だしまき @tamagowadashi 彼氏が「サイゼで1万円分食べないと帰れまてん!する?」といきなり聞いてきた!!楽しすぎる!!やる!!!!!!!最高すぎる!!!!!今月の記念日に行ってくる!!!!楽しみ〜〜〜!!!!! 2023-11-06 20:51:32
台北の「雙連朝市」で買える「塩水意麺」という麺がおいしいと、雑誌やブログで話題なので、初めて買ってみました♪ ■「塩水意麺」を買えるお店(屋台)の場所 雙連朝市は雙連駅2番出口を出てすぐ、左側後ろ方向にあります。この↓パラソルの下です。塩水意麺を売っているお店は結構先の方にあります。 混んでいて歩きにくいので、急いでいる場合は隣の開けている道を通るといいですっ。 結構先に進むと「文昌宮」というお寺のような建物が見えてきます。その少し手前、写真の矢印の所に塩水意麺を売るお店があります。 ただ、雙連朝市の他のお店や、他の場所でも売られているみたいです。 ■「塩水意麺」の他にもいろんな麺が! 私が買ったのはこちらの屋台。塩水意麺が日本人に大人気ということはよくご存じです(笑)。 「塩水」とは台南にある地名で、塩水意麺は台南の名物らしいです。 左側のがその塩水意麺ですが、他にもいろんな種類の生めん
デクノボ @deku_monk なんかいろいろ作ってる人。ラムウ鯖。港湾労働者組合。80年代の映画すげぇすき。シド星の国家指導者にして時間の浪費者・空間の占有者 デクノボ @deku_monk かつてのカレーメシに思いを馳せてしまった かつてのカレーメシは「水を入れたらレンジでチン」で出来上がる手軽なメシだった それが熱湯を注ぐとできるようになっていた 俺はこれを退化だと思ったのだ はっきり言って「熱湯を沸かす」より「水を入れてレンジでチン」の方が待ち時間が少ないのだ 2023-10-25 11:30:50 デクノボ @deku_monk 熱湯を沸かしてから注いで待つのは 1.まず熱湯が沸くまで待つ 2.注いで 3.待つ と3行程の2つに待ちがある 水を入れたらレンジでチンはレンジで待つだけだ。明らかに上であるように感じた 現代日本でインスタント食品が食いたいのにレンジがないところがあるだ
日本では北海道以外ではなかなか食べる機会のない羊肉、台湾だと気軽に食べられます。 どうもこんにちは、台湾在住4年目のまえちゃん@Maechan0502です。 さて、日本であまり食べる機会がないけど、台湾で気軽に食べられる食べ物の一つに羊肉があります。 特に台南は、台湾の羊肉料理で有名な地域の高雄市岡山区に近いこともあり、たくさんの羊肉のお店を見かけることが多いです。 というわけで、ぼくも台南で美味しい羊肉店のお店を食べ歩いてるんですが……、 今のところぼくのオススメは、台南駅から近い老泰羊肉店であります! 17時から深夜1時までやっているので夜食にもいいし、ビールも置いてあるので居酒屋的使い方もできるのがいいところ。 もちろん味も最高で、地元の人で賑わっているので、オススメできます。 では行ってみましょう。 台南の羊肉店の老泰羊肉とは? 【お店の外観】 台南市にある老泰羊肉店は、台湾鉄道の
善隣門のすぐ近くにある「楽園」は半世紀以上続く老舗。しかし、その間口の狭さから、観光客などは知らず知らずのうちに通り過ぎていってしまう。足の短い私ですら4歩で店舗前を渡り切れる。 ただ、間口のわりに奥行きはすごい。かなり細長い店なのである。 先日、久しぶりに訪問してみた。時間は2時過ぎだったろうか。間もなく休憩に入ってしまうから、前半戦の最後の客だったと思う。 すでにサービスランチは終わっているので、五目焼きそばを注文した。 王道の焼きそばである。麺の焼き加減がいい♪ 海老、イカ、肉、野菜などの火のとおりも絶妙で、なんといっても具材を絡めるアンの味が好ましい。 食べ終わって最後の『皿ひと舐め』をしたかったがやめておいた。 この店はいつからやっているのか、地図でちょっと調べてみた。こういうときに便利なのが明細地図だ。 「楽園」のことだけではなく、その周辺の店のこともよく分かる。 遡れる最も古
