かにみそラーメン 1,350円(税込) 2020ラーメン初めは、ハンマーヘッドラーメンフードホールから。 横浜ハンマーヘッドラーメンフードホールは昨年中に2店舗クリアしていました。 ot-icecream.hatenablog.com ot-icecream.hatenablog.com 今回は小樽の人気店です。醤油ラーメンや味噌ラーメンと言ったオーソドックスなものが人気らしいのですが、私は前からこれが食べてみたかった。 いや、もう、絶対美味しいでしょ。これ。 かにみそを溶く前のスープにもしっかり蟹の出汁が出ています。 そして、このたっぷりのかにみそを少しずつ溶いていく。 めちゃくちゃ濃厚。 かにみそが入ると、まとわりつくような濃厚蟹汁になります。これこれ、この感じが食べたかったー。 麺は中太でストレートに近い。札幌ラーメンのような太さでちぢれてない。濃厚なスープに負けてない。 チャーシュ