おはようございます。 寒さが厳しくなり、お家でぬくぬくしたい方もいらっしゃいますよね。 昨日は少し陽が出ていたので、息子と母のGardening Dayでした❤︎ 息子の大好きな”いちご”の苗をプランターへ埋めて、肥料をあげて...育つのを楽しみにしております。 そして、栽培中の”バジルさん”を一緒に摘み、お夕飯にどのようにして食べられるかを楽しみにワクワクしている息子。そんな彼の姿を見ていると、どんなに体調が悪くても、息子の喜ぶ一品を作ってあげたいなぁ、とパワーが湧いて来るのは不思議なものですね❤︎ と言うわけで、収穫したバジルを使い、息子の大好きなトマト&菊芋で時短”菊芋のジェノベーゼ”を作りました❤︎ <材料> •バジルの葉 7枚くらい •ミニトマト 4個 •菊芋 大1個 •カシューナッツ 3粒 •オリーブオイル 適量 •ガーリック 適量 <作り方> ①カシューナッツとバジル5枚(2