お越しいただきありがとうございます。 関東は数日前に梅雨入りしました。 梅雨入り前にニットやカーテンの洗濯は終わらせたけど、 やっぱりやらなきゃね～ ってことがあります。 お花たちをお風呂に入れることにしました。 タイトルの「ロウの花の入浴シーン」というのは、 古くからのブロ友さん（id:MUJI）さんから 一昨年の記事にいただいたコメントから拝借しました_(._.)_ MUJIさんははてなブログのプラチナ市民に昇格して カラースターをたくさんもらったそうです。 初めて３年だそうですが、1000記事を超えています。 すごい～！！1000記事なんて無理、目指すなんてできない数 MUJIさん、プラチナ市民おめでとうございます！ この記事書く時に、はてな市民のことがわからなくてブロ友のnorikoさん（id:non704）に教えてもらいました。 norikoさんはパソコンに詳しくて、フォトショッ

お越しいただきありがとうございます。 図書館に行く道すがら、風に揺れて銀色と薄緑の葉っぱがキラキラする木がありました。オリーブの木でした。 オリーブの葉っぱは表は明るいイエローグリーン、裏は白っぽくて小さく細い毛がたくさんありました。 風で揺れると葉っぱの表と裏がひらひらして、光に透けて輝いて見えていたのです。 左写真）真ん中あたりにお花が咲いているのですが、金木犀に似てる？ 右写真）ダイソーマクロレンズを持ち歩いていますのでパシャリ！ オリーブは冬にしっかり寒くならないと花が咲かないらしいです。実がつくのかな？ かわいいお花にモンシロチョウがいました。 動くチョウチョは苦手だから動かないでねって思いながらパシャリ！ モンシロチョウさんはお花の蜜に夢中でした。（スマホで撮影） 球体アプリ ここからは新アイテム登場です。 下写真）これ、なんだと思います？ 「蕪と秘伝豆の梅和え」です。 昨日の

お越しいただきありがとうございます。 土曜日に皇居東御苑と二の丸公園に行きました。 菖蒲の花はまだ1分咲き程度でした（笑） お花を愛でるのは難しいことですねぇ～ 藤の花も見逃しましたからね😢 ちょっと感動したのが「百人番所」の横の粋な植栽、建物と一緒なんておしゃれ～♡ この日のことは後日という事にして、 今回はずっと下書きに入っていた記事に追記して更新します。 我が家は茶碗蒸しが好きです。 メインになる料理ではないので「今日は茶わん蒸しを食べよう！」と言われない料理だと思います。テイクアウトもなかなかされない料理ですね。 でも、食卓にあったらちょっと嬉しくなりませんか。 お祝いの席によくついている料理だから脳がご馳走だと思ってるのかもしれませんね。 茶碗蒸しの記事を書くと好きですっていう方が多いです。 それなのになぜ、あんまり作られないのかな？ 茶碗蒸しのイメージを勝手に考えてみました。

お越しいただきありがとうございます。 お散歩していたらこんな立て看板と運動具があります。 他にもたくさんあるんです。でも、設置してあるだけでは、なかなか使おうって思わない気がします。 さくらんぼがたくさん生っています。小鳥さんのごはんですよ～。 ブラシの木（ハナマキ）がきれいです（英名：ボトルブラッシュ） オーストラリア、ニューカレドニア原産、灰色の虫の卵のような実がつきます。 右）蕾を100均マクロレンズでパシャリ （norikoさんには敵わないと呟きました（笑）） 初夏の散歩は気持ちがいいですね。 8300歩ぶらぶら歩きでした!(^^)! さてさて、た～くさん写真が溜まっていまして(*´σｰ｀)ｴﾍ この季節に載せておきたいのが山椒仕事 まずはお料理の写真から見てくださいませ。 牛肉のハンバーグ（人参もさつま芋も端っこでした💦） ぶどうとセロリ、胡瓜のヨーグルト和え（ピンクペッパー、

お越しいただきありがとうございます。 キッチンってちょっと自分のお気に入りの道具があると楽しくなりませんか？ お料理もやる気が出るってもんです。 でも、便利だからといって、やたら道具が増えても困りますね。 あったら便利なものと、無くてもいいもの。 この違い、人によってチョイスが違うと思います。 私が使っているキッチンの便利グッズを紹介しますが、誰にも便利かどうかはわかりません。 皆さんのお気に入りのグッズも教えていただけると嬉しいです。 まずは、「まな板シート」です。私は５～7日分をまとめて買い物しているので、買い物に行った日はたくさん下処理をするものがあります。そういう時のために使い始めたのがこのまな板シートです。初回1200円くらいで次回から中のシートのみ交換します。 肉や魚、色写りするような野菜や果物など用途は様々、手放せなくなっています。 まな板シートはラップのように使いたい長さを

