後も「遺したいもの」や、関心を持っている「伝えたいこと」を語る連載の第11回。一つ一つの言葉から、その価値観や生き方が見えてくる。 消えないスピリット。 最後に会った日。 2023年になってから、本当にいろいろなことがあったね。幸宏、鮎川誠くん、岡田徹くん、そして教授。みんな立て続けだったから、気持ちが追いつかなかった。落ち着いてひとりひとりにさよならも言えない、仲間が戦死していくときの気持ちってこういうことなのかな、と。 幸宏の印象はいまも2019年当時のまま、その後の４年のあいだ止まってる。僕がロサンゼルスでライブをしたとき、幸宏が観にきてくれて、そのあと呼ばれたDJパーティにも幸宏が来た。ちょうど幸宏の誕生日だった。だからバースデー・パーティになってね。そのときの元気な印象が強く残ってる。それから
時代や進み、いまやなにをとってもバリエーションのゆたかな世の中になりました。しかしそのベースとなるものを軽んじて良いのでしょうか。否！ デイリーポータルZは春休みを記念し、「ふつう」を再発見します。 カフェのシーズナルドリンク、最高〜！と思う。 三口目までは。 いつからだろう、甘いドリンクが飲みきれなくなったのは。半分を超えたあたりで身体が常温の水を欲しはじめ、脳裏に「胃もたれ」の文字が浮かぶ。大学生の頃はちょっと物足りないなあくらいに思っていたのに。 おいしい、おいしいけれど、満腹より先に満足がきてしまう このまま刻一刻と”大人”になる身体でもって、コーヒーチェーンと縁がないまま生きていくのだろうか。否！カフェとは本来、コーヒーそのものの良さを嗜むところであるはずだ！ いまこそ、「ふつうのコーヒー」を楽しむときだ。 スターバックスの「ドリップコーヒー」 よく考えたら、カフェに行けば「人に
まだまだ続く『世界三大シリーズ』！今回は『世界三大コーヒー』です。 前回の『世界三大嗜好飲料』続編でもあります。 コーヒー好きならお分かりかもしれませんね。しかし、断固として！紹介させていただきます！どうぞお付き合いくださいませ。。 "世界三大コーヒー” キリマンジャロ キリマンジャロの歴史 キリマンジャロの豆の特徴 キリマンジャロ豆のランク ブルーマウンテン ブルーマウンテンの歴史 ブルーマウンテンの品質保証 風味特性 コナ 幻のコナコーヒー「ピーベリー」 『余談！世界三大珍コーヒー』 最後に japan-eat.com "世界三大コーヒー” 世界三大コーヒーは、特定の限定された地域で栽培される品質の高いコーヒーで、生産量が少なく貴重な豆のため、高級なコーヒーと言われています。 キリマンジャロ ブルーマウンテン コナ ではそれぞれどのようなコーヒーで、どのような特徴があるのかを詳しく見て
こんにちは。ヘキサです。 今回は、鶴見の地元の方に愛される珈琲専門店山百合という喫茶店を紹介します。 神奈川県のJR鶴見駅から歩いて5分くらいで着きますし、京急鶴見駅を出て2分くらいの駅近なので、鶴見や川崎に立ち寄ったらすぐに行ける場所にあるおすすめの喫茶店です。 昔ながらの喫茶店に興味がある人はぜひ一度行ってみてはどうでしょうか。 結論〜珈琲専門店山百合の良いところ〜 珈琲専門店山百合の基本情報 珈琲専門店山百合の様子 今回かかった金額 おわりに 結論〜珈琲専門店山百合の良いところ〜 昔ながらの喫茶店の雰囲気を楽しめる。 酸味と苦味の強いこだわりのコーヒーを楽しむことができる。 ゆったりとした時間を過ごすことができる。 珈琲専門店山百合の基本情報 営業時間：10:00〜18:00、不定休 公式Instagram：https://www.instagram.com/coffee_yamay
【カルディのマグカップセット】酸味が少ない限定コーヒーと限定マグカップとピーカンナッツチョコレートのセット♪ - 暮らしの中にカルディを♪カルディ好きの主婦ブログ
