ソルビトールとエリスリトールと安全性「糖尿病徒然日記 」として糖尿病治療や予防などをテーマに、私なりの意見や情報を発信していきたいと思います。 こんにちは。 甘味料ソルビトールを摂取した女性が死亡したという記事がネットに載りました。 私はシュクリーベチョコのエリスリトールは安全と確信していますが、ソルビトールについても考えてみます。 以下は時事通信の記事を転載です。 【伊で甘味料摂取の女性死亡＝米イーベイが販売停止 時事通信 3月27日(火)6時56分配信 『ジュネーブ時事』イタリアで米インターネット競売大手イーベイを通じ入手された低カロリー甘味料「ソルビトール」を摂取した女性（28）が死亡する問題が起き、同社は26日、サイト上でソルビトールの販売を停止したと発表した。死因は不明だが、同社は「問題が明らかになるまで販売を見合わせる」としている。 報道によると、女性は食品アレルギー検査を受けたクリニックでソルビトールを摂取後、