本日もお越しいただきありがとうございます。 今日は、去年ブログ仲間で流行った「多角形フォトギャラリー」というLSSさん(id:little_strange)のコードを使って「だるころさんのお母様の料理」の再現をしてみたいと思います。 このフォトギャラリー、とても面白いので一緒に楽しんでくださいね。 LSSさん、いつもありがとうございます。 little-strange.hatenablog.com 若い時は洋風の料理やおしゃれな料理が美味しいと感じていました。 それが、年齢を重ねるに従い、味付けの優しい料理や和食、ことに母親の作ってくれていた料理がほっこり自分の体に馴染むなんて感覚ありませんか？ いつからか、私もそんな料理を作りたいと思うようになり、 そして、作りたいと思ってくださる方に伝えたいと思うようになりました。 だるころさん(id:darucoro9216kun)のお母様の料理は、

今週のお題「自分に贈りたいもの」 今回は「頑張った自分にご褒美を」というはてなさんのお題にちょうどぴったりな記事になったのでエントリーさせていただきます。 本日もお越しいただきありがとうございます。 もうすぐバレンタイン、今日はあま〜い記事です。 ブログ背景もLSSさんのコードで思いっきりラブリーに💖 【ツール】ハートマーク背景コード生成ツール - Little Strange Software 今まで、バレンタインにチョコを作ったことがなかったのです。 いつも買っていました(*´ω｀*) 本当はここを訪れてくださる方にお届けしたいチョコ💖 箱に入れたり、缶に入れたり、 今年は、かわいくラッピングしたりして、いつもこのブログを読んでくださる大切な人にお届けしたい。 そう思って、真心こめて作ってみたら、 実は自分が一番楽しんでいました(´へωへ`*) コーヒーでも飲みながらゆっくり読んで

お越しいただきありがとうございます。 テレビで「旅屋おかえり」という番組を見ました。 女優の安藤サクラさんが主演しています。 駅のホームで「いってらっしゃい、おかえり～」と叫ぶプロローグ タレント”おかえり”こと丘えりか（安藤サクラ）が自分の失敗で唯一のレギュラー番組「丘えりかのちょびっ旅」を打ち切られたところから始まります。所属事務所（社長：武田鉄矢）の経営は厳しい状況に陥りますが、そこへ１通のメールが届きます。 病気の娘の代わりにおかえりに旅をしてきてもらいたいという依頼でした。 日にちと場所が指定されている旅の依頼、そこに何があるのかは行ってみないとわからない旅です。ここからすでにワクワクが始まります。 依頼された通り、秋田・角館（かくのだて）に旅に出たおかえりが出会う景色は美しく、１両だけのローカル電車、宿のいろり、かまど、照明、調度、まるで絵本の世界に飛び込んだような感覚になりま

お越しいただきありがとうございます。 少し、ブログの更新が滞っておりましたので、写真多めです。 今日は最近食べた魚の話です。１日で食べたわけではありません（笑） 千葉のなめろうって知っていますか？ もともとは上総安房（かずさ・あわ）の漁師さんが船の上で料理して食べていたものだと聞いていますが、今や、全国で食べられていて家庭料理になっているようです。 皿まで舐めたくなるほど美味しいのでこの名がついたそうですよ。そして、漁師さんが山に仕事に行く時に、アワビの殻になめろうを詰めて持って行き、それを山小屋で焼いたり蒸したりして食べたのがさんが焼きです。 この、なめろうの出汁茶漬けがまた絶品で、嬉しい〆の一品です。 私がなめろうを知ったのは千葉・館山（たてやま）の割烹料理店でした。 南房総を観光したあと、お腹が空いてふらっと入った店で、ご主人が酢なめろうを出してくださいました。今でもその味は忘れられ

本日もお越しいただきありがとうございます。 東京、千葉は雪で大変でしたが、今日はようやく晴れて溶けそうです。 こんなものがマンションの玄関に置いてありました。 なんだか、可愛いですね。お疲れ様です。 柚子仕事 今日は柚子仕事のお話です。 お正月開けて、黄柚子がお手頃になってきました。 実は、昨年の秋、ブログ仲間の白魔女さん(id:whitewitch)がお庭の柚子をたくさん収穫されて柚子胡椒を手作りされていたのです。 まぁ、とにかく「すごい！」の一言なのです。 その時の記事がこちら ↓ whitewitch.hatenadiary.com whitewitch.hatenadiary.com そんなに柚子も手に入らないし、私には無理な柚子仕事だわ～って思っていたのですが… 白魔女さんが美味しい美味しいと言い続けてて、 私が作らないのは不思議とまで言われて、ちょっと興味が湧いてきました（笑）