1/20（金）発売の限定セット♪コーヒーの酸味が苦手な方におすすめしたい限定コーヒーと、限定マグカップ・チョコレートがセットになったカルディオリジナル商品を紹介しています＾＾ 【2/2追記】 店舗にもよりますが、2/1時点でKALDI’Sエンジェルはたくさん見かけました＾＾（そしてリピ買いしました😂）オンラインストアではマグカップセットは完売しております。 商品情報 KALDI’Sエンジェル 限定マグカップ ピーカンナッツブロンドチョコレート まとめ 商品情報 商品名 ドリップコーヒー＆マグカップセット（カルディ公式サイトに飛びます） セット内容 ★カフェカルディドリップ（ドリップコーヒー） KALDI’Sエンジェル（4個） ★オリジナル ロゴマグカップ（1個） ★オリジナル ピーカンナッツブロンドチョコレート 価格 １，３００円（税込） KALDI’Sエンジェル こちらはチョコレートを
お手軽自家焙煎コーヒー - キャンプとかハイキングとか
以前に書いた記事で、複数の方から「家でコーヒーを焙煎するのに興味がある」とコメントいただきまして、ちょっとそのことを書こうかと思います。 komakuma.com 自家焙煎って言うたらたいそうに聞こえますけど大したことやおません。 生豆を買って煎るだけです。 道具は、最初のうちは代用できるようなものが家にあればそれでもいいし、買うにしても安いのでいいと思います。 最初はあまりお金をかけずに、安く気楽に始めましょう。 ワテの場合は、浅く煎ったり深く煎ったりして味の変化が楽しくて道具を少しづつ揃えていきました。 やってみたら、「焙煎から自分でするのは面倒くさい」って感じる方もおられるかもしれませんので道具は慎重に買い揃えてください。 焙煎機もコーヒーミルもちゃんとしたものを買えば恐ろしく高いですから、、、 コーヒー焙煎の道具 焙煎の仕方 味の決め手は焙煎時間 焙煎が終わったら。。。 おまけ －
こんばんわー、うめじろうの「比べてみれば」のコーナーです(^^) 今回はスーパー等で100円程度で売っている、アイスコーヒー。飲み比べてみたいと思います(^^) ※あくまでうめじろう個人の所感です まず、一番手はＡＧＦ！味の素っすね(^^) 「ブレンディ・ボトルコーヒー・900ml」です。 んー。なかなか濃い目、ちょい苦酸っぱい感じですかね。 AGFと言えば私、普段使いで以前はよく「ちょっと贅沢な珈琲店」を愛用していました(^^)最近はもっぱら、業務スーパーのが多くなっちゃってますけど、このボトルコーヒーよりは「ちょっと贅沢な」をドリップした方が、断然美味しく思います(^^) はい、二番手。ＵＣＣ上島珈琲です。 「職人の珈琲 無糖 930ml」。 んー･･。口当たりは薄めな印象で、酸味が強い印象です･･。私、コーヒー中毒なくらい大好きなんですけれども、酸味の強いやつは「諸刃の剣」でしてね･
こんにちは。ぼんやりスズメです。 豆乳、お好きですか? 私はといえば、たまに買うけど好きか?と問われたら・・・。 うーん・・。微妙なとこです。 でも、豆乳は私が求めてやまない「たんぱく質」が豊富で美容にもいいと聞きます。 なので、ここ最近、私の中で関心が非常に高まっている食品です。 「えー? 今さら?」 世間より何周も遅れてますよね。お恥ずかしい限りです(^0^;) ではあるのですが・・・。 美味しい食べ方があるならば、ぜひ食生活に取り入れてみたい!!! そんな気持ちが盛り上がり、1パック(1000ml入り)購入してきました。 賞味期限は開封前だと22年7月5日。半年ほどもちます。 しかし、開封後は2～3日を目安にお飲みください、と書いてあります。 色々とトライしてみることにしました。 さて、賞味期間内に、おいしく使い切れるものなのか???? 結果を先に言うと美味しくいただくことができまし
むさしの森珈琲「世界高級珈琲飲み比べセット」満喫！／銀座マロニエゲート２（お安い店がてんこ盛り） - たつやの株主優待＆配当金・分配金で まったりライフ！
