こんにちは。ハンバーグ研究家の榎本稔と申します。『榎本ハンバーグ研究所』というハンバーグ専門店で日々ハンバーグを焼いています。 皆さん、ハンバーグは好きですか？ きっと多くの方が「好き！」と答えるのではないでしょうか。私も子供の頃からハンバーグが大好きで、夕食にハンバーグが登場した日はとてもうれしかったことを覚えています。 今回は、大人も子供も大好きな「ハンバーグの魅力」と「家でもできる私流のハンバーグの作り方」をお伝えできればと思います。 私とハンバーグ 毎日ハンバーグ！ 365種類のハンバーグレシピを作ることにした 人気第1位のメニュー「初代しるばーぐ」 外でもハンバーグを楽しめる「ご飯☆ばーぐ」 試行錯誤の末にたどり着いた私の理想のハンバーグ 1．肉の比率 2．塩 3．玉ねぎ 4．つなぎ 5．焼き方 自宅で失敗しないハンバーグの作り方 ポイント1：材料を冷やす ポイント2：最初は塩だ

インゲンのペペロンチーノ 姉さん家の畑でもそろそろニンニクの収穫の季節です。新ニンニクはまだ芯もなく、香りもフレッシュで使いやすいですよね。 というワケで、今日はそのニンニクを使ったレシピを…と考えた末、ペペロンチーノをご紹介しようと思っています。 えー、そんなの知ってるよーん…との声があちこちから聞こえてきそうですが、パスタじゃないんだなぁ…コレが！ そ、姉さんらしく野菜のペペロンチーノでいきますよー。今回は今が旬のインゲンを使ってね。 ご存じの方も多いかと思いますが、ペペロンチーノは略さず正確に言うと、アーリオ・オリオ・ペペロンチーノです。 訳せば、アーリオがニンニク、オリオがオイル（オリーブ・オイルのこと）、ペペロンチーノが唐辛子です。 主な味付けがこの3つだけの超シンプルな料理なのですが、これがかえってごまかしが効かなく、腕が試されるんです。 とは言え、野菜の場合は旬のものを選べば

はてなブログのBANがツイッターで話題となっていました。 こちらがはてなをBANされた理由です。法人プランに切り替えるなどの提案も頂きましたが、僕はワードプレスを選びました。広告収益目的でブログをやるならはてなは避けた方がいいですよ。現場からは以上です。 https://t.co/tXa8D164mR— motoさん (@moto_recruit) 2019年6月1日 プライベートの時間とはいえ、ブログの執筆には相当な時間を費やしているため、ブログ運営側に一方的にBANされたら目の前が真っ暗になります。 以前、はてなブログを強制的に非公開にされたことに気付いたときは、頭がクラクラしてきて倒れるかと思いました。 「こんなこと、あるのかよ...」 と。 oreno-yuigon.hatenablog.com あれから2年経って、ブログに費やした時間はさらに積み重なっているので、凍結のダメージは

今は亡きSteve Jobs氏が2001年1月に初めて世に送り出して18年、ついにiTunesが終わりを迎えることになりそうです。 BloombergのMark Gurman氏は、日本時間6月4日から始まるWWDCでiTunesがついに役目を終えることを伝えています。 iTunesは、約20年にわたって、ユーザーが音楽を聴いたり、映画を観たり、ポッドキャストを聴いたり、iPodやiPhoneなどデバイスを管理したりする方法でした。 End of iTunes iTunes has been the way Apple users listen to music, watch movies and TV shows, hear podcasts, and manage their devices for almost two decades. This year, Apple is fina

土曜日のお写ん歩紫陽花の続きです。 furukumaです。こんにちは。 今年は紫陽花をたくさん撮ってます。昨日はD300sとタムキューで撮ってきたので、後日アップする予定です。 撮影機材と現像ソフト デジカメ　Panasonic　LUMIX LX7 現像ソフト　Lightroom4（VSCO Film FUJI Superia 400使用） パナソニック デジタルカメラ ルミックス LX7 光学3.8倍 ブラック DMC-LX7-K 出版社/メーカー: パナソニック 発売日: 2012/08/23 メディア: Camera クリック: 35回 この商品を含むブログ (7件) を見る

