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醤油とknowledgeに関するso24のブックマーク (1)

  • 【ファンキー通信】髪の毛で醤油ができる!? 密造される毛髪醤油 - ライブドアニュース

    どの家庭にも必ずあると言っても過言ではないほど、日卓で愛される調味料、醤油。この醤油、大豆が原料であることは皆さんご存じですよね。ところがなんと、人間の髪の毛でも醤油が作れるって知ってました!? 髪の毛から醤油・・・なんだか結びつきがなさそうな気がしますが、毛髪のほとんどを占める成分がアミノ酸であり、醤油の原料にもアミノ酸が含まれるということがわかれば、毛髪から醤油ができるって、なんとなく理解できません? そのレシピは、髪を切ったときにでる毛くずを100%の塩酸の中に入れて24時間ほど煮沸した後にろかし、苛性ソーダで中和させたら出来上がり!とのこと。 さてこの、毛髪醤油。ガンを誘発する物質が含まれているという理由から、中国政府により生産禁止命令が出されています。しかしそれにも関わらず、今も全国各地で密造されているというのです。それはなぜでしょう? ・・・答えは簡単、「コスト」の問題な

    【ファンキー通信】髪の毛で醤油ができる!? 密造される毛髪醤油 - ライブドアニュース
    so24
    so24 2008/03/22
    毛髪醤油の話。日本では「醤油には植物性たんぱく質しか使ってはいけない」という決まりがJAS法(日本農林規格)で定められているので出会うことはない、とのこと。
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