最近飲食店経営について考えていること | ホリエモンドットコムブログ
寿司屋に修行は要らない説でさんざん炎上しましたが、最近飲食店経営について考えていることをいくつか。経営っていうよりオーナーシェフ的な位置づけの人たちに向けての提言なんですが、、、 先日神奈川県秦野市の鶴巻温泉にある陣屋って旅館の経営者とお話をしてきました。ここは三代目が二代目の死去に伴い経営を引き継ぎ数年で相当な経営改善をした旅館です。セールスフォース・ドットコムのプラットフォーム上で動く陣屋コネクトという旅館向け基幹システムを外販したりとユニークな経営を行っているのですが、なるほどなあと思った思い切った経営改革があります。それは旅館なのに、平日2日間を定休日にしているのです。 え？旅館って毎日稼働したほうが経営効率良くなるんじゃないの？って普通は思いますよね。でも違うんです。まず定休日ができたことで従業員が同じ日に休めるというのは意外と良いんだそうです。これまではシフト制で休日が定まらず
「コツコツ努力できる人」は前向きでも、モチベーションが高いわけでもない。自動的に動いているだけ。
コツコツ積み上げることは大事。よく言われるだろう。例えばこんな具合だ。 「毎日英語の練習をしよう」 「毎日記事を書こう」 「毎日お客さんに手紙を書こう」 だが、実際にやりだすと、 「うまくなっている実感がわかない」 「アクセスが伸びない」 「時間がない」 と、１ヶ月も立たないうちに諦めてしまいがちだ。頭で理解はしているが、体は動かない。これが人間の悲しい性だ。そのため「努力は、つらいことだ」というイメージが生まれ、手っ取り早く結果を出せるワザが人気を集める。 だが、時間をかけなければ成し得ないことも数多くある。 例えば人の信用を得たりすることや、高度な技術、卓越した知性などは多くの場合、気の遠くなるほどの数の基礎を少しずつ積み上げた結果の頂点に置かれた「キャップストーン」なのである。 そして、そこで重要なのは、「積み上げる」という単調で結果を実感しにくい仕事をいかにコツコツ続けるか、という
最高の大学生活を送るために必要な3つのコト - xevra's blog
学生にとって一番大切なのは、週1，2回は初対面の社会人と本音でディスカッションする事。それもサラリーマンのような似非社会人ではなく自分の頭と足で自立した社会人と話す事。これが人生を切り開いてくれるだろう / “就職活動を、卒業3…” https://t.co/SP8C53Kh90 — Xevra Lindich (@xev_ra) 2016年7月3日 大学生がやるべき大切な事は３つある。 結婚相手を探す事 アウトプットを出し続ける事 本音でディスカッションする事 授業なんて出なくてもいいのだ。アカデミックな世界で研究職として生きようとする者が授業や研究に力を注ぐのは有りだとは思うが、社会へ出ようとする者は学業に力を注ぐのはお勧めしない。アカデミックな世界で生きる気が無い人が学業やるなんて最適解からは明らかに外れている。 社会で生きていくには例えば次のような事を知っておく必要がある。 株式会
【4コマ漫画】おすすめ知育玩具【ゲオマグ】 - やめて！ハハのライフはもうゼロよ！
磁石のおもちゃ、『GEOMAG』（ゲオマグ）。 1ヶ月くらい遊んだので、レビュー（？）します！！ ……。 ▼購入したきっかけはこちら ショウちゃん４歳のプレゼントに買った知育玩具『GEOMAG』。 おもちゃ屋さんで初めて見てすぐに購入したので、買ってからみんながどういう風に遊んでいるのか調べてみました。 するとなんと！ ７歳で高三レベルの数学検定準一級に合格したと昨年話題になった高橋洋翔くんもこのGEOMAGで遊んでいたというではありませんか！！ これは息子たちの数学の才能も開花したりして！？ ……と思ったんですけどね。一瞬。ほんと一瞬。 まだその才能は確認できていませんが、ふたりとも気に入って、登園前や夕食前など、よく黙々と遊んでいます。 ショウちゃんはまだ図形というより、好きなようにくっつけて遊んでいる感じです。きちんと作れるのは正六面体くらいです。だいたいは平面に置いてお魚とか動物と
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