お手軽自家焙煎コーヒー - キャンプとかハイキングとか

以前に書いた記事で、複数の方から「家でコーヒーを焙煎するのに興味がある」とコメントいただきまして、ちょっとそのことを書こうかと思います。 komakuma.com 自家焙煎って言うたらたいそうに聞こえますけど大したことやおません。 生豆を買って煎るだけです。 道具は、最初のうちは代用できるようなものが家にあればそれでもいいし、買うにしても安いのでいいと思います。 最初はあまりお金をかけずに、安く気楽に始めましょう。 ワテの場合は、浅く煎ったり深く煎ったりして味の変化が楽しくて道具を少しづつ揃えていきました。 やってみたら、「焙煎から自分でするのは面倒くさい」って感じる方もおられるかもしれませんので道具は慎重に買い揃えてください。 焙煎機もコーヒーミルもちゃんとしたものを買えば恐ろしく高いですから、、、 コーヒー焙煎の道具 焙煎の仕方 味の決め手は焙煎時間 焙煎が終わったら。。。 おまけ －

[jiheishoumama]

豆から挽いたコーヒーのおいしさは別格ですよね！

[yanwei]

丁度コーヒーミルを探しているところです。コレ欲しいです！

[atchanyuichan]

お家でコーヒーの焙煎ってもっと大変なイメージでした！挽きたての珈琲美味しいでしょうね＾＾