むさしの森珈琲「世界高級珈琲飲み比べセット」満喫！／銀座マロニエゲート２ 注文 世界高級珈琲 飲み比べセット 2800円 ふわっとろパンケーキ 850円 支払い（すかいらーく株主優待） 桃菜（とうさい） 桃菜を楽しんだ記事は👇 マロニエゲート２はお安い店舗の集合体 ダイソーのスリーピー（300円ショップ） オーケー お弁当が税抜き299円の種類が豊富でビックリ！！ ゴディパン本店（GODIVAのパン屋） むさしの森珈琲「世界高級珈琲飲み比べセット」満喫！／銀座マロニエゲート２ 2023年10月17日に銀座マロニエゲート２の７階に ・むさしの森珈琲 ・桃菜（とうさい）飲茶 TERRACE がオープンして話題になっていた むさしの森珈琲の「世界高級珈琲飲み比べセット」は、銀座マロニエゲート２店の限定とＰＲされていたので行ってみた （やっと むさしの森珈琲が近くにできたので嬉しい） もちろん
コーヒーはお好きですか？ ご自宅でコーヒーを飲む人も多いと思いますが、飲むときにその都度、豆を挽いて淹れている人はどのくらいいるんでしょうか。 もちろん、おいしいコーヒーを飲むためにこだわりぬいて、手間暇を惜しまず淹れているひともいると思いますがそこまで手間暇かけずに、それでいてインスタントよりもおいしいコーヒーを飲みたいという人におススメしたい記事になります。 豆選び 豆を挽く(ミル) ドリップする さいごに 豆選び まずはなんといっても自分の好みに合った豆（銘柄）を選ぶことが大切ですよね。 コーヒー豆と一口に言っても、一つ一つ味や香りが違いますから自分がどういうコーヒーが飲みたいのか、じっくりと考えてみましょう。 それぞれの豆には苦みが強い、酸味が強い、コクがある、香りがいいなどの特徴があります。 私はキリマンジャロやブルーマウンテンといった、いわゆる高級なコーヒーに多い酸味が強いコー
ふらっと立ち寄ったコーヒー屋は、地元チェンマイの社会貢献活動に精力的な素晴らしいお店でした! - FAR-OUT ～日本脱出できるかな?～
前回が「バイクの無免許運転で検問に引っ掛かった話」というしょーもないネタだったので（＊詳しくはこちらから）、心を改め少しでも現地の方々のためになるようなことを書こうと思います。お題はチェンマイ郊外のメーリムにあるコーヒー・ショップ、Di Bosco（ディ・ボスコ）について。 このDi Boscoは国道1096号線沿いをバイクで探検している最中にたまたま見つけたお店。コーヒーを飲みながら店内にあったパンフレットを読み、「へ～、凄い人たちがいるもんだなあ」と感心したわけです。 地域貢献活動に精力的なDi Bosco 店名は19世紀のイタリアに実在した牧師さんの愛称から取られたもの。その人物は多くのストリート・チルドレンを救おうと尽力し、教育者／作家としても活躍された方らしいです。 名前を拝借したくらいですから、このお店も牧師さんの精神を受け継ぎ、コーヒーの知識や豆栽培のノウハウを教えることで、
こんにちはpokkeです。 先日訪れた町田の倉式珈琲店の居心地がよかったので紹介します。 倉式珈琲店 シエロ町田店住所 こだわりのサイフォン珈琲 世界一高いコーヒー豆には悲しい歴史が 倉式珈琲店 シエロ町田店住所 倉式珈琲店 シエロ町田店 住所 〒194-0013 東京都町田市原町田4-9-8 サウスフロントタワー町田1階 アクセス 小田急線町田駅より徒歩約8分、JR横浜線町田駅より徒歩約3分 ものすごく開放的な店内！天井もすごく高いです。 外から丸見えです！(^_^;) 全面ガラス張りの店内は外から丸見えですが、窓側の席に座らなければ気になりません。 歩いている人を観察するのが好きな方は窓側の席がお勧めです。 女性向けの月刊雑誌もたくさん用意されているので、ひとりでゆっくり雑誌を読むことも出来ます。 こだわりのサイフォン珈琲 倉式珈琲のこだわりはサイフォンで入れたコーヒーです。 倉敷珈琲
コーヒー豆の産地別の特徴と違いは？ | DRIP POD
