台湾に三商巧福というチェーンの飲食店があります。牛肉麺がメインの、日本で言えば吉野家のようなイメージのお店なのですが、日本にも赤坂に一軒だけお店を出しています。 www.take--chan.tokyo 三商巧福赤坂店 メニュー 店内 まずはビール 葱蛋餅 牛肉麺 高菜と豆瓣醤 まずは高菜 豆瓣醤をプラス お会計 過去の台湾料理レポ 三商巧福赤坂店 ちょっと前までは赤坂と下高井戸にお店があったのですが、つい最近下高井戸店が閉店になってしまい、赤坂店が唯一の日本店舗になってしまいました。笹塚の台湾物産館も撤退しちゃったし、京王線と台湾って相性が悪いのかな？？ メニュー メニューは台湾とほぼ一緒。ただ、台湾だと牛肉麺が１１０NTDですので、１NTD＝４円だとしても５割ぐらい高い値段になっています。でも東京で台湾の味が味わえるのですから、この程度は許容範囲でしょう。 小皿類も豊富。ドリンク類は生

丸亀製麺の裏メニューでおなじみの天かす丼、家で作る時にうなぎのタレで作ったら美味しさプラスでした。 xn--idk0bn6gt664c.com 天かすうなタレ丼 材料 作り方 過去の簡単レシピ 天かすうなタレ丼 材料 天かす　　大さじ４ぐらい うなぎのタレ　　１パック（ついていれば山椒の粉も） そばつゆ　少々 ごはん　丼に控えめに１杯 作り方 天かすは電子レンジで加熱可能な器に入れる うなぎのタレ１パックをかけて絡ませる。 電子レンジで１－２分加熱する ごはんも同じく電子レンジで１－２分加熱して、７０℃ぐらいまで温める 上で出来上がったうなタレを絡ませた天かすを乗せたら完成。 山椒の粉があったら、ふりかけると香りが良いです なお、鰻の蒲焼についているうなぎのタレは追加分ですので、それだけだと足りないかもしれません。そんな時はそばつゆ（濃縮のままで可）を少しかけて味を加減して下さい。 天ぷら

銀座周辺の各県アンテナショップでの飲み歩き、第三弾です。 第一弾はこちら www.take--chan.tokyo 第二弾はこちらです。 www.take--chan.tokyo 10月28日（土）29日（日）はアンテナショップ協賛秋の酒まつり 日本橋ふくしま館ミデッテ 店内 日本酒試飲セット 日本橋とやま館 トヤマバー はおしゃれで大人の雰囲気 日本酒試飲セット おつまみもあります 10月28日（土）29日（日）はアンテナショップ協賛秋の酒まつり 23日に更新した上記試飲巡り（2）でも紹介しましたが、10月28日（土）29日（日）はアンテナショップ協賛秋の酒まつりが行われ、１４００円（前売り）１５００円（当日）のチケット購入にて、広島・高知・沖縄・福井・石川・茨城・山形のアンテナショップでお酒をそれぞれ1杯づつ飲めるお得な企画があります。 この企画は、銀座一丁目エリアのアンテナショップの

松戸の江戸川沿いに、美味しい手打ちそばを出してくれる蕎麦屋さんがあります。 松戸の里　宮前 外観 入り口 店内 お庭 天せいろ蕎麦 コシのある細打ち蕎麦 胡麻油の香りの良い天ぷら 蕎麦湯もおいしい 過去の食レポ 松戸の里　宮前 宮前は、金曜、土曜、日曜、祝日のみ営業している手打ち蕎麦屋で、古民家を改装してそのまま営業していると思われるお店です。 外観 幟や庭の日除け傘など、お店らしい雰囲気もありますが、気が付かなければそのまま通り過ぎてしまうような古民家がお店になっています。 入り口 入り口も田舎のお友達の家のような雰囲気です。レジが置いてあるお店の入り口も、民家の上がり框の感じです。 店内 お店の中は掘りごたつ式の座敷席が４席✕３テーブル、２人がけの座敷席が２テーブル位となっており、こじんまりとした構成です。 お庭 窓からは素敵な庭を眺めることが出来ます。景色を見ているだけで時間の流れが

