ゆったりとゆっくりと … 居酒屋「どん底（どんぞこ）」（呉） - 居酒屋礼賛
I z a k a y a - R a i s a n -呑む・食べる- (Est. 1997.12.26) WWW を検索 hamada.air-nifty.com を検索 「居酒屋礼賛」動画→YouTubeチャンネル 「居酒屋礼賛」無料メールマガジンの登録・解除 ブラジル単身赴任日記は「MUITO BRASIL（ムイント・ブラジウ）」にて 2007年10月～2010年1月、「ダイヤモンド・オンライン」に「1000円台で楽しむ おとなの居酒屋」を連載 その他の出版等の情報はこちら 呉駅前にある老舗大衆食堂、「森田食堂」のことをご紹介いただいたrum mentholさんから、併せてご紹介をしていただいていたのが、呉市本通２丁目にあるスタンドバー「どん底」です。 『呉に「どん底」ありという歴史ある名店ですね。亡くなったマスターの粋が感じられるお店です。今はママさん一人でやってます
ちゅるとろ系シロタレ … もつ焼き「のんき」（堀切菖蒲園） - 居酒屋礼賛
I z a k a y a - R a i s a n -呑む・食べる- (Est. 1997.12.26) WWW を検索 hamada.air-nifty.com を検索 「居酒屋礼賛」動画→YouTubeチャンネル 「居酒屋礼賛」無料メールマガジンの登録・解除 ブラジル単身赴任日記は「MUITO BRASIL（ムイント・ブラジウ）」にて 2007年10月～2010年1月、「ダイヤモンド・オンライン」に「1000円台で楽しむ おとなの居酒屋」を連載 その他の出版等の情報はこちら 「この店に来たらシロタレしか食べない。シロタレを３皿食べて、ボールを３杯飲んで帰るんです」 そう話してくれるのは「酔わせて下町」のＦさん。今日は葛飾区在住のＦさんに、堀切菖蒲園（ほりきりしょうぶえん）のもつ焼き「のんき」に連れてきてもらっています。 Ｆさんおすすめのシロタレを口に運ぶと、表面のカリッ
ホルモン鍋と仲間たち … 焼肉居酒屋「富吉（とみきち）」（堀切菖蒲園） - 居酒屋礼賛
I z a k a y a - R a i s a n -呑む・食べる- (Est. 1997.12.26) WWW を検索 hamada.air-nifty.com を検索 「居酒屋礼賛」動画→YouTubeチャンネル 「居酒屋礼賛」無料メールマガジンの登録・解除 ブラジル単身赴任日記は「MUITO BRASIL（ムイント・ブラジウ）」にて 2007年10月～2010年1月、「ダイヤモンド・オンライン」に「1000円台で楽しむ おとなの居酒屋」を連載 その他の出版等の情報はこちら 「ホルモン鍋とウルテ、あとミノサンド。モヤシとゼンマイもね」 ものすごい泡立ちの琥珀（こはく）色のボール（270円、以下、価格はすべて税抜き表記）で乾杯するとすぐに、「酔わせて下町」のＦさんが料理の注文をしてくれます。 ここは堀切菖蒲園（ほりきりしょうぶえん）の焼肉居酒屋「富吉」。“焼肉居酒屋”とい
もつ刺身盛り合わせ小 … やきとん「みつぼ」（江戸川橋） - 居酒屋礼賛
I z a k a y a - R a i s a n -呑む・食べる- (Est. 1997.12.26) WWW を検索 hamada.air-nifty.com を検索 「居酒屋礼賛」動画→YouTubeチャンネル 「居酒屋礼賛」無料メールマガジンの登録・解除 ブラジル単身赴任日記は「MUITO BRASIL（ムイント・ブラジウ）」にて 2007年10月～2010年1月、「ダイヤモンド・オンライン」に「1000円台で楽しむ おとなの居酒屋」を連載 その他の出版等の情報はこちら 何年も前に「至高のはらわた」（「Gaily Amaha の 未熟な舌 過敏な腸」の一部分）で見て、来てみたかった江戸川橋の「みつぼ」に、やっと初訪問です。 地下鉄・江戸川橋駅１ｂ出口からもほど近い（ただし改札口から１ｂ出口までは遠い！）場所にある「みつぼ」は、まわりに他の酒場が多いわけでもないのに、
〔コラム〕 酒場情報も多い「東京ひとりめし」 - 居酒屋礼賛
I z a k a y a - R a i s a n -呑む・食べる- (Est. 1997.12.26) WWW を検索 hamada.air-nifty.com を検索 「居酒屋礼賛」動画→YouTubeチャンネル 「居酒屋礼賛」無料メールマガジンの登録・解除 ブラジル単身赴任日記は「MUITO BRASIL（ムイント・ブラジウ）」にて 2007年10月～2010年1月、「ダイヤモンド・オンライン」に「1000円台で楽しむ おとなの居酒屋」を連載 その他の出版等の情報はこちら 今回のコラムは、先日（2009年4月3日）発売になった「東京ひとりめし」のご紹介です。 サブタイトルも「街なかのひとりごはんを解決！」と、完全に食事のためのムックのように見えるのですが、中を見てびっくり。 「ザ大衆食」でおなじみの、エンテツさんこと遠藤哲夫（えんどう・てつお）さんの「［信濃路］偏愛話
店情報: 居酒屋「三番瀬（さんばんせ）」（船橋） - 居酒屋礼賛