コーヒー豆の特徴を知りたいけど、豆の種類が多すぎて「どんな違いがあるのか分からない…」と思う方もいるでしょう。 そんな方のために、この記事ではコーヒー豆の産地別に特徴や違いを紹介します。コーヒー豆の生産地として有名な国から、あまり知られていない国まで詳しく解説しますので、ぜひチェックしてください。 エチオピア産コーヒー豆の特徴 エチオピアはコーヒー発祥の地として有名です。なんと人口の5分の1が生産に関わっていると言われています。生産量は世界5位で、アフリカ内では1位と、さすがコーヒー発祥の地ですね。 そんなエチオピア産のコーヒー豆は、非水洗式アラビカの場合、フルーティーな甘い香りとやわらかな酸味とコクが特徴的です。水洗式アラビカの場合には、しっかりした酸味とコク、芳酵で重厚な風味が特徴的です。 「モカコーヒー」という名前を聞いたことがある方も多いのではないでしょうか？実はモカコーヒーの95
AfuAfuilio!マコです♪ 今朝はお正月らしい寒さでしたね！ 15歳の生食犬ムック 早朝でも元気に飼い主の先を歩いて スタスタとお散歩です ムックが張り切っている限りは 飼い主は早起きして行かなきゃ〜 朝は超元気だワンよ！！ さて 初売りに行きたいと言っておきながら 箱根駅伝に夢中で1/4になってしまった 飼い主マコ。。。 本日ようやく ショッピングセンターらしい場所に 行くことができました 当然福袋は終了かと思いきや カルディはまだ販売中！ コーヒーが大好きな 飼い主マコ 買おうか悩む！悩ましい！ しかしながら 酸味の強いコーヒーは少々苦手 どうしようか悩んだときは 買わないことにしています そういうことで せっかくの福袋チャンスを 逃してしまいました〜 皆さまのブログを拝見していて 食品や美味しいパンの福袋は とてもいいなあと思った飼い主マコ 来年は絶対GETします！ そうそう
【画像】この“コーヒー産地”のフローチャートで好みのコーヒーが分かるぞ‥‥お前らどれになった？ : ライフハックちゃんねる弐式
2021年11月05日 【画像】この“コーヒー産地”のフローチャートで好みのコーヒーが分かるぞ‥‥お前らどれになった？ ツイートする 28コメント ｜2021年11月05日 11:00｜お茶・コーヒー｜Editタグ ：コーヒー豆 コーヒー初心者でも選べるコーヒー産地のフローチャートつくってみました☕️ pic.twitter.com/7xXtjgibDt— 川野優馬 | LIGHT UP COFFEE代表☕️ (@yuma_lightup) November 3, 2021 画像URL https://pbs.twimg.com/media/FDRaPAGaUAEmgtB?format=jpg&name=900x900 【補足】 実際のところ今はこんなざっくりした分類ができないくらい、生産者ごとに品種や生産方法が多様になっています。選択肢を参考に好みをお店の人やバリスタに聞いてみて、そのお
日々の生活の中で、コーヒーほど複雑な化学反応を伴うものはありません。 温度、粒のサイズ、抽出時間が、その反応を支配する主な変数であり、それらを変えることで風味が変わります。 酸味の強いコーヒーの原因は？たとえばコーヒーが酸っぱいとき、コーヒー豆のせいにしたくなるかもしれません。 でもその前に、2つほど調整すべきパラメーターがあります。 米Lifehackerに在籍するAlice Bradleyは、Atlas Coffee Clubから届いたコーヒーの酸味が強く、同社に問い合わせました。 こちらが、そのときの同社からの回答です。 ストレートで飲んで酸味を感じたら、抽出が足りない証拠。 抽出時間不足か、挽き加減が足りないかのどちらかです。 つまり、時間をかけるか、細かく挽くことで、酸味は改善されます。 ドリップ式のコーヒーメーカーの場合、抽出時間はコントロールできないので、豆をよく挽いてみてく
