おはようございます。 皆さまは、朝食に何を飲まれていますか⁈ 私は、以前まで、息子に毎朝たっぷりの牛乳を飲ませておりました。それは「給食に出てくるから成長期に良いはず」「牛乳に含まれる豊富なカルシウムで骨が強くなる」という固定概念を持っていたからです。 ですが、数ヶ月前より牛乳をたっぷり飲ませる習慣を辞めました。 本日は、牛乳を子供に飲ませる事について疑問を持ち始めた理由について、お話させて頂きたいなと思います。 そもそも『牛乳』は牛の赤ちゃんのもの。そして、牛は生後、短期間で体は大きくなりますが脳は小さいままなのです。 この点だけを考えても、脳の発達期でもある息子(乳幼児)に牛乳を飲ませるのは適切ではないのかもしれません。 また、母乳は赤ちゃんの飲むもので、大人になっても飲み続ける人はいないのに、まして、"牛の赤ちゃんの飲み物"である「牛乳」を、私達が飲むのも不自然ですよね。笑 このよう

おはようございます。 突然ですが... 皆さまは、喫煙をされていますか⁈ 主人は、中々タバコ断ちの出来ない喫煙者です‼︎笑 ですが私は、禁煙することがストレスになってしまうくらいなら、無理強いはしたくないなと思っていました。 そんなある日、 『オーガニック大好き❤︎』 『お野菜大好き❤︎』 『ハーブ&アロマの香りも大好き❤︎』 っと、息子までもが私のように"美容&健康的なライフスタイル"な事に影響されたのか、主人は、加熱式たばこ『iQOS』を始めました。 そして、"ゆるーりと禁煙風な生活" と言うテンションが功を要したのか、脱・紙巻きタバコは数ヶ月続いているようです‼︎ ※「iQOS」とは... 電子タバコ(様々な風味のリキッドを熱して水蒸気化して吸い込むというもので、ニコチンを使用しない)ではなく、『加熱式』なので、ペースト状に加工したタバコの葉を、加熱することにより発生した蒸気を吸入す

おはようございます。 今日から3連休の方も多いのかなと思いますが プチ旅行などされるのでしょうか。 今朝はあまり良いお天気ではありませんが、 段々と晴れるようなので、お出かけの方もお仕事の方も、 お気を付けて外出されて下さいね。 さて、先日"iHerb"さんで注文したお品物が届いたのですが、 今回、購入させて頂いたのはこちらです↓ サプリメントと高タンパク&グルテンフリーの食品です。 主治医より、タンパク質を意識して摂るようにと言われているので 意識して食べるようにしています。 こちらは、一見、ブラウニーのように見えますが 全く甘くなくプロテインの独特なお味がしました。 iHerbさんは、プロテイン系の食品やサプリメント、 ハーブティーなどのラインナップが多く、またお手頃なので 私は、定期的にチェックさせて頂いております。 そして、今回初めて購入してみたのが Organicスパイスです。

おはようございます。 昨日は、大好きな"Biople by CosmeKitchen"さんが 10/4,5の2日間開催されてる『BIOPLE FES Vol.5』へ行って参りました。 「BIOなPeopleが集まる『ピープルフェス』」。 Vol.5の今回は、"恋するピープルたち"というテーマのもと、 トークショーの開催や35社の出展により ナチュラル＆オーガニックな商品が多数揃っておりました。 こちらは、 "my Honey"さんのダマスクローズの蜂蜜です。 ローズの香りと風味がとっても美味でした。 また、オーガニックのお菓子も多数あり、 グルテンフリーなど、罪悪感なくたっぷりと食べたくなるような 商品で溢れておりました。 こちらは、パッケージも可愛い 私の大好きな”SINNENTOR”さんのハーブティー。 その他、グルテンフリーのBeerに オーガニックアイスやスーパーフードなど...

