劇訳表示。 : 【海外も大ショック】中華の鉄人、陳建一さんが死去。
2023年03月15日12:00 【海外も大ショック】中華の鉄人、陳建一さんが死去。 カテゴリ出来事・story 「料理の鉄人」で〝中華の鉄人〟陳建一さんが死去テレビ番組「料理の鉄人」の〝中華の鉄人〟として知られる、料理人で四川飯店グループ会長、陳建一（本名・東建一）さんが１１日、東京都内の病院にて間質性肺炎のため死去した。６７歳。yahoo anpontan214世界は今日もまた、レジェンドを失ってしまった >>anpontan214 Philip_J_Friday 彼が自分にインスピレーションを与えてくれたのは間違いない本格中華に挑戦する勇気を与えてくれた人なんだよしかしまだ67歳だったのかよ？ということは、番組が始まった頃の彼は37歳くらいだったの？！恐るべきある37歳だったんだなあ… >>Philip_J_Friday paniczeezily>>しかしまだ67歳だったのかよ？ そ
【特別掲載】追悼・石屋製菓名誉会長の石水勲さん 情熱を燃やし続けたコンサドーレ創設秘話 | 財界さっぽろ
北海道土産の大定番「白い恋人」でおなじみ、石屋製菓名誉会長の石水勲さんが、9月26日午前4時30分、札幌市中央区の病院で死去した。近年は病気のため療養中だった。 石水さんは札幌工業高校在学中は野球、東洋大学経済学部進学後はボクシングに熱中するなど学生時代はスポーツに親しみ、卒業後は家業の石屋製菓に入社。父のもとで経営を学び、工場のラインに自ら立つ一方、職業訓練校にも通うなど菓子づくりに傾注。その中の1976年に生まれたのが「白い恋人」だった。68年フランス・グルノーブル冬季五輪の記録映画「白い恋人たち」をモチーフにした品名、斬新なパッケージデザインで爆発的なヒットとなり今に至っている。 勢いのある若手経営者として、市内の経済界でも頭角を表していた93年、その後の生涯を通じて情熱を傾けることになる出合いがあった。サッカー・Jリーグの開幕と札幌へのチーム誘致活動、そしてコンサドーレ札幌の誕生だ
《追悼》牛丼と立ち食いそばを愛した「知の巨人」…25年来の“書生”が見た立花隆さんの素顔 | 文春オンライン
ジャーナリストで評論家の立花隆さんが、4月30日、80歳で亡くなりました。立花さんは東京大学などで教鞭を執り、多くのお教え子を各界に送り出す“先生”でもありました。『山中伸弥先生に、人生とiPS細胞について聞いてみた』等の著作で知られる、サイエンスジャーナリストの緑慎也さんも、教え子の一人です。 1996年に立花さんの講義を受講して以来、在学中はゼミ生として、その後は個人スタッフとして、“書生的な関係”で立花さんと接し続けてきた緑さんが振り返る、「知の巨人」の“意外な素顔”とは――。緑さんによる追悼原稿を掲載します。 ◆ ◆ ◆ 「ハムカツが80円だって」 麹町の旧日テレの近くにあるカレー屋に行った時のこと、立花さんがメニューを見て、不機嫌な表情を浮かべた。注文を取りに来た店員に「なんでこんなに高いの？」と食ってかかった。 紀尾井町の文藝春秋からも近く、筆者はその店に行くのは初めてだったが
「世界の山ちゃん」創業者が遺したもの｜NHK NEWS WEB
みそかつ、ひつまぶしなど、味付けや調理方法が個性的だとして全国的に知られるようになった「なごやめし」。そのひとつ、「手羽先」を看板メニューにした居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」を創業した山本重雄さんが８月、大動脈解離のため５９歳で亡くなりました。山本さんは一代でチェーン店を築いたすぐれた経営者であり、“なごやめしブーム”を先導してきた人物でもあります。その足跡を追いながら「なごやめし」の可能性を考えます。（名古屋局 堀木伸一記者） 山本重雄さん 山本さんは昭和３２年、岐阜県関市に生まれ、地元の高校を卒業すると海上自衛隊に入隊しました。このとき、山本さんはさまざまなビジネス書を読み、飲食店を開業する決意を固めたといいます。 自衛隊を退職すると居酒屋で修行を積み、昭和５６年、名古屋市内の繁華街に１号店「串かつ・やきとり やまちゃん」をオープンさせます。当時は約４坪１３席の狭い店だったそうです
NHK NEWS WEB １杯のラーメンに込められた思い