こんにちは、遊佐です。 皆さんは無性にホットケーキが食べたくなる時ってありませんか？ または街を歩いているとき、店前のカラスケースにホットケーキが置かれていたらついお店に入ってみたくなったり。 寒くなってきたし、熱いホットコーヒーとセットで頂いたら最高ですよね。 そこで今回は、神戸の純喫茶「元町サントス」をご紹介します。 「ホットケーキしか勝たん」という方、集合です。 コチラのお店は神戸カフェ巡りでも紹介しています。 www.yusanpo.com この記事はこんな人にオススメ 純喫茶が好き ホットケーキが好き 【行列が出来る】純喫茶「元町サントス」でクラシックなホットケーキを頂こう(神戸カフェ) 元町サントス 濃い目のコーヒー こだわりのホットケーキ まとめ 【行列が出来る】純喫茶「元町サントス」でクラシックなホットケーキを頂こう(神戸カフェ) 元町サントス 元町サントスは1960年創業
塩コーヒーをカフェで初飲み！おいしい？まずい？入れるとどんな効果が？ - コーヒーとのんびりライフ
塩をかけると意外においしいものってありますよね。 お寿司や天ぷら、お豆腐などなど（異論もあるかと思いますが…） 今回の記事は「塩コーヒー」についてです。 「コーヒーに塩！？ それはさすがにナシじゃないの！？」と思いますか？ 私もそう思っていましたが…。思い切って試してみました！ 塩コーヒーをカフェで飲んでみた。感想は… 塩コーヒーはエチオピアでは伝統的 コーヒーに塩を入れるとどうなる？化学的効果 まとめ 塩コーヒーをカフェで飲んでみた。感想は… とあるカフェで「塩コーヒー」を大々的にプッシュしているのを見つけ、「その組み合わせ、大丈夫なの…？」と思いつつ、ものすごく気になってオーダーしてみました！ こちらで提供されていたのは、ドミニカ産のコーヒーにイスラエルの死海の塩を入れて飲むというもの。 とっても明るくて感じのいい店員さんが説明をしてくれました。 はじめは普通に飲んでみて、その後、天然
【日常・ひとりごと】6月・白ワインで晩酌～タンザニアのお土産で妄想トリップ - わたしの歩き方～お散歩日記
はいさい☆ソムタム娘です。 昨日は一日通して雨降りだった那覇地方。 ブログを少し書いてたときも・・すごい豪雨☔・・休みでよかった。。 しかし、沖縄の雨はずっとその勢いで降り続けるということもないのが特徴。 ほんと空模様がコロコロと変わる～。 ・・・弱まったタイミングで買い物にゴー！ www.watashinoarukikata-diary.com 今日の夕方散歩。 朝まで降っていた雨も午後には晴れて太陽も🌞 昨日の雨風の影響か、自宅近くに生えてるプルメリアの花が沢山落ちていた。 わお！沢山落ちてる～回収回収。拾って自宅の出窓に置いてみた。 この香り。 プルメリアの香りっていいよねぇ。 香水の香りが苦手なワタシでもプルメリア香りはずっとかいでいたくなる。 先日は友人宅で久々にワインで晩酌。 普段は滅多に作らない。というか、作ったことがあまりない「肉巻き」なんか作ってみた。 定番の「キャベツ
こんにちは。 ずいぶんとさぼっていました。 というのも本業のお仕事が大変で 少しでも疲れを取るために体のメンテナンスや 寝ることに時間を割いていました。 また、冬のスノボに向けた準備や車のごにょごにょなど。 さて、本日は、知人（後輩）が新しい事業として コーヒーの焙煎豆の販売事業を開始しました。 以前から試飲用に豆をもらってましたが、 本格的に販売を開始したようです。 その名も「Wisteria Coffee」です。 ということでさっそく購入させてもらいました！ Westeria Coffeeとは さっそく買ってみた 到着！！ ペルマタガヨ農協 フェアトレード（100g）を飲む！ Westeria Coffeeとは 私が語るより見ていただいたほうが良いと思うので こちらをご覧ください。 wisteriacoffee.stores.jp なんともおしゃれなロゴです。 ちゃんとした事業なので知