「きのう何食べた」が毎週楽しみなサーヤです。こんばんみ。 このドラマって本当全員脇役が良い。この組み合わせは何度でも見てられるわぁぁぁぁ。 また映画になるかなぁぁぁ。今回はミッチーが出てくるのがとても期待度上がる。 さてさて、今日は何度書けば気が済むんだ情報。その名も でございまっすー。 もう何度も書いているからご存じの人も多いはず。(勝手に知っていると判断) ここのタイ料理レストランはサーヤが大好きなタイ料理レストランの一つ!!!まじでステマじゃない! でございまっす。 かつて何回ブログに書いたかというと記事は3回 🔹2020年11月6日 https://sayabangkok.doorblog.jp/archives/52303924.html 🔹2021年4月3日 https://sayabangkok.doorblog.jp/archives/52315186.html 🔹2
ArkPerformance(弐号) @nabeatama ArkPerformanceの片割れです。 毎日毎日本読んで、ゲームして、マンガ描いています。 世捨て人のように暮らしたかったのですが、もう諦めました。なので人生楽しみます。 基本は面倒くさがりです。 ※ リプを返す返せないの判断は単純にタイミングです。返信が無くてもどうかお気になさらずに。 lounge27th.blog.so-net.ne.jp ArkPerformance(弐号) @nabeatama 30年ぐらい前、イギリス人の知人から「この美味い木は日本のどこに行けば取れるの?」て聞かれて見せてもらったら、どこかからか手に入れた鰹節だった。 「それ木じゃなくて魚」って答えたら、面白く無いジョークを聞かされたような顔していた。 たこ焼きつつきながら、ふとそんなことを思い出した。 2023-10-19 12:52:56
赤ワイン デカンタ(250ml)200円、生ハム(ハモン・セラーノ)320円、モッツァレラトマト280円、小エビのサラダ350円。 アンティパスト(前菜)は2品。まずは冷たい前菜を。新メニューの「生ハム(ハモン・セラーノ)」(320円)と「モッツァレラトマト」(280円)、そしてリニューアルして再登場した「小エビのサラダ」(350円)を使って盛り合わせを作ります。 ちなみに、一緒に赤ワインデカンタ(250ml)も頼んでおきましょう。約3杯分入って200円と、相変わらずの信じがたいほどの高コスパ! オリジナルの前菜盛り合わせ 前菜の盛り合わせは、ゆうに2人前が作れて、サラダに至っては盛り付けに苦労するほど量があります。生ハムにはオリーブオイルをたらしてブラックペッパーを振れば、さらに香り高く、美味しくいただけます。 最近、サイゼリヤでは自由に使える調味料の種類が減ってしまいましたが、このオリ
『鉄鍋のジャン!』は、西条真二氏によって1995年から週刊少年チャンピオンで連載されたシリーズ累計発行部数800万部を記録する人気作品で、天才的な腕を持つ中華料理人・秋山醤(あきやま ジャン)によるライバルたちとの料理勝負が描かれている。 “米とサーカス”では、作中に登場するインパクトある料理の中から、アヒルの足の春巻き、ダチョウ肉のカルパッチョ仕立て、ワニ肉のコーヒーペースト炒め、羊の脳みその茶碗蒸し、山海珍味の壷詰め蒸し煮 仏跳牆、ハクビシンの地獄鍋、サメの丸ごと一匹揚げの7品が再現される。 『鉄鍋のジャン』の購入はこちら (Amazon.co.jp) 累計発行部数800万部の料理バトル漫画「鉄鍋のジャン!」×ジビエ居酒屋「米とサーカス」がコラボレーション! 11月1日より「ダチョウカルパッチョ」「ハクビシン地獄鍋」「脳みそ茶碗蒸し」など7品を再現。 ジビエと昆虫に特化した飲食店「米と
とーちゃん(さん付け不要) @knightma310 阪急百貨店うめだ本店の大食堂では カレーライスが人気だった。 それが昭和の大恐慌で、カレーより安いライスを頼んで カレーと同様にライスに テーブル備えつけのソースをかけた「ソースライス」略して「ソーライス」を食べる客が増えた。 このソーライス、他の店にも飛び火して 「ライスだけのお客様お断り」の貼り紙が出たけど 阪急創業者の小林一三は逆に 「ライスだけのお客様大歓迎」を店に貼らせた のみならず、ライスに添える福神漬をちょっとだけ増やすよう指示したりも。 小林さん曰く 「今が金がなくてライスだけだが、そうやって頑張る人なんだから必ずいいモノ食えるようになる。 そん時にソーライス食べに来たな、って 阪急百貨店で家族と食事してくれれば ちゃんと帳尻は合う」 2023-10-05 07:26:44 とーちゃん(さん付け不要) @knightma
