讃岐うどんの名店『丸亀もんぞう』(Marugame Monzo)は、カリフォルニア州ロサンゼルスで大盛況の讃岐うどんの名店だ。香川県丸亀市の人気うどん店『夢う』で修行をした職人たちが働いており、その腕はまさに「讃岐丸亀」で培われた伝統を受け継ぐ匠。 ・あらゆる国の人が食べにくる まだオープンして数カ月の『丸亀もんぞう』。それでも「大盛況」ということは、そこに確かな味があることを意味する。日本人や日系人のみならず、あらゆる国の人が食べにくるらしい。その味を堪能するべく、実際に行ってみた。 ・多くの人たちが並んでいた 『丸亀もんぞう』はリトル東京といわれている日本人街にあり、ラーメン屋や寿司屋、蕎麦屋、焼肉屋、そして日本食品を扱うスーパーマーケットなどが密集している。『丸亀もんぞう』の店舗前まで行くと、多くの人たちが並んでいた。すごい人気ぶりである。 ・一人で食べに来ている男性もチラホラ 外だ
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