日本酒離れの原因は和食離れではなかろうか？農水省が出しているPDF資料「日本酒をめぐる状況」によると日本酒の消費量は昭和45年から3分の１にまで激減してる。近年では日本酒どころかビールさえも減少し、リキュールやワインの時代になりつつある。 話の発端昨日は接客業はつらいよ！ あけすけビッチかんどー日記！の管理人のかんどーさんにブログレッスンをした。 レッスンの代金としてご飯をおごってもらうことが恒例となっていて、今回はトークも色々することにしてたので、昼夜両方奢ってもらう約束をした。 レッスンするとは言え、かんどーさんも読者1300人以上を抱える一大勢力。 そのため、レッスンも食事会も含めてほとんどが「伝わる人にしか伝わらない細かい雑談」に時間を割くこととなった。 自分のブログ・文章ライフとどう向き合うか、 迷いがあることには何を基準に考えていくか、 小手先ではない観察力や文章力をどうやってつけるか そして、「古いものの中に新しいも