お越しいただきありがとうございます。 娘たちが元旦に帰って、もうすっかり日常です。 帰ってからPCR検査をして陰性だったと報告がありました。 コロナ禍で充分に楽しめなかったかもしれませんが、やはり元気な顔を見ることが出来て嬉しかったです。 さて、おせちもすっかりなくなってしまったのですが、黒豆のワイン煮、これアレンジするのが楽しみで残るのを見越して作っています。 昨年はアイスケーキにしたり、豆乳プリンにしたりしました。 ワインに漬けてあるので洋菓子にも合います。 この際、冷蔵庫に中途半端に残っているものも消費しましょうと思ってチェック。 黒豆の赤ワイン煮の豆だけ・・180ｇ 生クリームの使いかけ・・95㎖ クリームチーズの使いかけ・・160ｇ この材料を使ってしまいたいので、黒豆のベイクドチーズケーキを作ることにしました。 レシピがあるわけではないので、あるだけの分量でアバウトな作り方です

お越しいただきありがとうございます。 今年もあと数日で終わってしまいますね。 そろそろおせちの準備をと思い、金柑の甘露煮と黒豆とごまめだけ作りました。 これらは前もって作っておけるので助かります。 午後から、菊花蕪を作れば残りは31日に作るものばかり。 おせちは昔は保存食でしたが、 最近は、部屋も温かく早めに作っても保管場所に困ります。 ほとんどのおせちは31日に作って出来立てのおせちで年を越します。 一部を除いて、余るほどは作らないようにしています。 実家に金柑の木があって、いつも食べきれないほど実っていました。 皮だけ食べていたと思います。買うようになって、その値段に驚きます。 【レシピ】金柑の甘露煮　🥣　※喉にいいですよ(^^♪ ● 材 料 金柑・・・250ｇ 水・・・250㎖～ グラニュー糖・・・150ｇ～ ● 作り方 （1）金柑は洗ってヘタを取り、6～7㎜幅くらいに縦の切り目を

お越しいただきありがとうございます。 記事を読んでいただく方、スターやコメント、ブクマコメントをくださる皆様にいつも心から感謝しております。 今日はクリスマスマーケットと新橋・日比谷散歩の記事です。 💕はにわ好きなブロ友さん！ 日比谷公園のはにわさんの写真も撮ってきたので見てくださいね。 💖点字の勉強をしているブロ友さん！ 触地図の案内板の写真１枚だけど撮ってきましたので見て欲しいです。 🎅クリスマスを楽しみにしているブロ友さん！ クリスマスマーケットをご案内します。 新橋駅～日比谷公園　徒歩15分くらい 夫が新橋側から行きたいというので、新橋から日比谷公園まで歩いてみました。 新橋あたりは歴史的建造物も多くある場所ですが、サラリーマンの聖地と言われるエリアで居酒屋さんが立ち並ぶ街でもあります。以前は若者や女子に敬遠されがちでしたが、今は穴場とされています（笑）特にランチや土・日のコ

お越しいただきありがとうございます。 そろそろお正月のおせち料理のことを考えつつ、買い物を考えつつの日々です。 ブロ友さんが、記事だったかコメントだったかに書かれていたのですが、 おせちをブログに載せるなら、参考にできるように年末年始ではなく、 早くブログに載せなくちゃ意味がないって～ 確かに、お正月におせち料理見せられても参考にできませんね～ だからって、早くに作って置いておけるものでもないし、困ったので去年のおさらいをしてみようかと思って画像探してみました。 で、あったんです。少しだけ。 去年12月31日に作ったおせち料理です。 去年はシンプルに伝統的なものだけ作りましたが、今年は娘たちも帰省するので少し増やそうと思って悩み中なんです。魚介がダメなので肉系で何か簡単に作れるものはないですかね～。皆様からのお知恵拝借したいです。 2020年12月31日に作ったおせち この写真、覚えてるよ

お越しいただきありがとうございます。 お正月にはどんなお菓子を用意しますか。 ちょっと特別感がある和菓子を用意するのもいいですね。 以前、義姉が送ってくれた「花びら餅」を手作りしてみました。 「花びら餅」というのは京都のお雑煮に見立てて、白味噌、押鮎を模した牛蒡、人参を模した薄紅求肥、これらを白求肥で包んだお菓子で上品な淡いピンク色をしています。 お菓子に牛蒡とは不思議ですが柔らかくして蜜を纏うと白味噌餡との相性も抜群です。 調べてみると、平安時代、宮中の「歯固め」の儀式で新年に食べられていた料理を参考にして江戸時代に広まったお菓子が原型、明治時代には裏千家の初釜に用いられたお菓子なのだそうです。 もともとは京都で食べられていたお菓子ですが、今は全国で食べられています。 少しハードルが高いですが、作ってみたくて挑戦してみました。 【レシピ】花びら餅　🥣材料５〜7個分　※ごぼうの入った和菓

