黒糖を使った簡単レシピ：和のフレンチトースト 早速ですが、我が家ではフレンチトーストにきな粉と黒蜜をかけて和のフレンチトーストにしみました。材料と作り方はとても簡単です。 材料 我が家の場合は健康のためにも食にこだわっていることもあり、2つの生協に入っています。 まず、今回の食パンはパルシステムで購入した「こだわり酵母産直小麦玄米入り食パン」を使います。パン類はいつもこちらで注文します。 国産大豆きな粉と鶏卵、素精糖は生活クラブで購入したものです。生活クラブは生協の中で最も食品検査の厳しいため、安心で美味しい食材が中心です。 では、材料のまとめは次の通りです。 こだわり酵母産直小麦玄米入り食パン　2枚 鶏卵　2個 素精糖　適量 牛乳　300～400cc バター　大さじ1 きな粉　適量 黒蜜　適量 作り方 ①ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れて泡立て器でしっかり混ぜる。 ②食パンは好みに食べやすく

3種の有機栽培の黒いドライフルーツ 健康志向の間ではオーガニックにこだわる人は多いと思います。当然、出来る限りは野菜や果物、お茶などは有機栽培のものが良いです。ただ、価格は高めであることは痛いですが、安全で風味は通常のものとは違います。今回は有機･黒いドライフルーツミックスについてですが、その前に有機栽培のことついてもう一度知っておこうと思いました。 ちょっとおさらい！有機栽培と無農薬栽培の違いについて 有機栽培と無農薬栽培の違いとは？これは意外と知らない人も多いでしょう。ズバリ、簡単に言ってしまうと次の通りです。 有機栽培 まず、有機栽培とは、化学肥料や農薬を使用しないこと、並びに遺伝子組換え技術を利用しないことです。有機栽培の別名では有機農業と呼ばれます。有機栽培のポイントは、たい肥で土作りを行うことから始まり、生産過程の多くのルールを守って認められることです。それが有機JAS制度です

MUJIピーナッツチョコの製造先は市販でおなじみメーカー ピーナッツチョコを1個食べてしまうとやめられません。お店でピーナッツチョコを多く購入してストックされている方もいらっしゃるでしょう。とは言え、何かの時の非常食と言いながら、結局は全部食べてしたまったということも少なくありません。でも、MUJIで購入してした方がお得であることに我が家は気付いたので、本品についてご紹介したいと思います。 ピーナッツチョコの人気は栄養が豊富で非常食にはベスト！ チョコに入っているピーナッツは美味しいだけではなく、タンパク質・炭水化物・脂質の「三大栄養素」に加え、ビタミン・ミネラルなど「五大栄養素」が豊富に含まれています。また、ピーナッツの薄皮はポリフェノール、亜鉛なども栄養も含まれているのです。ちょっと空腹を感じる時にはピーナッツをチョコレートと一緒に食べると十分に満たされます。だから、いざという時、ピー

今回、生活クラブで栗入カステラまんじゅうを購入してみました！消費材の特徴は、国産小麦粉を使用したしっとりしたカステラ生地にこしあんと栗の甘露煮が丸ごと1個入っています。組合員のクチコミ評価も満点だったことから、我が家も買わずにはいられませんでした。本当に美味しい和菓子なので購入して良かった消費財の一つです。

今回は、生協パルシステムにて真昆布あげ(醤油味)と榮太樓あんドーナツを購入してみました。揚げせんべいもあんドーナツもとても美味しく、組合員のクチコミでも高い評価です！どちらも揚げ物系ですが、いずれも生協限定なので市販品よりも良い原材料を使っていますので、夢中で食べても胃もたれしません。これから1つずつご紹介しましょう！

オムレット作りには小麦粉・鶏卵・砂糖・乳製品は生協 我が家はパルシステムと生活クラブの2つの生協に入っています。今回のオムレット作りもいずれの商品を使っています。 まず、鶏卵と小麦粉はずっと生活クラブの商品にこだわっています。健康維持のためにも、特に重宝しているのは全粒粉入りホットケーキミックスです。こちらでアメリカンドッグやクレープ、クッキーなど幅広く活用できます！ バターやチーズなどの乳製品ですが、基本的にパルシステムで売っているよつ葉乳業がメインですが、生クリームに関してはどちらかで購入しています。今回は生活クラブで購入した新生酪農の新生クリーム45％です。

ラズベリーフィリングについて おいしいチョコレートラズベリーフィリング（128円）の特徴を簡単にまとめてみました。 原産国・原材料 まず、原産国名はポーランドであり、輸入者はロヂャース本部の北辰商事(株)となっています。 原材料名について次の通りです。 砂糖、ラズベリーシロップ(砂糖、グルコースシロップ、ラズベリーピューレ)、ココアパウダー、植物油脂、カカオマス、全粉乳、脱脂粉乳、ホエイパウダー、乳脂肪、ピーナッツペースト／乳化剤、ソルビトール、着色料(アカビート、ブラックキャロット濃縮果汁)、香料、酸味料、増粘剤(ペクチン)、(一部に落花生・乳成分・小麦・大豆を含む) 内容量について ラズベリーフィリングも含めて、おいしいミルクチョコレートシリーズの内容量は100ｇなので、価格と合わせて考えた場合、コスパはそれほどでもないかもしれません。 以前に購入しました業務スーパーオリジナルブランド

