「八丁味噌」巡る問題に決着 地域ブランド追加登録決まる 愛知 | 毎日新聞
伝統製法で八丁味噌を造り続けるカクキュー＝愛知県岡崎市八帖町で2022年12月13日午後0時18分、川瀬慎一朗撮影 農林水産省は24日、地域ブランドを守るために創設された地理的表示（GI）産品に登録されている「八丁味噌（みそ）」の生産団体として、愛知県岡崎市の老舗メーカー2社で作る「八丁味噌協同組合」を追加登録した。 八丁味噌を巡っては愛知県内の醸造会社37社で組織する「愛知県味噌溜醬油（たまりしょうゆ）工業協同組合」（名古屋市）が17年6月に生産団体に登録された。その際に登録から外れたのが、今回追加登録された八丁味噌組合だった。 八丁味噌組合は、八丁味噌（屋号・カクキュー、早川久右衛門代表）、まるや八丁味噌（浅井信太郎社長）の2社で構成。2社は15年6月、八丁味噌を「八帖町（現・八丁町）が産地で、伝統製法に基づく天然醸造された豆みそ」として登録申請。しかし、農水省から「生産地を愛知県全体
「レトルトの袋とパスタを一緒に茹でると味が変わるので料理研究家がやるべき行為ではない」と言われたリュウジさん、実際に味の違いを比較検討して結論を出す
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 レトルトとパスタ同時に茹でると味が変わるから料理研究家がやるべき行為ではないというご指摘がありましたので レトルトパウチと一緒に茹でたパスタと普通に茹でたパスタがどれほど味が違うのか検証しました(パウチは洗ってます) 結論から申し上げますと 「僕の舌と嗅覚では区別がつかない」でした pic.x.com/Lnn7AEtgwu 2025-01-24 14:26:08 リュウジ@料理のおじさんバズレシピ @ore825 料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録510万人 Instagram登録201万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録56万 総フォロワー約1070万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計150万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com bazur
大企業の幹部がやっている事について - Software Transactional Memo
この記事を読むたびに学びがあるなぁと感じていたが読むたびに忘れている気がするので現時点での理解を書き留めることで今後の学びの糧にしたい。本記事は元記事の全体を和訳する事や内容の全てを解説する事を目的としておらず、僕自身の学んだ事や振り返った事や噛み砕いた解釈を大いに含むので、本記事に書かれている内容は元記事の主張と一致している保証は全くない事を念頭においてほしい。 apenwarr.ca To paraphrase the book, the job of an executive is: to define and enforce culture and values for their whole organization, and to ratify good decisions. この本を言い換えると、幹部の仕事とは文化と価値を定義して強制し、良い決定を承認する事です。 元記事で言
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