銀座周辺の各県アンテナショップでの飲み歩き、第二弾です。 第一弾はこちらです www.take--chan.tokyo 秋の酒まつり 高知県アンテナショップまるごと高知 ためし酒 ラインアップは純米吟醸中心で豪華 広島県ブランドショップ Tau 試飲コーナー 広島酒工房翠 試飲セット 秋の酒まつり １０月２８日（土）と２９日（日）は銀座一丁目エリアに展開する、広島・高知・沖縄・福井・石川・茨城・山形のアンテナショップ共同で秋の酒まつりが開催されます。チケットを買うとそれぞれのアンテナショップで出されるお酒を一杯づつ飲める企画のようです。茨城県は普段はお酒が飲めるのはレストランだけですし、山形県もイートインは無いショップなので、この機会限定となります。また他のショップについても、１４００円（前売り）１５００円（当日）で７杯飲めるのはお得だと思います。 お時間が有る方は銀座で日本全国酒巡りをす

今日も、普段の通勤経路から少し離れます。錦糸町から一駅先の亀戸で蕎麦酒場を紹介します 蕎麦酒場　うまかっぺや サワー類１００円？ メニュー 無料のお通し １００円レモンハイ あんこう竜田揚げ 世界にひとつだけのそば お会計 過去のせんべろ探検隊 蕎麦酒場　うまかっぺや 亀戸は、駅前から亀戸天神に繋がる蔵前通りに出る辺りまでの間に、立ち呑み居酒屋や大衆酒場がたくさんあります。そこを抜けて、蔵前通りを渡ったところに、うまかっぺやがあります サワー類１００円？ 入り口で目を引くのは「お飲み物１００円」の看板。ビールは２９０円のようですがそれでも安い。世界でひとつだけのそばというキャッチも興味を引きます。 メニュー なんで世界でひとつだけのそばというかと言えばそばの中に米ぬかが練り込んであるからだそうです。カレーも何種類かあるようですね。 一品料理も色々あります。つまみには事欠かない様子。 揚げ物

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大抵の会社は10月になると下半期がスタートします。ランキングは普通なら期末に行うものなのでしょうが、勢いで下期にもつれ込んでしまったということで、今年度上半期せんべろ酒場ランキングを発表したいと思います。 レコード大賞のように、ジャンルごとに、 一人で行っても楽しめるワイガヤ系 酒屋直営角打ち系 仲間でワイワイ大箱系 総合ランキング と４回に分けてお送りしたいと思います １回目は一人で行って楽しいワイガヤ系を独断のランキングをお届けしますね。 第３位大井町　Third 第２位　大森　餃子とワイン屋 第１位　五反野　居酒屋ガツン 第３位大井町　Third www.take--chan.tokyo ３位は大井町Thirdです。 このお店は、カウンターのみ６人程度で満員になってしまうというこじんまりとしたお店です。一番の特徴は、女性店長の接客。スナックのママさんのようにお客さんと会話のキャッチボ

今週は対決シリーズでお届けしています。今日はステーキカレー対決です。 有楽町のふくてい メニュー 券売機 店内 ステーキカレー 新田毎 食券券売機 ステーキカレー 勝敗発表 過去の食レポ 有楽町のふくてい ふくていは、有楽町の京橋口を出てガード下の飲み屋街を入ったところにあります。 飲み屋街の入り口がまたいい味を出しています。 メニュー メニューは基本のカレー４００円に各種トッピングが８０円から４５０円という設定です。本来なら、ステーキカレーは４００円＋４５０円で８５０円になるはずなのですが、サービスプライスという事で、６５０円での提供となっています。 単品のステーキトッピングって誰がやるんだろう。合わせ盛りをするにしてもステーキカレー＋他のトッピングにすれば安くなるのだから。 券売機 オーダーは食券を買って、カウンターに出すスタイルです。メニューは各種カレーにトッピングドリンクは生ビール

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上野に早起きして飲みに行くのがお得なラーメン屋さんがあります。 ラーメン福しん上野駅前店 朝生ビール２１０円 餃子１９０円はオールタイム 生ビール 餃子 その他メニュー お会計 過去のせんべろ探検隊 ラーメン福しん上野駅前店 ラーメン福しんはチェーン店のラーメン屋さんで、東京、埼玉を中心に、３６店舗を展開しています。 www.fukushin.info ただ、恐らく上野駅前店だけだと思いますが、スペシャルなサービスが有ります。 朝生ビール２１０円 朝８時から１０時の間に店に行くと、目立つところに「朝生ビール　８：００AM→１０：００　４３０円２１０円」の看板が出ています。朝から飲むのではなくて、朝だから飲むという感じがしますよね。 餃子１９０円はオールタイム ラーメン屋さんですから餃子もあります。この餃子が１９０円という破格値。そしてこの値段は一日中一緒です。 更に、生ビールと餃子のセット

