おはようございます。 昨晩の台風は凄い勢力でしたね。 ゆっくり眠れましたでしょうか。 さて、昨日はハーブセミナーを受講する予定でしたが、体調不良のため断念... バジルBathのワークショップを楽しみにしていたので大変残念です。 ちなみに、我が家の『バジルさん』は、か細いながらも少しずつ成長しております❤︎ 最近は、だいぶ風が涼しくなってきたので、今日からスプラウト栽培を再開しようかなと思います。 皆さまは連休の最終日を、どのようにお過ごしされるのでしょうか⁈ 今日も、良い1日でありますよう願っております❤︎

こんにちは。 本日の美腸ランチの副菜に... 我が家では大好評"インゲンのぬか漬け"をいただきました。 ↓こちらは、息子の大好きなぬか漬けトリプルセットです。笑 糠床デビューをして約1ヶ月が経ちました。 水分も増して来たので、そろそろ"足しぬか"をしようかと思い、 先日、「国産 有機米のたしぬか」を購入致しました。 っと、その前に‼︎‼︎ 糠床の水分が増えて来た際に、漬けてみたい食材を教えて頂いたのでご紹介したいなと思います。 なんだと思いますか⁈ それは、『切り干し大根』です。 昨日教えて頂いたので、早速糠床へ。 (ぬかの中に潜っていて、何だか分かりませんね↓笑) 日頃、切り干し大根をスープパスタのように食べるのが大好きなので、完成が楽しみです❤︎ 水分を吸収してくれ&糠床の旨味UPにも期待大の『切り干し大根のぬか漬け』 気になる方は、是非試されてみて下さいね。

おはようございます。 いよいよ台風18号が加速して接近しておりますが、皆さまが台風被害に合われない事を願っております。 さて、私は本日も自宅で安静に...大人しく引きこもります。笑 ここ数日、中々お夕飯を胃腸が受け付けてくれません。 ですので、たっぷり栄養が摂れる&胃腸を整えられる『豆乳グルト』を常備して、調子の良い時に一口でも食べるようにしています❤︎ 先日ご紹介致しました『Dr's Natural recipe』さんのヨーグルトたね菌で作る豆乳ヨーグルトは、豆乳に混ぜて発酵メーカーを使用いたしますが、 本日ご紹介させて頂くのは、豆乳に混ぜて冷蔵庫で待つだけの乳酸菌パウダー『ウエダ家のいきているマイグルト』です。 お味も違うので、気分に合わせて2種類作っております❤︎ ↑こちら『ウエダ家のいきているマイグルト』は、国産の"農薬不使用米"と"自然栽培 玄米麹"を発酵させ、フリーズドライにし

こんにちは。 せっかくの連休は、体調不良と台風で引きこもりになりそうです。笑 萎えてもいられないので... 早速、息子の大好きな「ヤングコーン」でデトックスランチです❤︎ と、ここで‼︎ 「とうもろこしのひげ」を 皆さまは、どうされていますか⁈ とうもろこしの"ひげ"には、カリウムが豊富に含まれており、体内の水分代謝を整え余分な塩分の排出を促してくれるため、『デトックス効果』があります。 また、胃腸を整えてくれ、便秘解消も期待できるようです。 このため、中国では生薬「南蛮毛(なんばんもう)」、また、欧米でもHerb「コーン・シルク」と呼ばれ、身近な民間薬として古くから利用されております。 こんな魅力的な食材を捨てるのは勿体ないですよね⁈ と言うわけで、 手間もかからず、素材のお味を味わえる「ヤングコーンのグリル」を作ることにしました。 コーンの皮を剥く手間も省けて、栄養も摂れちゃう簡単レシ

おはようございます。 今日から連休の方も多いのかなと思いますが、 皆さまは、どのような週末を過ごされるのでしょうか❤︎ 私は...完全にダウンしてしまいました。 日に日に、体力が落ちていくのを実感してしまう今日この頃。 体調悪化のせいか、気持ちも落ち込んでしまいます。 そんな時、いつも私を癒してくれるのは、『家族の温もり』です。 昨日、息子がくれたお土産。 公園で拾って来てくれた「どんぐり」です。 「ママどーぞっ❤︎」 っと、秋を運んで来てくれました。 一緒にお外で遊んであげることも出来ない不甲斐なさ... 3歳のパワーについて行けず、自宅ですら目一杯向き合ってあげられない無力さ... 更には、育児を楽しむどころかイライラしてしまう事の方が多い自己顕示で、 益々目が回りそうです。。笑 ですので、せめて、 「美味しく食べて、元気いっぱい遊べる身体作り」をしてあげたいと思います❤︎ 私の体調を

おはようございます。 食欲の秋。 皆さまは、秋になると食べたくなるものはありますか⁈ 私は『梨』や『きのこ』が食べたくなります❤︎ そしてお野菜も大好きなので、"旬のもの"で、たっぷりと栄養補給をしたいなと思い、お取り寄せしていた無農薬野菜が、昨日届きました。 まずは、キュウリとインゲンをぬか床へ❤︎ ちなみに... ↓漬けておいた、人参とお豆腐のぬか漬けは、家族にも好評でした。 そして、お取り寄せお野菜に入っていた『生落花生』を素焼きに‼︎ 焼くと、ほくほく&香ばしさもあるので、個人的には、塩茹でよりも好きな食べ方です。 おつまみにもぴったりだと思います❤︎ 届いた旬なお野菜の、お味&栄養をたっぷりと活かせるメニューを試行錯誤したいなと思います。 お勧めのレシピがございましたら、是非教えて下さい‼︎ それでは、 皆さま、今週もラスト1日頑張って下さいね。 (↑週末がお仕事の方、ごめんなさ