おはようございます。 昨晩は、お月見をされましたか⁉︎ 我が家は、昨日ご紹介致しました”玄米ボール”にきな粉と蜂蜜をかけて頂きました☺︎ さて、昨日は"漢方ヘッドマッサージ"を受けて参りました。 センブリ茶を頂いた後、頭皮の状態と凝り具合に合わせてマッサージをしてもらい頭の芯から温かくなりました。 そして本日は、マッサージ後にお伺い致しました"ベジレストラン"をご紹介させて頂きたいなと思います。 こちらは、恵比寿駅から徒歩5分程度のところにこざいます『SUMI-BIO』さんです。 ナチュラルなカフェ風で男女問わず入りやすい雰囲気のレストランです。 『SUMI-BIO』さんは、 無農薬の産地直送野菜を使ったヘルシーランチが食べられます。 また、卵・乳製品不使用、大豆ミートを使ったヴィーガンメニューもあり、セットの酵素玄米はお代わりも出来ます。 ボリュームのあるランチなので、意外と男性のお客さ

おはようございます。 本日は、十五夜(中秋の名月)ですね。 満月は10/6のようですが、今日はお天気も良いので、お月さまを見ながらお団子を食べられたら良いなと思います❤︎ ところで、皆さま『十五夜』の由来をご存知ですか⁈ ※『十五夜(中秋の名月)』とは... 「満ち欠けする月の様子」や「作物が月の満ち欠けとともに成長する」ことから、 ・農作物の収穫 ・ものごとの結実 ・祖先とのつながり を連想し、それぞれに感謝し祈るようになったのが"十五夜"だそうです。 旧暦では、月の満ち欠けにより日付を決めおり、旧暦の8/15（現在の新暦9/15)を意味します。 また、旧暦で"秋"は、7月～9月となっており、その真中の日が旧暦の8/15になるため「中秋」と呼ばれているようです。 新暦では、9月7日～10月8日頃にあたります。 というわけで、 本日は、花より団子⁈な息子へ、十五夜(中秋の名月)の意味を伝え

おはようございます。 昨晩は、一時強い雨でしたが眠れましたか⁈ 本日は、某大学病院の『リハビリテーション栄養』に精通されたDr.に診てもらい、 お食事＆睡眠について感じた事を、 少しお話しさせて頂きたいなと思います。 ところで、皆さまは、"リハビリテーション栄養"をご存知ですか？ ※"リハビリテーション栄養"とは... 栄養状態も含めて国際生活機能分類で評価を行ったうえで、 障害者や高齢者の機能・活動などを最大限発揮できるような 栄養管理を行うことです。 なんだか、難しい説明ですが、 スポーツ栄養の、リハビリテーション版という感じのようです。 つまり、適切で効果的なリハビリを行う為には、 リハビリによるエネルギー消費や蓄積量を考慮した上で 栄養管理を行う必要性がある。 そうでないと、栄養不足のままリハビリを行うと 栄養状態の悪化や体力・筋力低下につながる可能性があるというものです。 私は、

おはようございます。 週末はゆっくりお休みになられましたか⁈ 私は寒暖差のせいか、一度悪化した体調が中々良くなりません...ですがっ‼︎ 今日は『リハビリテーション栄養』に精通されている先生の受診をする予定なので、期待でいっぱいです。笑 (この"リハビリテーション栄養"については、受診後にまた改めて記載させてもらいますね。) 普段は、都内の病院へ通院しているのですが、この某大学病院のコンビニには、グルテンフリーのお菓子や食材の品揃えが豊富なのです。 こちらは、グルテンフリー&ヴィーガンのクッキーです。 手作り&可愛らしい見た目に惹かれ購入してしまいました❤︎ こちら病院のコンビニには、一角ではありますが、専門店でもお見かけするような大豆ミートなどの加工食品、調味料や子供用のお菓子だけでなく、厳選された食材やおやつが置かれており、通院の度に、つい立ち寄ってしまいます☺︎笑 最近では"減塩"や