I z a k a y a - R a i s a n -呑む・食べる- (Est. 1997.12.26) WWW を検索 hamada.air-nifty.com を検索 「居酒屋礼賛」動画→YouTubeチャンネル 「居酒屋礼賛」無料メールマガジンの登録・解除 ブラジル単身赴任日記は「MUITO BRASIL（ムイント・ブラジウ）」にて 2007年10月～2010年1月、「ダイヤモンド・オンライン」に「1000円台で楽しむ おとなの居酒屋」を連載 その他の出版等の情報はこちら 店名: 江戸前料理「三番瀬」（さんばんせ） 電話: 047-424-3800 住所: 273-0005 千葉県船橋市本町4-43-17 営業: 17:00-23:00、不定休（漁の有無等による） 場所: JR船橋駅南口を出て大通り（バス通り）にそってまっすぐ南下。京成線の踏切を越えて50mほど進むと
常連さんに連れられて … もつ焼き「こん平（こんぺい）」（西大島） - 居酒屋礼賛
I z a k a y a - R a i s a n -呑む・食べる- (Est. 1997.12.26) WWW を検索 hamada.air-nifty.com を検索 「居酒屋礼賛」動画→YouTubeチャンネル 「居酒屋礼賛」無料メールマガジンの登録・解除 ブラジル単身赴任日記は「MUITO BRASIL（ムイント・ブラジウ）」にて 2007年10月～2010年1月、「ダイヤモンド・オンライン」に「1000円台で楽しむ おとなの居酒屋」を連載 その他の出版等の情報はこちら 大常連のかぶきさんに連れてきていただいて、西大島の「こん平」です。 「こん平」は、店主・金野悟（こんの・さとる）さんが平成3（1991）年10月に、この地で創業。今年で創業18年になるもつ焼き屋です。 かぶきさんは、同じ年の4月に就職のため上京。この店にはその半年後、開店3日目にやってきて、それ以来
酒場としても楽しめる … イタリア料理「洋食堂（ようしょくどう）」（北千住） - 居酒屋礼賛
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〔コラム〕 燗酒のおいしい季節がやってきた - 居酒屋礼賛
I z a k a y a - R a i s a n -呑む・食べる- (Est. 1997.12.26) WWW を検索 hamada.air-nifty.com を検索 「居酒屋礼賛」動画→YouTubeチャンネル 「居酒屋礼賛」無料メールマガジンの登録・解除 ブラジル単身赴任日記は「MUITO BRASIL（ムイント・ブラジウ）」にて 2007年10月～2010年1月、「ダイヤモンド・オンライン」に「1000円台で楽しむ おとなの居酒屋」を連載 その他の出版等の情報はこちら 立冬も過ぎて、いよいよ寒い季節がやってきました。寒さそのものは厭（いや）なんだけど、呑ん兵衛にとっては「林間に酒を煖め紅葉を焼く」（白楽天）という詩もあるくらい、燗酒がおいしい季節ですよねぇ。 しかしながら、普通においしい燗酒を飲むことができる居酒屋が意外と少ないのも、これまた悲しい事実。今回は、私
〔コラム〕 やきとり（焼きとん）の歴史を探る - 居酒屋礼賛
I z a k a y a - R a i s a n -呑む・食べる- (Est. 1997.12.26) WWW を検索 hamada.air-nifty.com を検索 「居酒屋礼賛」動画→YouTubeチャンネル 「居酒屋礼賛」無料メールマガジンの登録・解除 ブラジル単身赴任日記は「MUITO BRASIL（ムイント・ブラジウ）」にて 2007年10月～2010年1月、「ダイヤモンド・オンライン」に「1000円台で楽しむ おとなの居酒屋」を連載 その他の出版等の情報はこちら 「東京で焼きとん（＝豚のモツ焼き）を食べるのはなぜでしょう？」 そんなご質問をいただいて、さっそく調べてみることにしました。他の土地には、豚のモツを食べるという文化はあまりないんだそうです。（もっとも、最近は「東京発の食文化」として地方にも伝搬している例もあるようですが…。） 天武天皇が６７５年に「
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店情報: 居酒屋「伸幸（しんこう）」（千葉・船橋） - 居酒屋礼賛
店情報: 大衆酒場「一平（いっぺい）」（千葉・船橋） - 居酒屋礼賛
酒場としても十分ＯＫ … 台湾料理「秀味園（しゅうみえん）」（横浜市・元町中華街） - 居酒屋礼賛
絶品、カレー白もつ焼 … 炭火焼き「モアナ（MOANA）」（京成関屋） - 居酒屋礼賛
趣味が高じて本業に!? … もつ煮込み「藤や（ふじや）」（北千住） - 居酒屋礼賛
「鶴の友」が３９０円 … 居酒屋「ニュー信州（にゅうしんしゅう）」（渋谷） - 居酒屋礼賛
こちらがキャン玉です … もつ焼き「喜美松（きみまつ）」（浅草） - 居酒屋礼賛
名物・レバ刺しタレ塩 … もつ焼き「カッパ」（荻窪） - 居酒屋礼賛
絶品もつ刺し盛り合せ … もつ焼き「こん平（こんぺい）」（西大島） - 居酒屋礼賛
〔コラム〕 古典酒場ほろ酔いと～く - 居酒屋礼賛