ムーニー先生 @Moony4Man 5年生の家庭科で、初めて調理実習をする前には必ず、 「決してみんなのお家の人の作り方が悪いわけじゃないからね。教科書の作り方は、みんなのような小学生でもおいしく作れるように説明しているだけだよ」 と、前もって説明してから始めないと、色々面倒なことになる。 2023-10-02 19:30:44
ピータンが好きで中華食材屋でよく買うのだが、その横にピータンとは違う、ゆで卵みたいなものが売られているのが気になっていた。 パッケージを見る限りでは色はふつうのゆで卵と同じ。でも常温保存されており、なんだか様子が違う。 調べてみるとこれ、アヒルの玉子の塩漬けなのだという。なんなんだそれは。レシピをきいて使ってみたところ、かなり「使える」食材であることが分かった! インターネットユーザー。電子工作でオリジナルの処刑器具を作ったり、辺境の国の変わった音楽を集めたりしています。「技術力の低い人限定ロボコン(通称:ヘボコン)」主催者。1980年岐阜県生まれ。 本『雑に作る ―電子工作で好きなものを作る近道集』(共著)がオライリーから出ました! 前の記事:勘で作ったロボットたちが繰り広げる拙き戦い!ヘボコン2023レポート > 個人サイト nomoonwalk アヒル…の玉子?…の塩漬け?? アヒル
都会の真ん中で、本格的で山盛りなビリヤニがお手軽に! ビリヤニはインドや南アジアの国々で作られている炊き込みご飯なのですが、国、地域によって、またレシピによってもいろいろな種類があります。 使うお米も、細長いバスマティライス、日本米と同じくらいに粒の小さいチニグラ米などがあり、一緒に炊き込む具材もさまざまです。 それぞれに良さがあり筆者はどれも好きなので、その時の気分や都合によって食べ分けています。 その中でも、もっとも利用頻度が高いのがここ、銀座と新橋の間くらいにあるインドレストラン「カーン ケバブ ビリヤニ」のランチメニューのラムビリヤニなのです。 今回は筆者イチオシの、こちらの絶品ラムビリヤニを紹介します! (ちなみにこのお店の系列店、上野の「ハリマ ケバブ ビリヤニ」にもよく行きます。メニューはほぼ同じです) お店は銀座駅からも新橋駅からも徒歩5分以内のビルの6階に入っています。こ
毎日メニューが違います。 しかもかなり振り切って、別の店なんじゃないかっていうくらいに毎日違うのでどうかお好みに合う日を選んで下さい。 SUNVALLEY HOTELは【誰もが美味しく食べられる】よりも、【食べられない人がいたとしても、その地方のその料理らしさが全開になるように】を大切にしています。 価格も高めですのでお口に合いそうな日にご来店下さい。 メニューは前日の21時頃にTwitterでお知らせしています。 北インドも南インドもカシミールもパキスタンもやります。 祖師ヶ谷大蔵が好きな人がパキスタンの日に来たら全く合わないし、北関東が好きな人が南のベジの日に来たら物足りないと思います。 メニュー名に ★コルマ、ナハリ、ゴーシュト みたいなワードのある日は北インド、デリーのムスリム料理メインです。 これはパキスタンの現地料理とも日本のパキスタン料理屋とも全然違います。 日本のパキスタン
TOP学び青果売り場の「パイナップル」から国際政治を学ぶ。台湾産パイン輸入量が2年で8倍以上の深ーいワケ 青果売り場の「パイナップル」から国際政治を学ぶ。台湾産パイン輸入量が2年で8倍以上の深ーいワケ 国際問題や国際政治というと、どうしても縁遠いと感じてしまう。自分の生活に直接的な影響を与えないため関心も持ちづらい。 しかし、よくよく注意してみると身近な場所にも、国際問題を引き金とする暮らしの変化が見え隠れしている。例えば、スーパーマーケットなどの青果売り場に並ぶパイナップルだ。 bizSPA!フレッシュライターにして清和大学講師、および一般社団法人カウンターインテリジェンス協会理事であり、中国事情にも詳しい和田大樹が、青果売り場から見えてくる中国と台湾の国際問題を語った。 台湾産パイナップルが日本市場に並んだ深ーいワケ パイナップルといえば、亜熱帯や熱帯地域で育ち、スーパーマーケットでも
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