おはようございます。 今朝も寒いですね... これからの季節は、いつにも増して身体の温まる物が食べたくなりますが、 皆さまは、スープはお好きですか⁈ 私は、身体も温まり&消化にも良いので、 3食には必ずと言って良いほど、お野菜たっぷりのスープを食べています❤︎笑 和洋中と様々なスープがあるかと思いますが、酸味を出したい時に、何にでも合うちょっとした万能調味料をご紹介したいなと思います。 こちらは、『発酵酢屋 庄分酢』さんの、有機玄米くろ酢と粕酢です。 "有機玄米くろ酢"は、300年伝承される静置発酵法で育てられた有機玄米を使用し、麹米と発酵させること3ヶ月。お米がお酒になり→お酒がお酢に育ちます。 そして、この若いお酢を1〜2年熟成させた、手の込んだ発酵酢です❤︎ また、"粕酢"は、酒粕を含ませ発酵させてあります。 これらのお酢を、お料理の際に少し足すだけでコクと程よい酸味が出るので お勧

おはようございます。 皆様は、地元がお好きですか⁈ 私は大好きです❤︎ お散歩しているだけで、景色や雰囲気に心が和みます。 昨日お散歩をしながら、ふと。 こんな"地元愛"には、『マクロビオティック』と通ずる物があるのかなと思いました。 ご存知の方も多いかと思いますが、"マクロビオティック"で大切なキーワードとされている『身土不二(しんどふじ)』とは、「身体（身）と環境（土）はバラバラではありません（不二）」という意味です。 身体は、食べ物を含め、空気、光、音や熱など様々なものを環境から取り入れていますものね。それほどに、環境と身体は密接な関係にあります。 なので、地元にいると落ち着くのは、"慣れ"や"思い出"ばかりでなく、知らないうちに、カラダが街と調和していたからなのかなと、思います❤︎ 体調が悪化して以来、長時間の外出が出来なかったのですが、昨日は、お天気も良く、体力的には辛くても、心

おはようございます。 急に朝晩の冷え込みが増した気がします。 皆さま、秋になると食べたくなるお料理はありますか⁈ 私も、苦手な冬に備えて、秋の実りを美味しく食べて養生したいなと思います❤︎ そこで、お勧めのお料理の本がこちら『からだを整える お手当て料理』です。 四季の食材を使ったレシピや、スパイス&乾物のお話し。更に中国茶を使ったレシピなど、身体も心も美しく健康になれそうなお料理が多く載っています。 と言っても、 私はレシピ通りではなく自分好みにアレンジしてしまう事が多いのですが...笑 これからも、"基本レシピ"を基に、息子兼用の薄味&グルテンフリーへのアレンジで、「たっぷり食べて、健康で美しく」なれるお料理作りに励みたいなと思います。 『医食同源』 毎日毎食のお食事を大切にすること。 体が必要とする食べ物を意識すると、自然と体が整うようです❤︎ 皆さまも、我慢はし過ぎずに、食べたい物

おはようございます。 今日は、雨も酷く寒い朝ですね... こんな日は、温かい甘酒でも飲んで、束の間でも心身を休める余裕を持ちたいものです。 実際は、中々そんな余裕もないのですが...オススメの甘酒をご紹介させて頂きます❤︎ こちら『麹発酵玄米 玄米がユメヲミタ』は、 石川県能登半島で育てられた無農薬・無化学肥料の玄米で出来た甘酒です。 先日、パシフィコ横浜で開催された「国際オーガニックEXPO2017」にも出展されておりました。 実際に玄米を育てていらっしゃる農家さんとお話しを致しましたが、とても物腰の柔らかい方で、これからも応援させて頂きたいなと思いました。 安心安全な玄米甘酒は、調味料としても大活躍です❤︎ 皆さまも、ご興味がありましたら、甘いものが飲みたくなった際の一杯に、美腸・美肌には欠かせない"玄米甘酒"を召し上がってみて下さいね❤︎ それでは、 皆さま、今日も良い1日であります