おはようございます。 今朝は、『Dr's Natural recipe』さんのヨーグルトたね菌で作った 「豆乳ヨーグルト」を頂き、朝から腸を整えたいと思います^^ ヨーグルトたね菌に使用したのはこちら、 「PURE CLEANSE YOGURT」です。 「PURE CLEANSE YOGURT」は、 生きた8種類の有益な菌（乳酸菌・ビフィズス菌、酵母など）を 届けるだけでなく、同時に増やしてくれる魅力的な『たね菌』です。 ※『Dr's Natural recipe』さんとは... 「予防医学を食事から」をコンセプトに、 医師のアドバイスを元に開発された“クレンズフード”という 新しい食のスタイルをご提案されています。 「身体に不要なものを排出し、必要な栄養をしっかり取り入れる」 ことをテーマとし、まさに、"食べて美しくなれる" 商品を多くお取り揃えされています。 低糖質や高食物繊維、高栄養

おはようございます。 だいぶ風も涼しくなり、夏の紫外線が落ち着いたかと思ったら、今日はまた強い日差しになりそうですね... (皆さま、倒れないようにして下さいね。) 昨日は、「夏に浴びた紫外線対策」&「冬に備えた風邪対策」にiHerbさんで購入した、ビタミンCのサプリメントが届きました❤︎ ↓右下のオレンジ色の箱がビタミンCサプリです。 そして、ついで?笑に、 サプリの他にもドライフルーツやダルスなどを安価で購入させて頂きました。 ところで、皆さまは↓こちら『ダルス』をご存知ですか⁉︎ 本日は、 「油で炒めたり揚げることでベーコン味になる！」 「ケールに続くヘルシーなスーパーフードになるか？」 と少し前より話題になっているダルス（Dulse: 学名Palmaria palmat）を、ご紹介したいなと思います。 「ダルス」とは、赤紫色の海藻です。 新しい食材のような気がしますが、実はずっと昔

おはようございます。 季節の変わり目で体調を崩されたりしていませんか⁉︎ 私は、寒暖差が激しいせいか、心身共になんだかぐったりな数日を過ごしています... そんな時こそ‼︎ 萎えていないで、腸活で免疫力アップを心掛けなければなりませんよね。 と言うことで、昨日は、ご紹介させて頂きました食物繊維たっぷりの「乾燥タケノコ」のお味噌汁に続き、 「納豆巻き&オクラのぬか漬け」で発酵×発酵メニューの美腸ランチに致しました‼︎ そして、私の大好きなおやつ❤︎ 日頃のおやつも、無添加&白砂糖不使用はもちろんのこと、なるべく玄米を意識したものを選ぶようにしています。 (なんと言っても、玄米のデトックスパワーの信者なので...笑) 例えば、 こちらの『玄米塩おかき』です‼︎ 国産の原材料、岡山産のもち玄米&伊豆大島産のお塩で作られた無添加のお菓子です。 こちらの『玄米塩おかき』は、お出掛け中の通りがかりに見

おはようございます。 週末はゆっくりとお休みできましたか⁉︎ お仕事されていた方、お疲れ様でした。 1週間のスタートなので、今朝のお味噌汁には干し野菜を入れ、たっぷり栄養補給をしたいなと思います‼︎ スープに入れたのはこちら「乾燥タケノコ」です↓ 「干し筍」は、特に食物繊維が豊富なので、便秘解消。美腸にぴったりの食材です‼︎ また、カリウム、ビタミンB2、ビタミンCなども含まれておりますが、お水で戻す際に流れ出てしまうので、お味噌汁に加えることで、筍の栄養を丸ごと頂きたいなと思います。 少しアクが強いので良し悪しかもしれませんが...笑 茎野菜のたけのこは、干すとコリコリした食感が楽しめるようので、息子の感想が楽しみです❤︎ 太陽の光をたくさん浴びてできる干し野菜は甘みも増し、旨味&栄養価もギュッと濃縮されます‼︎ 皆さまも、たっぷりの栄養をとって、今週もまた、無理し過ぎずに頑張って下さい

おはようございます。 週末をいかがお過ごしですか⁉︎ マッサージやサロンで、癒し&リフレッシュされている方もいらっしゃるのかしら❤︎ というわけで、 本日は、内臓矯正(腸)で身体の不調を整えてくれるサロンをご紹介させて頂きたいなと思います。 白金高輪駅4番出口から徒歩5分ほどにある【BEAUTY+PLUS】さんです。 こちらのサロンは、女性専用・完全個室なので、のんびりと過ごせます。 (ブログを読んで下さっている男性の方、ごめんなさい。) ※内臓矯正(腸)のメリットは... 長年のクセや姿勢で、背骨や骨盤が歪むことにより生じる、内臓位置のずれ、そして圧迫。 これが、血流やリンパの流れ、ホルモン分泌にも影響し、便秘や冷え、生理不順など女性に多い様々な不調の原因になってしまいます。 そこで、内臓をもとの位置に戻すことで、内臓の働きが良くなり全身の血流が改善し、「治癒力・免疫力」が高まります。