[B! 料理] shibashujiのブックマーク

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料理に関するshibashujiのブックマーク (2)

JA全農さんが教える、鶏もも肉を焼くとき皮パリッパリ・身はぷりっぷりになるレシピ！「全知全農の神か」コツなどもいろいろ集まる
全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food 我が名は全農！皆の鶏もも肉レシピがマンネリ化していると聞いてやって来た！鶏もも肉に重量の1％の塩をふってキッチンペーパーで包み2晩冷蔵してから焼くのだ！皮がパリッパリで身はぷりっぷりになるのだ！試してみてはくれぬか？！ pic.twitter.com/Lb7sNQxVjR
shibashuji 2020/06/17
塩と好みの香辛料を適当にかけて、鉄製の蓋付きグリルオーブンパンに入れて魚オーブンで焼き、出来たらパンに溜まった肉汁に少し醤油垂らして肉にかけてうまうま。

togetter

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スーパーで売ってる「業務用冷凍野菜」で便利なものがあったら教えて【ベスト５も】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
冷凍野菜の便利さを褒めたたえたい www.hotpepper.jp 書いた人：なかむらみつのり主に食や体験ルポ漫画を中心に活動。 1999年ヤングマガジンにてデビュー。「ももちゃん先生料理のやくそく」（少年画報社）デジタル書籍「夕焼け商店街〜営業マン寿くんの寄り道ごはん」（ぶんか社）など発売中 X：@JETNAKAMURA 過去記事も読む
shibashuji 2020/04/23
冷凍ほうれん草は常備してるけど、引き籠もり生活に入って毎日昼夜料理するため食材の回転率が上がったので、生ほうれん草使うようになった。

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