おはようございます。 昨晩は良く眠れましたか⁈ ご飯の食べ過ぎ、甘いものの食べ過ぎも、質の良い睡眠が出来ないと良く言われていますよね。 ですが、私は甘いものが大好きなので、食後のデザートが食べたくなってしまいます❤︎ そんな時に、胃もたれなく食べられるのは、やはり卵・乳製品不使用ヴィーガンSweetsです。 ヴィーガンスイーツはミルクの代用としてナッツが使われるレシピも多いですよね。 カシューナッツ、アーモンドミルク、ココナッツミルク... ですが、胃もたれの酷い私は、ナッツフリーのスイーツを食べたくなる事が多いので、 「固める」「とろみ」を出す秘密兵器チアシードをタイムセールで大量に購入致しました。笑 ちなみに、今回購入したのは『ホワイトチアシード』 ですが、白と黒どちらも栄養価には差はないようです。 チアシードは殻に包まれているため、短時間の加熱調理ならオメガ3脂肪酸の成分が壊れにくい

おはようございます。 私事で凝縮でございますが、 昨日で、ブログを初めて1ヶ月が経ちました。 いつも読んで下さっている方がいる事に感謝の気持ちでいっぱいです。 本当にありがとうございます❤︎ Blogを通して、 『誰かに、想いを伝える事』 とても難しいなと、改めて勉強になります。 最近、 「相手の気持ちを知り、そして言動をする」 1番難しい事だなと考えさせられる事が多いのですが、自分を見つめ直す良い機会になっております❤︎ 皆さまの楽しめる内容って何だろう⁈ 賛否両論なんでもok‼︎ これからも、皆さまが、少しでも何かを感じてくれるような投稿が出来るよう精進していきたいなと思います。 自分の"想い"や"経験"が、少しでも誰かのお役に立てるなら、それが、とても嬉しいです❤︎笑 こらからも、どうぞ宜しくお願い致します。 というわけで、 『美味しく食べて、カラダを整える&キレイになれる』大好きな

おはようございます。 週末はのんびりお過ごしされましたでしょうか。 昨日ご紹介させて頂きました、 国産スーパーフード『発酵サトウキビファイバー』に引き続き、 本日はご当地マルシェ繋がりで銀座【茨城マルシェ】さんで 一目惚れした商品についてご紹介させて頂きたいなと思います。 茨城県の特産品と言えば... 何を思い浮かべますでしょうか。 私はやはり 『納豆』 です‼︎ 納豆の様々なアレンジレシピが良くご紹介されておりますが、 私はシンプルにご飯と共に食べるのが好きです。 銀座茨城マルシェにも藁に包まれた納豆が多くございましたが、 私が惹かれてしまったのはこちら『お干し納豆』↓ 本当に"納豆"好きな方には、 ぜひお試し頂きたい程、お勧めです。 "無着色・無添加"はもちろん、"お塩不使用"なので 息子にも気兼ねなく食べてもらえます。 「干し納豆」はたまにお見かけしますが、 "お塩不使用"のものは、

おはようございます。 本日は、無添加オーガニックスキンケアのご紹介をしたいなと思います。 (男性の方、ごめんなさい。 女性と会話される際のネタの一つにしてもらえましたら幸いです！) 元々美容に興味はありましたが、"オーガニックコスメ"に より興味を持ち始めたのは妊娠した時でした。 そして、産後は特に、ボディ&スキンケア用品はもちろん、 ファンデーションやメイクアップなどコスメ全般に 子供と日々触れ合う事を意識してオーガニック商品を色々と試すようになりました。 しかし添加物が気になり正しい知識もないため... どれが良いのか模索する日々でした。 そんな時に出逢った100%天然のオーガニックスキンケアブランドが 「HANA オーガニック 」さんです。 HANAオーガニックさんは、数ある花精油の中から、 ダマスクローズを始め美しくなる力を高めてくれる6つの花精油を選ばれており、 石油由来原料は一