今週のお題「最近あったちょっといいこと」 お越しいただきありがとうございます。 お題に挑戦です。 お天気がいいのでお散歩が楽しくなりますね。 いつもの買い出しのつもりで近所のスーパーに出かけたのですが、 途中で気が変わったのです。 足を延ばして商業施設まで歩きました。 ちょっと目が恐い猫ちゃんが高い所から見ています👀 この商業施設にも２年ぶりで来ました。 お花がきれい。寄せ植えもおしゃれです。 見るだけのショッピングのつもりが、衝動買い２点（笑） ARTNWORDS（アートンワーズ）のBlue Cat（ブルーキャット）のポーチ 猫ちゃんに見られてる👀 何を思い浮かべましたか？ オンリーワンのポーチ💖 アートンワーズは130年前の使えなくなった辞書をキャンバスにして描いてある。 絵のタイトルに合った単語のページに印刷してある。 同じ絵でも、印刷してある辞書のページは違う。 とっても気に

お越しいただきありがとうございます。 12月に入って、急に1日が速く過ぎていくような気がするのは私だけでしょうか？ 11月の末にシュークリームを作って、記事を書こうと思っていたのに遅くなってしまいました。 シュークリーム シュークリームもいろんな種類がありますね。 昔からあるソフトなシュー皮タイプ 皮がパリッとしてこんがり焼けた窯出しタイプ クッキーシューもありますね。 みなさんはどんなシュークリームが好みでしょうか？ 私は、昔からあるソフトなシュー皮にでディプロマットクリーム（カスタードクリームに生クリームを合わせたもの）が入ったものが好きです。 たまに、カスタードクリームだけのものも食べたくなるけど(*^^*) 柔らかいシュー生地の中に、ディプロマットクリームを入れました。 材料や作り方は、以前紹介した窯出しタイプと一緒です が、 シュー生地を焼く時にスチーム焼成をするか、しないか？

お越しいただきありがとうございます。 今回もブロ友さんのお料理を真似っこしました。 カレーはよく食べますか？ 「カレーは飲み物だ」などと豪語するお方もいらっしゃいますね。 カレーは日本に根付いた代表的な家庭料理です。 ①コンビニやスーパーでお弁当になったものを買ってくる ②レトルトを買って温める ③市販のルーを使って手作りする ④市販のルーを使わずに手作りする なかには、拘って何日もかけて作っていらっしゃる方もいるかも。 我が家はたまにお昼に作ります。 ①番以外は全部当てはまる(*´艸`*) さて、少し前になりますが、 ブロ友さんがバターチキンカレーに挑戦していらっしゃいました。 ちまりんさん(id:chimaring)は、愛犬パステル君とお散歩に行って いろんなお花を見つけます。私の癒しのサイトです。 chimaring.hatenablog.com この日は粉から作るカレーに挑戦してい

お越しいただきありがとうございます。 ブロ友さん達のお料理をたくさん真似させていただいています。 とても感謝しています。 中にはレシピがないものもあります。 そんな時は自分流 これがなかなか面白い(*^-^*) だから、私にとっては「大人の自由研究」のひとつ ブロ友さんの記事には、日々を楽しく過ごすヒントが詰まっています。 過去にもどれだけの料理を真似させていただいたか、数え切れません。 今回は最近のものをまとめてみました。 まずはこちら、 まっとうな料理ブログを書いていらっしゃるりんごさん(id:tontun) こちらを読む時には注意点があります。 タグの付け方がユニークなので、そこもしっかりと楽しんでいます。 tontun.hatenablog.com りんごさんの真似したんですけど、最後に油を少しかけて、210℃のオーブンで８分焼きました。 里芋のコロッケです。 横に添えたのは和風タ

お越しいただきありがとうございます。 11月も、もうすぐ終わり、師走がやってきますね。 師走って聞いただけでなんだかせわしない 急にあれやこれやとスケジュールが押し寄せてきます。 そんな忙しい時期でも食事だけは作らなきゃ ランチに簡単（感嘆）パスタはいかがでしょう？ 美味しくて感嘆しますよ！（笑） パスタっていろんな種類がありますね。 wikiによると650種類ものパスタがあるんだとか。 私がよく使うのは スパゲッティ・・・太さ1.2～2.5㎜のロングパスタ フェデリーニ・・・1.4～1.5㎜のロングパスタ カッペリーニ・・・0.9㎜くらいの細いロングパスタ リングイネ・・・断面が楕円形の押しつぶしたような形のロングパスタ ペンネ・・・ペン先みたいな形の表面ギザギザのショートパスタ マカロニ（マッケローニ）・・・穴の開いた丸い筒状のショートパスタ たまーに、 ニョッキ、リガトーニ、ラザニア