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食に関するshigeo2のブックマーク (2)

  • 『始める自給 provide for oneself』

    いよいよ始まる我が家の自給。前から生きていくためにはべ物が必要なのに、そのべ物を自分で作れない自分に恐怖というか違和感を覚えていた。お金を出せば色々買えるけどお金がないと生活できないのもお金に依存して全く生きる力がない。という訳でまずは半農半X的生活を志し、関東に来るのを期に畑も探していた。しかし、家は見つかったが畑は未だ見つからず。。。自給しようと思ってもなかなかしにくいんです町中では。子育てしながらだとなかなか離れた所まで探しに行くこもできないので、まずは庭から耕すことに。 従来通り肥料を使うやり方もあれば、自然農とか、たんじゅん農法とか、色々ためしてみたいやり方もある。まずはここを基準に我が家の料自給率0%を少しでもあげていきます。 今んとこ、葉野菜、大豆、オクラ。そいでもって人の畑で田んぼ作りのお手伝い。 我が家の分だけでなく親戚、友達にもシェアできるぐらい野菜を作っていきま

    『始める自給 provide for oneself』
    shigeo2
    shigeo2 2010/05/02
    すごいよく分かる。『生きていくためには食べ物が必要なのに、その食べ物を自分で作れない自分に恐怖というか違和感を覚えていた。』
  • いろんな国の食事一週間分まとめ:アルファルファモザイク

    クリスマスまえにはURLが変更になると思う多分! http://alfalfa.livedoor.biz/ → http://alfalfalfa.com/

    shigeo2
    shigeo2 2009/12/22
    写真みるだけでも、文化の違いが目にみえて楽しいねぇ。
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