おはようございます。 突然ですが... 皆さまは、お食事の時間を楽しめていますか⁈ つい先日、ある方にこんな事を言われました。 「そう言えば昔、子供と一緒に食べていると、食欲が湧かなかった。落ち着かないし、子供達の食べてる姿を見ているだけでお腹がいっぱいになっていた。」と。 私も、いつの間にか、外食も自宅でのお食事でも、息子へのお世話や躾に夢中になってしまい『ゆったりと"食"を楽しむ』事を忘れていました。 むしろ、日に日に食細くなり、体重が減り続けている事が原因で、食事をすると気持ちが悪くなるので苦痛に感じ、更には『お食事＝体力をつけるための義務』になりつつありました。 ですが、体調を崩したことをきっかけに、薬膳やハーブ、マクロビオティックなど、食でカラダを整える事についてより興味を持ち始め、食べる事が楽しみになってきました。 また、息子も3歳になり、だいぶ会話が出来るようになったので、お

おはようございます。 寒暖差で風邪を引かれている方はいませんか⁈ 寝起きに喉が乾燥していたり... そんな時には、程よくカラダを潤してくれる、 梨、りんご、キクラゲやお豆腐などを食べると良いそうです❤︎ 最近、無農薬のりんごも店頭に並ぶ時期になって来たので、 私も息子もルンルンです。 "生のリンゴ"は、 朝は「金」、夜は「銅」と呼ばれるように、酵素や食物繊維がたっぷりで栄養満点のりんごですが、消化に悪いのが少し心配です。 ですので、夕方以降は温かくしたりんごを食べるようにすると、 より、りんごの栄養を最大限に活かせると思います。 そこで、本日ご紹介したいのは『りんごの葛ねり』です❤︎ ここでポイントなのが、とろみを付けるのに本葛を使う事‼︎ 片栗粉の方が安価でお手頃ですが、片栗粉は陰性のじゃがいもから出来ているため 身体を冷やしてしまいます。せっかく作るなら本葛で作ってみて下さいね。 ※『

おはようございます。 皆さまは"カレー"はお好きですか⁈ 良くお見かけするカレールーだとカロリーや添加物が気になる方も多いのではないでしょうか⁈ ↓そんな方にお勧めなのが、こちら『カレーの壺』です。 カレースパイス調味料『カレーの壺』は、スリランカの農園で大切に育てられた無農薬スパイスと野菜、調味料のみで作られており、動物性原料・化学調味料・保存料は使用されていない"安心安全なカレースパイス"です。 また、何と言っても手間をかけずに作れるのが魅力的‼︎ 時間をかけて煮込む欧風カレーと違い、『カレーの壺』で作るスパイスカレーは、 煮込んだり寝かせる必要はなく、炒めた具材にからめてササッと火を通すだけで簡単に出来てしまいます。 スパイスの種類も3種類あるので、甘口はお子様にもお勧めだと思います。 「辛いカレーが好き〜❤︎」と言う息子に、 辛口スパイスのカレースープを作った時は、最初はヒーヒー涙

こんにちは。 連休最終日は、とても良いお天気ですね。 9/16(土)から本日9/18まで、パシフィコ横浜&臨港パークにて開催されている【横浜】Yokohama vegan gourmet festival 2017へ行きたい気持ちをグッと我慢して...療養しております。笑 (ヴィーガンフェスへ、行かれている方がいらっしゃいましたら、感想を聞かせて下さいね❤︎) という訳で、 朝から体調の悪いカラダへ、蜂蜜キャンディーでパワーチャージをし... 「食べる為に起きてるんだぁーっ♬」 っと、元気いっぱいの息子の為に、せめて美味しく&栄養たっぷりのランチを作ってあげたいなと思います❤︎ 本日の副菜は、↓こちら『わけぎのえごまの葉グリル』にしました。 "わけぎ"は、カロテンとビタミンCがたっぷりで美腸効果も期待できます。また、"えごまの葉"は、抗酸化作用がトマトの20倍と言われる程栄養価の高い食材で