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ブックマーク / kyoto-hanari.hatenablog.com (2)

  • 燻製を自宅で楽しむ事ができる噂のいぶしぎんは想像以上の逸品 - 京都はんなりブログ

    以前から燻製チーズが大スキで興味があったのですが、とうとう燻製機のいぶしぎんに手を出す事を決意しました! 燻製機の難点と言えば、煙です!! アウトドアを全くしないので、どうしても室内もしくはベランダで利用できる煙がでないものでないといけません!!! 今回、購入する際に検討した最大のポイントは煙がでない!!!! そして、願わくば手軽に出来てメンテナンスが簡単なもの!!! その2点を踏まえて、今回伊賀焼蔵元の長谷園が出しているいぶしぎんミニという燻製機を購入しましたのでご紹介します!! www.igamono.co.jp なぜいぶしぎんを選んだのか 実は、燻製機を探しているときにもうひとつ悩んだ燻製機がありました。 テレビでも何度も紹介されている パナソニックのけむらん亭です。 パナソニック ロースター けむらん亭 ブラウン NF-RT1000-Tposted with カエレバ パナソニック

    燻製を自宅で楽しむ事ができる噂のいぶしぎんは想像以上の逸品 - 京都はんなりブログ
    sm4100
    sm4100 2016/09/30
    BBQ時にコールマンの燻製器借りて作ってたけど、近所迷惑にならないんならコレもありかな?検討してみます。/卵とか厚揚げもうまいっす。燻製考えた人は天才。
  • 京都で森伊蔵や獺祭を買える店 - 京都はんなりブログ

    日はレア焼酎や人気日酒を多数取り揃えてるお店、京都高島屋店の地下1Fの和洋酒ショップです。 寺町側に位置するこの和洋酒ショップです。 試しに行ってみた!! 昨年リニューアルしたこのエリア、とても力を入れたラインナップが並んでいます。 まず暖簾の前では、1週間ごとに和酒の蔵元イベントがなされています。 そのイベントのラインナップも期間限定数量限定のものを用意されていたりとすごいんです。 中に入ると左は日酒や焼酎、ブランデーのゾーンと右側にはワインなどの洋酒ゾーンに分かれています。 奥にはお高めなワインを保管しているワイナリーも併設しています。 こちらでは以前、決まった日付に毎月入荷する獺祭を整理券配布(当日並ぶ制度)販売していました。 しかしなんと今月から常時在庫に変更になりました! この日は、このようなラインナップで用意されていました。 獺祭 スパークリングや大吟醸50ライン、二割三

    京都で森伊蔵や獺祭を買える店 - 京都はんなりブログ
    sm4100
    sm4100 2016/07/02
    レアな酒を一本買うならこういう買い方になるんだけど、自分なら好みの味を知ってから酒屋で~が好みなんですけど、おすすめあります?みたいな買い方しちゃう。
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