コロナ禍・・・ いつもの風景からあの人はいなくなりました。 パァープゥーー(トゥーフゥー)(とうふ) 夕方たまに、自転車で豆腐を売りに来るおじちゃんです。 毎回、買うことはありません。たまにというくらい。おじちゃんの豆腐は大きくて硬めです。 いつも買うのは、スーパーの安い豆腐と決まっている。 豆腐のおじちゃんの豆腐は若干高いのだ。 でも、来なくなったら無性に恋しいものです。そして、無性に食べたくなってきます。 辞めたのかな・・・自粛かな・・・ 美味しい豆腐が食べたくてスーパーで見切り品になっている高めの豆腐を買ってみる。 さとの雪 美味しいです。大豆も産地記載なので好感が持てます。 ・・・しかし、もっと、ゴツゴツ感のある素朴な豆腐が恋しいのです。 というわけで・・・ 豆腐売りのおじちゃんが来なくなったので豆腐を大豆から作ってみた~( °∇^)] そして、失敗した~(へ´∀`)へ の話になり
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