今回は、生活クラブで「米粉のモンブランロールケーキ」を購入してみました！生活クラブは生協の中でも最も食品基準が厳しく、お菓子・スイーツに関しても原材料の基準をクリアした商品のみを売っています。例えば小麦粉・牛乳・砂糖などの厳選したもの、小麦アレルギー対応で米粉を使うなど、お菓子の風味・食感、安全性を徹底しています。

スコットランド伝統のお菓子であるショートブレッドはとても人気があります。筆者もよく知るウォーカーショートブレットは、お店でたまに買って食べていました。ところが、生活クラブを除き、コープデリとパルシステムでは生協(コープ)オリジナルのショートブレッドも売っていまして、組合員の多くのクチコミでは高い評価が上がっています。

もうバレンタインデーが近いです。日本で言うバレンタインデーはチョコレートを女性から男性へ渡すことに定着していましたが、それは一昔のこと。近年は「友チョコ」、「孫チョコ」、そして「自分へのご褒美」など激変しました。さて、街のお店にもチョコレートコーナーが設置されていますが、生協にもバレンタインデー特集が載っています。

よつ葉生クリーム47で2種類のスイーツを作る パルシステムの組合員でもかなり重宝しているよつ葉乳業です。今回はよつ葉生クリーム４７（２００ｍｌ/３８３円）を買って、スイーツを作ってみました。本品は北海道十勝産の生乳を使っていること、乳脂肪分４７％の純生クリームで、安定剤等の添加物も一切使用しておらず、クリーム本来の風味があります。 フルーツサンド まず、うちでフルーツサンドを初めて作ってみました。 材料 本品　２００ｍｌ 素精糖　大さじ４ いちご　適量 キウイフルーツ　適量 食パン　４枚 作り方 ①ボウルに生クリーム、砂糖を入れてハンドミキサーで泡立てる。 ②キウイは皮をむいて薄く輪切り、いちごを縦に切る。 ※重要だと思ったこと！後で三角サンドか四角サンドによって断面が変わってくる。 ③パン2枚に生クリームを塗り、もう１枚はフルーツを並べてから挟み、ラップで包み冷蔵室で１時間以上冷やす。

珍しい大宰府名物「梅ヶ枝餅」がパルシステムで！ 今回は、福岡県の大宰府名物と呼ばれる梅ヶ枝餅（梅が枝餅）です。パルシステム組合員のクチコミではかなりの高評価だった銘菓です！しかも、現地である大宰府天満宮の参道にはいくつかのお店があり、梅ヶ枝餅の老舗として多くのファンが訪れる「かさの家」などがあります。その場では、もち米とうるち米をブレンドした生地でつぶあんを包み、香ばしく焼き上げて売っています。 梅ヶ枝餅の由来 ここで梅ヶ枝餅の由来について調べてみました。 まず、学校で歴史の授業に大宰府のことで記憶に残ります。平安時代、無実の罪で大宰府に左遷された菅原道真公の苦しい罪人同様の生活を見かねた浄妙尼 （じょうみょうに）という老女が献上したこと、やがて道真公が病に掛かってこの世を去り、彼の棺には好物だった餅を梅の枝にさしてお供えしたことから梅ヶ枝餅の始まりとされています。 梅ヶ枝餅の食べ方 うち

美容と健康に良いドライデーツ(ナツメヤシの実)についてです。デーツは北アフリカや中東が原産であり、主要な食品の1つです。スーパーフードとしてSNSでも話題になっているほどです。また、旧約聖書では『生命の樹(命の木)』とも呼ばれ、プルーンなどのドライフルーツの中でも最も栄養価が高いのです。今、デーツはどこでも買えます。 近くのいなげやでは『王様のデーツ習慣』が売っている 筆者にとってデーツ(ナツメヤシ)を知ったのは、19年前くらいの都内荒川区の実家にいた頃からです。20代後半の頃は日暮里駅近くにイラン・トルコ・ウズベキスタン料理があり、母親と何度もランチのお食事へいった記憶があります。そこでは直営の雑貨屋もあることから、箱詰めしてあるシロップ漬けのドライデーツを取り寄せて食べる機会もあり、それが美味しくて癖になっていました。それ以降、なかなか食べられる機会がなかったのですが、つい最近は近所の