中華まんが食べたくなる季節ですね。 そうなると自然とtomomo13のブログでアクセスが増えちゃうのがこのブログ↓ www.tomo-diary.com2023年はもっと小さくなっていると勝手に予想。 近い将来、焼売の大きさが中華まんとして販売されるはずです。 モーニングコーヒー カルディ『ブルーマウンテンブレンド』です。 頂き物。 だいぶ前に頂いたものだけど、すっかり忘れられている存在になっていました。 賞味期限はたっぷりあるのでセーフとします。 『ブルーマウンテンブレンド』は苦みと酸味が奏でるドリップコーヒーです。 裏面。 製造者はキャメル珈琲。 生豆生産国はコロンビア、ジャマイカ、ブラジルなど。 開封。 カルディのドリップコーヒーはこのタイプ。 寝ぼけて写真を撮っているので、この後事件が起こります。 【OPEN】の所を切っていると「ボフッ」とコーヒーの粉があちこちに飛び出して拭くはめ
失われかけているものの中にこそ、かけがえのないものがある。ミュージシャン・細野晴臣が、今後も「遺したいもの」や、関心を持っている「伝えたいこと」を語る連載の第11回。一つ一つの言葉から、その価値観や生き方が見えてくる。 消えないスピリット。 最後に会った日。 2023年になってから、本当にいろいろなことがあったね。幸宏、鮎川誠くん、岡田徹くん、そして教授。みんな立て続けだったから、気持ちが追いつかなかった。落ち着いてひとりひとりにさよならも言えない、仲間が戦死していくときの気持ちってこういうことなのかな、と。 幸宏の印象はいまも2019年当時のまま、その後の４年のあいだ止まってる。僕がロサンゼルスでライブをしたとき、幸宏が観にきてくれて、そのあと呼ばれたDJパーティにも幸宏が来た。ちょうど幸宏の誕生日だった。だからバースデー・パーティになってね。そのときの元気な印象が強く残ってる。それから
やなか珈琲店 CHABARA店 - がまこ写真館
すっかり秋になりましたね… ついこの前までクーラーガンガン、扇風機グルグルしてたのに〜。 昼間の予定がちょっと早く終わったので 美味しい珈琲でも飲んで帰ろう♪と秋葉原駅前の「やなか珈琲」へ。 場所はちゃばらの中にあります。 www.jrtk.jp ちゃばらは、各地の名産品やお取り寄せグルメを沢山取り扱ってるお店です。 ご当地ビールやお酒ももちろん、おつまみとかも沢山あります！（酒飲み視点） 入ると確実に散財します…怖い怖い。 私は酸味が強いコーヒーが苦手なので、酸味がほぼない豆をチョイスします。 （持ち帰り） 店内、思ってたより広かったー。 窓際でぼんやりとアイスコーヒー。 贅沢な時間です… ご自由にどうぞ的なパンフレット。超有益な情報が！ こんな手軽に美味しいアイスコーヒー作れるのかー早速試します！夏終わるけど！ すっかり秋の空ですねぇ… 最後まで読んでいただきありがとうございました♪
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FILT NO SMOKING NO LIFE 細野晴臣
大手コーヒーチェーンの主人公は、やっぱり「ふつうのコーヒー」だった
今更聞けない！世界三大コーヒー ８ - japan-eat’s blog
鶴見にある昔ながらの喫茶店、珈琲専門店山百合へ行ってみた！ - テトたちのにっきちょう
比べてみれば｜ボトルコーヒー無糖｜AGF｜UCC｜Nestle - うめじろうのええじゃないか！
【豆乳初心者向け】おすすめ4typの食べ方。これは簡単!おいしいあたたまる - ぼんやりスズメの備忘録
【レビュー】自宅で豆を挽いておいしいコーヒーを飲みませんか？ - いまさらオヤジのポイ活日記と雑記
倉式珈琲店 シエロ町田店のサイフォン珈琲はお得な気分 - 手作りとシンプル生活
安定かチャレンジか！(お菓子の話) - 犬と生食
コーヒーが酸っぱいときの対処法 | ライフハッカー・ジャパン
【行列が出来る】純喫茶「元町サントス」でクラシックなホットケーキを頂こう(神戸カフェ) - ゆさん歩
コーヒー豆屋さん事業開始おめでとう！ - ツールライクと犬と猫
カルディ『ブルーマウンテンブレンド』を飲んでみた！ - tomomo13’s diary
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