最近、とみにせんべろ居酒屋の記事が増えてきていますが、そもそも僕がせんべろと下町ハイボールにハマった原点とも言うべき店は、亀有にあるメンチカツ専門店、亀有メンチです。 亀有メンチ メニュー 下町ハイボール 牛メンチと豚メンチ 店内 ダイコク堂 外観 メニュー 焼き鳥 亀有ボール 店内 お会計 （２店合計） 過去のせんべろ探検隊 亀有メンチ 亀有メンチは亀有駅の南口を出た後、ARIOの方向に歩いてゆき「ゆうろーど仲町商店会」というアーケードに曲がって５０ｍぐらい歩いたところにあります。 飲み屋さんというより、惣菜屋さんにイートインスペースがついているという風情ですが、店内は意外に広く、L字型カウンターで６人ぐらい、その他に４人がけのテーブルが２つありますので、グループで入っても大丈夫です。 メニュー メニューはメンチカツだけなのですが、メンチカツが、牛、豚、鶏、チーズ入り、紅生姜入り、しそ入

以前も紹介した、東京駅八重洲地下街の「カレーのALPS」では月曜限定で通常５７０円の「BIG」シリーズがワンコインの５００円になる「BIGマンデー」を 企画しています。 www.take--chan.tokyo 以前、カツカレーを食べましたが、BIGシリーズには４メニューあります。今回は残りの「BIGハンバーグ」と「BIGとんチキ」を食べてきました。 カレーのアルプス 券売機 BIGハンバーグ BIGとんチキ 福神漬け 過去の食レポ カレーのアルプス 券売機 カレーのアルプスの券売機は、月曜のイベントデーは最上段のボタンの価格が変わります。「BIGチキンカツ」「BIGカツ」「BIGハンバーグ」「BIGとんチキ」の４メニューが通常価格の５７０円からワンコイン５００円に値下げになります。 BIGハンバーグ まずはBIGメニューの中から、BIGハンバーグを選びました。大振りなハンバーグと半熟の目

居酒屋メニュー第二弾です。 一品づつレシピ紹介するほどの内容ではないけど、ちょっと手間をかけると美味しいおつまみになるメニューです。 居酒屋たけちゃんメニュー 醤油麹のもろきゅう 厚揚げ焼き 鶏皮ポン酢 作り方 ラムのクミン焼き 作り方 鶏モツと大根の煮物 鶏モツと野菜の炒め物 塩キャベツ 完成 過去のレシピ 居酒屋たけちゃんメニュー 醤油麹のもろきゅう きゅうりを切るだけなので、レシピですらありませんが、ポイントはもろみ味噌の代わりの醤油麹です。ちょっと甘みがあるので、きゅうりのみずみずしさによく合います。 醤油麹の作り方はこちらです。 www.take--chan.tokyo 毎度ですが、ヨーグルトメーカーがあれば簡単に作れます。 厚揚げ焼き これもスーパーで買ってきた厚揚げを魚焼きのロースターで焼いて、鰹節と醤油をかけるだけなので、レシピ不要です。ロースターでは中火でじっくり焼くこと

ラーメンと言えば、澄んだスープの醤油ラーメンが好きです。 今回は過去の紹介したお店ですが、３００円台で醤油ラーメンが食べられる店を４店まとめて紹介します。 ［注記：紹介されている金町餃子は２０１８年３月１５日をもって一時休業に入ります］ 新橋　らーめん三吉 ラーメン　３００円 その他メニュー 北千住　りんりん ラーメン　３３０円 金町　金町餃子 中華そば　３８０円 八重洲地下街　梅もと 正油ラーメン　３２０円 過去の食レポ 新橋　らーめん三吉 １店目は新橋駅からすぐ、首都高速道路の高架地下の銀座ナインにあるらーめん三吉さんです。 三吉 関連ランキング：ラーメン | 新橋駅、内幸町駅、汐留駅 ここはラーメン、炒飯、餃子のお店。どれもみんな美味しいのですが、ラーメンが３００円という値段で提供されています。新橋駅至近という立地を考えると、あり得ない値付けです。 店主と奥さんの二人でお店を切り盛り