山方永寿堂(岡山県) めでたきびだんご パルシステムのお菓子選びの中で、個人的に注目したのは岡山県名物のきびだんごです。きびだんごを作っている老舗はいくつかあると思いますが、今回は山方永寿堂さんのめでたきびだんご(10個入 税込550円)です。 日本の伝統である祝い「日本のめでたい」を、山方永寿堂のプレミアムパッケージとして作られています。 特徴は、COCHAEの”めでたい”折り紙と干支折り紙つきであること。黄金の箱を開けると「熊手」や「水引」といった日本のおめでたい伝統文化がぎっしりです。 ただのお年賀だけでなく、海外から来られた方たちの伝統お土産として喜ばれるのではないでしょう。きちんと英語で記載しているので、日本語が十分に理解できなくても安心です。 中身の折り紙が本当に凄いと思います。しかも、折り紙の説明も親切です。 きびだんごの包み紙も日本伝統イラストで豪華過ぎます。また、中身のき

知る人ぞ知る島根県浜田市にある中山農園の純粋はちみつをご紹介します。純粋はちみつは日本橋三越や伊勢丹など百貨店にしか売っていないほど希少価値なものです。それは、年々、不安定な天候や蜂がいなくなってしまう現象の影響で国産の蜂蜜が減っているからです。しかし、そんな中で真剣に良い蜂蜜を作っている養蜂家がいらっしゃるのです。 中山農園の純粋はちみつを初めて味合う 実は、中山農園の蜂蜜については以前より知っていました。数年前、旦那の従妹の長女が島根県の全寮制ミッションスクールを卒業後、一時は地元で就職しようと中山農園へ研修生として農作業に携わっていました。こちらでは桃を生産したり、養蜂も行われているとのことです。当時、作業場にいた彼女たちは、この蜂蜜を味わったら他の蜂蜜が買えないと言っていました。そのくらい高価な蜂蜜なので、日本橋三越などでしかなかなか出回らないものです。だから、我が家もちょっと手が

先日の記事でもご紹介しましたロイズチョコレートについての第二弾となります。銘菓は生協パルシステムで買う方が送料もお得だというお話もしました。さて、ロイズ(ROYCE’)に関しては超人気チョコレートのため、パルシステムで注文殺到してしまうと抽選ということになりますが、今回は全て無事に買うことが出来ました。 パルシステムで買ったロイズチョコレート 第二弾 パルシステムでナッティバーチョコレート 12本入(税込1,296円)を3箱も買いました。普段はこういった人気チョコレートはこちらで滅多に買えないのでストックということです。 アーモンド、カシュー、ペカン、マカダミアの4種類の砕いたナッツをぎっしり詰めて、アーモンドパフとクッキークランチで軽やかさを出したチョコレートバーの12本セット。 箱を開けてみますと、3本ずつ、とても丁寧な個包装になっているので他の人へも分けられます。今のアドベント期間に

パルシステムで買ったロイズチョコレート パルシステムのネットで注文する時、ロイズチョコレートにはいくつか種類がありましたが、どれを選ぼうか旦那と話し合って決めた結果、次の2種類を選んで買いました。 ピスタチオクランチチョコレート 一つ目は、ピスタチオクランチチョコレート(864円)です。 粗く砕いたカリフォルニア産のピスタチオ、クッキークランチ、アーモンドパフを合わせて、ピスタチオペーストを練り込んだミルクチョコレートです。 実際に味わうと、本当にサクッとした食感、クランチの中身はアーモンドと緑色のピスタチオがしっかり入っていてたまらない香ばしさです！これは後引きます。 プチベアショコラ(キャラメルバナナ10個入) 2つ目は、プチベアショコラ[キャラメルバナナ] 10個(税込756円)です。こちらはどちらかいうと筆者が欲しいと思った商品です。あまりにもクマさんが可愛くてたまりません。 愛ら

生活クラブ限定！佐賀県のまんじゅう屋さんで作る洋菓子 一般的に、どういうわけか、和菓子屋で和菓子と並行して洋菓子と製造・販売しているお店もいくつかあるようです。我が家は以前に信州旅行へ行った際に寄った某和洋菓子店もありました。和菓子屋で作る洋菓子は何故か美味しかったりします。生活クラブで売っている冷凍の洋菓子も製造者は佐賀県の和菓子屋「丸きんまんじゅう」で製造しているものが多いです。今回はスペイン・バスク地方発祥のバスクチーズケーキをご紹介します。 丸きんまんじゅうについて 江戸時代、西洋との唯一の窓口だった長崎から貴重な砂糖が江戸へと運ばれていました。多くの銘菓を生んできたシュガーロードと呼ばれるこの街道沿いに、丸きんまんじゅう（佐賀市）があります。丸きんまんじゅうは昭和25年に佐賀の小さなお饅頭屋として創業し、平成8年新工場完成後は洋菓子の製造も始まり、現在では30種類以上の消費材を製

生協パルシステムには、お菓子・スイーツの種類もあり、そのうち銘菓を週替わりで買えるチャンスがあります。今回は高知県の四万十ドラマ、しまんと地栗モンブランです。一昨年もパルシステムで同じモンブランを注文したのでが、組合員の間で注文が殺到して抽選となり、惜しくも外れてしまったのですが、今年は無事に買うことができました。