冬においしい湯豆腐を作ろう 豆乳入りでとろとろに、贅沢な具だくさんレシピも！ - はてなニュース
寒い季節に食べたくなる、熱々の湯豆腐。シンプルにいただくだけでなく、タレや具材にこだわれば、より食感や味わいを楽しむことができます。基本の昆布だしを使ったものから具だくさんのアレンジまで、いろいろな湯豆腐レシピを集めました。 ■ シンプルな昆布だしの湯豆腐 ▽ おいしい湯豆腐のレシピ/作り方：白ごはん.com 白ごはん.comは、昆布だしを使った基本の湯豆腐レシピを紹介しています。ポイントは、手作りの土佐醤油のタレと、海苔やネギ、大根おろしなどの薬味。豆腐は、食べごたえがある木綿豆腐を使用しています。 ▽ おいし～い湯豆腐とクセになる漬けだれの作り方: 毎日歩いて。何かを見つけて。 こちらのブログでは、テレビで紹介されていたという“究極の湯豆腐”を再現しています。まず木綿豆腐を30分ほど水に漬けて、出来たての状態に近づけましょう。火にかける前に塩を入れることで、豆腐がとろとろになり、時間が
きのこ♪たけのこ♪すぎのこ？ すぎのこ村の数奇な運命：朝日新聞デジタル
国民的お菓子「きのこの山」「たけのこの里」。それぞれの固定ファン同士が、どちらがおいしいかをめぐって論争を繰り広げてきましたが、もうひとつ忘れてはならない商品があります。その名は「すぎのこ村」。一時期、三国志さながらに争いながらも消えていった幻のお菓子です。いったん表舞台から去った後に復刻したり、名前を変えて新商品として生まれ変わったり……。その数奇な運命について、明治に聞きました。 １９８７年に発売 「すぎのこ村」が発売されたのは１９８７年。１９７５年の「きのこの山」、１９７９年の「たけのこの里」に続く商品として世に出ました。さくさくビスケットに、クラッシュアーモンドとミルクチョコをコーティングした「杉の木」をイメージしたお菓子です。 発売から１年ほどでパッケージを変更し、軸のビスケット部分もココア味に。その後、１９９０年代初頭まで販売されていたようです。 消えた理由について、ネット上で
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