最近、中華料理屋さんの前を通ると「晩酌セット」の看板が出ている事があります。大抵、ビールまたはサワーと、小鉢1品、料理一品で１０００円前後になっています。お酒２杯でせんべろという狭義の定義には当てはまりませんが、１０００円でほろ酔いになれる候補になります。 御徒町ガード下　中華料理　谷記 飲み物セットが６９９円 メニューとシステム 生ビール 牛すじ醤油味炒め 定食類も抜群に安い 過去の食レポ 御徒町ガード下　中華料理　谷記 御徒町南口を降りて、神田の方向に少し歩いたところのガード下に谷記（くき）という中華料理屋さんがあります。手前にある蒙古タンメン中本はいつも長い行列が出来ていますが、谷記は基本的に外で並んだことはありません。 このお店、以前レポートしたこともありますが、セットメニューが非常に安いことで重宝しているお店です。 www.take--chan.tokyo 追記：店員さん、オーナ

綾瀬で知る人には有名な「串のこたに」に行ってきました。 串のこたに お飲み物の値段がビックリ １００円のこたにサワー 飲み物メニュー 食べ物メニュー 串揚げＢコース（７本） お会計 過去のせんべろ探検隊 串のこたに 串のこたには、綾瀬駅から徒歩５分ぐらいで着く、居酒屋さんです。焼き鳥を始めとする焼き物と、串揚げがメインなので、「串の」こたにです。 大衆酒場や立ち呑みとはイメージの違う、普通の飲み屋さんの感じですので、カウンター席は１０席ありません。その他に２人テーブルが６脚ぐらい。奥に座敷や４人テーブル席の部屋もありますので、どちらかと言うとグループの宴会が多い感じです。お一人様だと、運がよいとスッと入れますが、大抵は少し待つ感じになってしまいます。 料理としては、お刺身や一品料理も豊富です。下の看板を御覧ください。お刺身は仕入の状況で変わるので、黒板に掲示となっています。 お飲み物の値段

炊飯器の保温モードでチャーシューを作ってみました。そのチャーシューで作ったチャーシュー麺が美味しかったです。 材料 作り方 調味料を合わせてジップロックに入れる 炊飯器にセットして、保温モードにセット 煮玉子も作る チャーシュー麺 過去のレシピ 材料 豚肩ロースブロック ５００ｇ 醤油 大さじ３ 日本酒 大さじ３ 味醂 大さじ２ 砂糖 大さじ１ ゆで卵 ２個（煮玉子用） 作り方 最近はロース肉や肩ロース肉はチャーシュー用にタコ糸を巻いた状態で売っていますので、そういうものを買ってくると下準備が簡単にできます。 調味料を合わせてジップロックに入れる 調味料は全部合わせて、ジップロックに入れ、その中に豚肉も入れて、数時間から一晩冷蔵庫の中に入れておきます。お好みで味噌や醤油麹を入れても美味しくなりますよ。 炊飯器にセットして、保温モードにセット 冷蔵庫から取り出したジップロック入りの豚肉をジッ

このお店、残念ながら閉店してしまったことを確認しました（2018年9月18日） 以前、南千住で訪問した定食屋の近江屋さんが閉店し、立呑屋さんになっていたので、再訪しました www.take--chan.tokyo 立呑みすばる 外観 単品おかず ホットメニュー ドリンクメニュー 初回訪問時メニュー ホッピー 煮玉子 ポテトサラダ １回目お会計 ２回め訪問時メニュー ホッピー アジフライ ハムカツ ２回めお会計 ２４時間営業中 過去のせんべろ探検隊 立呑みすばる 新しいお店の名前は「立呑みすばる」です。切り盛りしている方は近江屋の時と違う人だったので、業態変更ではなく、新しいテナントなのでしょう。 場所は大関横丁交差点から国道4号線で常磐線のガードをくぐってすぐ。三ノ輪橋駅から徒歩2分、三ノ輪駅から徒歩5分ぐらいです。 外観 外観は近江屋食堂のときとほとんど同じ。飲み屋にしては地味な佇まいで