１杯のラーメンに込められた思い 4月9日18時52分 麺をスープにつけて食べる「つけ麺」。 今や専門店もできるほど人気を集めていて、食べたことがある人も多いのではないでしょうか。 この「つけ麺」の考案者で、東京・池袋にあるラーメン店、「大勝軒」の創業者の山岸一雄さんが、今月１日、心不全のため、８０歳で亡くなりました。 ５０年近くにわたって店を営んできた山岸さんが作るラーメンの味やその人柄は、多くの弟子や常連客に愛され、ラーメン文化を築いた１人とされています。 山岸さんは、１杯のラーメンにどんな思いを込めていたのか。 首都圏放送センターの仲秀和記者が取材しました。 看板メニュー「特製もりそば」 山岸さんは長野県の出身で、昭和３６年に池袋にラーメン店を開きました。 山岸さんが考案した看板メニューの「特製もりそば」は、麺をスープにつけて食べる「つけ麺」の元祖とされています。 魚介類と豚
つけ麺の父・「東池袋大勝軒」山岸一雄さん追悼ページ : 特集 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）
「つけ麺」の生みの親で、ラーメン店「東池袋大勝軒」創業者の山岸一雄さんが１日、亡くなった。１００人以上の弟子を育て、のれん分けした店が全国に広がる「ラーメンの神様」。…【続きを読む】 関連記事 ・東池袋大勝軒 客の一言 つけ麺誕生［東京の記憶］ ラーメン店ののれんをくぐると、メニューでよく見かけるようになったつけ麺。専門店も数多く登場し、今や日本の麺文化の一翼を担う。…【続きを読む】 ・「俺の味」励ます列 つけめん店２度復活（連載）［並んで並んで］（３） ４日のお昼過ぎ。４０分並んで東京・池袋のラーメン店「東池袋大勝軒」の入り口にたどり着くと、人懐っこい笑顔が「いらっしゃい」と出迎えてくれた。…【続きを読む】 ・元祖つけ麺、最後の１杯東池袋「大勝軒」閉店にファン行列 つけ麺(めん)の元祖として知られ、多くのファンから愛された豊島区の東池袋「大勝軒」が２０日、閉店した。…【続きを読む】 ・［
人生のすべてをラーメンに捧げた男――佐野実さんの追悼展、新横浜ラーメン博物館で
先日63歳で亡くなった支那そばや創業者・佐野実さんの功績などを紹介する「佐野実追悼展～人生のすべてをラーメンに捧げた男～」が5月3日～6月22日まで「新横浜ラーメン博物館」（横浜市港北区）で開催される。 「ラーメンの鬼」の異名を取る佐野さんの、これまでメディアでは伝わらなかった人となりにスポットを当てる。家族や弟子が佐野さんの素顔を語る「私と佐野実」、愛用のコック服や直筆レシピを展示する「佐野実メモリアル」、佐野さんが手がけた52作のラーメンを紹介する「佐野実ラーメンコレクション」などのコーナーを用意した。 advertisement 関連記事 どのレベルで作るの？ ハッシュタグ「TOKIOがまた何か作るようです」が万能すぎてアイドルグループってなんだっけ もう全部TOKIOだけでいいんじゃないかな。 米ITO EN（伊藤園）が「茶ッカソン」開催！ シリコンバレーでも「お～いお茶」は人気ら
道場六三郎さん、周富徳さん悼む「また周さんのチャーハン食べたいな」 : 社会 : ニュース : スポーツ報知
道場六三郎さん、周富徳さん悼む「また周さんのチャーハン食べたいな」 2014年4月14日6時0分 スポーツ報知 周さんの思い出を語った道場さん 「炎の料理人」と呼ばれ、フジテレビ系番組「料理の鉄人」でも人気を博した中華の料理人・周富徳（しゅう・とみとく）さんが８日午後１１時３７分、誤嚥（ごえん）性肺炎のため横浜市中区の病院で死去していたことが１３日、分かった。７１歳だった。３０年来の親友だった「和の鉄人」道場六三郎さん（８３）は、スポーツ報知に故人の思い出を語った。 周さんと３０年来の友人だった「銀座ろくさん亭」（東京都中央区銀座）のオーナー、道場六三郎さんは１３日、都内で取材に応じ「ずっと具合が悪いと聞いていた。独特のオーラがあって、明るくて、いい人でしたね」と悼んだ。 最後に周さんと会ったのは、２０１２年５月３日。道場さんの店に、周さんや料理評論家の服部幸應（ゆきお）さんを招き、新メ
Bus stop gets a funky facelift | The Sun |News
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