宮崎県 〒880-8501 宮崎県宮崎市橘通東二丁目10番1号 ＴＥＬ（0985）26-7530 本ホームページの著作権は、原則として宮崎県に帰属します。 Copyright © Miyazaki Prefecture. All Rights Reserved.
ひむか神話街道
宮崎県 〒880-8501 宮崎県宮崎市橘通東二丁目10番1号 ＴＥＬ（0985）26-7530 本ホームページの著作権は、原則として宮崎県に帰属します。 Copyright © Miyazaki Prefecture. All Rights Reserved.
寿司 もり田 | "東京の名寿司職人も惚れ込む"絶品！九州寿司巡り | con-Quest 九州を旅する web magazine
「握り始めて55年になります」と、にこやかに笑う森田順夫さん。「天寿し」の先代のもとで修業を積み、小倉のこの場所に、カウンター８席だけの小さな店を開いて、30年。今も全国から、森田さんの寿司を目指して、飛行機で飛んでくるひとが大勢いる。北九州の魚の魅力を知り尽くしている寿司が美味しいのはもちろん、森田さんに握ってもらいたくて、はるばるやってくるのである。「人格がそのまま寿司にあらわれているような握りです。だから、食べて心温まるし、幸せになれる」と、中澤さんも敬愛してやまない。「天寿し」の先代のもとで学んだ、魚の旨みを生かし方 ― すだちで食べる、塩で食べる、ときに旨みを重ねる ー を基本に、どうしたら喜んでもらえるかをえていくうちに、美味の足し算へ行き着いたという。だから焙りトロも40年前から握っているし、うにとキャビアを重ねたり、ときにトマトの握りなど、遊び心をのぞかせることも。「寿司は
褌(ふんどし)専門店九州屋（kyushuuya）日本伝統の下着メンズ、レディース幅広く販売
ご注文は24時間 年中無休お受けして おります。 受注確認メールや お問い合わせの返信は、 下記の営業日時間帯内 となります。 ■営業時間 ※ピンクは休業日 定休日 土・日・祝日・ 年末年始 12月29日～１月３日 ・GW ・お盆 ８月１３日１４日１５日 時間帯 ：AM9:00～PM16:00 お越しくださいまして誠にありがとうございます。 日本の伝統下着 褌（ふんどし）メーカー「九州屋」のオンラインショップです。 --------------------------------------------------------------------- ◆九州屋 本店 ◆九州屋 本店 ヤマト運輸版 ◆楽天市場 九州屋 ◆Yahooショッピング 九州屋Yahooショッピング店 ◆Amazon 九州屋 ◆九州屋 au Wowma!店 (九州屋とお友達コーナー）は ただいまメンテナンス中です ご
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