ヨーロッパでの楽しみ。カフェでお茶を飲みながら人間ウオッチングしていると、 ハッとするようなオシャレな人に遭遇することはありませんか？ 特に、素敵なホテルのカフェやラウンジではその確率も高くなるように思います。 チューリッヒ旧市街の川沿いに、Storchen Zurich というとても素敵なホテルがあります。(ロゴがスワンの形になっているのもデザイン的に素敵です。） 川を優雅に眺めることのできるカフェで、ひときわ目を引いた女性。 ボブカットとのバランスが絶妙 黒髪のボブカットを美しく際立たせる、襟のあき方。 白のリネンは夏のお約束のカッコ良い素材、しかもパンツスーツ。 ワンショルダーのショールがスタイリッシュですよね。 シンプルな装いだからこその、この絶妙バランスがお見事です！ 自分を知り客観的に見る目、自分の最大値を引き出す技に、 大人の女性の知性が感じられますね。 ヨーロッパの避暑地で

10連休明けの一週間、いかがお過ごしでしたか？ ７月までしばらく祭日はないので、しばらくは貴重な週末です。 連休が長すぎて仕事溜まっちゃって大変！ 会社でできないから家に持ち帰らなくちゃ、そんな声もちらほら。 世界からも評価が高い、日本人の勤勉な気質。 良い面がある一方、働き方改革に政府が取り組むなど 国全体が、生活のスタイルを見直す昨今でもあります。 私自身も、仕事柄、年中無休、24/7 。 仕事漬けの猛烈な日々な中、何かを変えなければと思い続けていました。 そんな中、主人の仕事のきっかけでQuality of life =生活の質トップクラスの チューリッヒで、実際に本場を体験できたのはラッキーでした。 心の声が求めていたのか・・・ 自分にとって本当に大切なことは何なのか、 多くの気づきを得たターニングポイントだったのです。 www.s-ge.com では、生活の質が高い都市は、実際の

今週のお題「母の日」 今日は母の日、お花屋さんの前を通ると いつもよりたくさんのお花が並んでいますね。 今日は「母の日」にちなんでフラワーデザインにまつわるお話をします。 昨日でフラワーギフトの発送を終えてホッとしています。 今年はデンマーク滞在がキャンセルになったので、 急遽お問い合わせのあった方々だけにご案内して 限定で母の日のフラワーギフトを作成させていただきました。 今年はこんな花束を母の日ギフトに作りました。 シャクヤクの香りの花束。 母の日はカーネーション、というイメージですが、 カーネーションはきっとどなたかからも届くでしょうから 私はあえて、この季節で一番美しい花や珍しい品種の花束を ご提案しています。 今回は２種類のシャクヤクを使いました。 薄いピンクのシャクヤクが”サラベルナール”という名前。 ベルエポックの時代に一世風靡した舞台女優の名前です。 ja.wikipedi

＜チョコレート屋さんがいつも賑わっている。＞ チューリッヒで、よく利用したのがこのLaderach (レダラッハ)。 決し観光客だけでなく、地元の人でもとても賑わっています。 メイン商品は板チョコです。 いろんな種類の板チョコがあって、欲しいものを指差すと、 割って目方で売ってくれるのですが、これが、ハマるハマる！ 私は決してチョコレート好きというわけではないのに、 ハマってしまったのです！ ただのミルクチョコ板でも、ものすごく美味しい。 その秘密は、チューリッヒ郊外のアルプスの麓での 「フレッシュミルク」だそうです。 だから濃厚さが違う。 工房で作ったら、フレッシュな作りたてを 店頭に並べるそうです。 これは、はっきりとわかる美味しさです。 https://www.laederach.com/en/ www.laederach.com ホワイトチョコレートの美味しさに目覚めたのも レダラ

こんにちは ここ数日AdSenseの「サイトの停止または利用不可」の問題解決に奮闘していました おかげさまで問題を解決でき、無事に広告掲載の許可を頂くことができました!! ありがとうございますo(*^▽^*)o~♪ 同じように悩んでいる方の助けとなればと対策方法を紹介いたします ※今回の事例は「はてなブログ」のサイトを「サイトを追加」で追加申請した際に発生した問題になります。 アドセンスからの連絡「サイトの停止または利用不可」とは サイトの停止または利用不可の原因 サイトの停止または利用不可の解決方法 アドセンスのサイト追加とサブドメインの追加方法 「www」無しから「www」ありにリダイレクト（転送）をかける方法 バリュードメインの独自ドメインをサーバーを使用して「www」無しから「www」ありに転送させる方法 XREAサーバーで行うこと バリュードメインでDNS設定 まとめ アドセンス