今回紹介する本はこちら。 「香り」の科学 匂いの正体からその効能まで (ブルーバックス) 作者: 平山令明 出版社/メーカー: 講談社 発売日: 2017/06/14 メディア: 新書 この商品を含むブログ (2件) を見る 東海大学の教授が書いた、香りを科学した本。本エントリーではすべてスルーしているが、実際には化学式をふんだんに用いた、純粋文系が軽い気持ちで手に取ると結構しんどい一冊であることは申し伝えておく。 ちなみに、ブクログのプレゼントで当たった一冊。うれしい。ブクログでも読書メーターでも、けっこう献本プレゼントをやっているので、コツコツやっているとけっこう当たったりする。 hon.booklog.jp ウンコの香りを感じるメカニズム 香りは多くの人が日常生活で気にしているものだと思うが、そもそも「香るとはどういうことか」については知らない人も多いと思う。 すごく簡単に説明すると