鍋のシメや風邪をひいたとき、寒い時期などに食べる「雑炊」「おじや」「おかゆ」。 なんとなく似ていますが、どのような違いがあるのでしょうか。 雑炊とは おじやとは おかゆ(粥)とは 雑炊とおじやとおかゆの共通点と違い リゾットとの違い 雑炊とは 雑炊は、ご飯を水洗いしてぬめりをとってから、出汁や具材と一緒に煮込みます。鍋料理のシメとして、出汁にご飯を加えて煮たものが一般的です。 サラリとしたごはんの食感を残すために、汁を多めにして煮すぎないのがポイントです。 おじやとは おじやは、炊いたごはんを水洗いせずに出汁や具材と一緒に煮込んだものです。粘り気が出るまで煮たり、米粒が残らないほど煮込んだりすることもあります。 ごはんがやわらかくなるまで煮るので味が染み込みやすく、やわらかい食感に仕上がります。 おかゆ(粥)とは おかゆは、生のお米を水の分量を多くしてやわらかく炊いたものを指します。 おか

こんにちは！あやです！ 前回のブログも見に来てくださったかた、ありがとうございます！ 宝くじ確かに当たったら人生変わってしまうんでしょうね・・・ ちょっとでいいので当たらんかな～1000万とか・・・100万でもいいっ！！！ｗ と思ってましたがあっさり300円の当たりでした(;'∀')くそっ！！ 明けましておめでとうございます！！！ 新年１発目のブログです！！ なんだかあっという間のお正月だったのですが・・・ 前々からちょっとブログにも書いてたんですけど・・・ 年末年始休みなしで働いておりました(;'∀') ほんとは１日ぐらい休めるはずだったんですけど、 なんだかんだトラブルもあり、 結局お休みなしで12/31～1/3まで働きづめでした。。 働きながらもお正月の気持ちは味わいたくて、お雑煮だけはちゃんと作って食べました！ うちのお雑煮は私の父方の作り方と合わせていて青のりをかけて食べるんです

冬休みの家族旅行 with 中2 ＆ 小1兄弟。 思いがけず沖縄に行くことになった我が家ですが、冬の沖縄も楽しかったです♪ 行き先が沖縄になった経緯と冬の沖縄については⬇︎こちら。 www.tue.tokyo では、1日目からスタートです！ 前回（2023春）は沖縄北部を旅しましたが、今回は沖縄中部・南部がメインの旅です。 8:45-11:45 フライト 那覇空港 到着ロビーとお弁当 13:30  沖縄そば 『うかじそば』 15:00  ザ・ビーチタワー沖縄にチェックイン 18:00  アメリカンビレッジ散策＆夕食 ちゅらはま食堂 Pizza Sun Okinawa 20:00 ホテルに戻る 8:45-11:45 フライト 出発前日まで連夜20時頃までの残業が続き、旅行の準備が一切できていなかった我が家は、当日の朝、5時起きでダッシュで準備。 3人分を準備する私は(オットは自分でやる）、1

ある日、娘のクローゼットを開けてみたら どどーん！！ こんな事になっていた。 正面からどうぞ。 斜めからどうぞ。 娘曰く、トイレットペーパーの芯だけで100個あるらしい。 ちゃんと正の字で数えているのが心憎い。 1年かけて集めたそうだが、見つけたら、私が即捨ててしまうので、なかなか100個集まらなかったという。そうですかそうですか（白目） 「一体何に使うんで(　ﾟдﾟ)」 と呆れて問うと 「バリケードとかトラップとか。あと、倅君の図工で必要になるかも(^｡^)」 あー、そうですかそうですか（白目） 取り敢えず、空き箱とトイレットペーパーの芯は地下室にでも移動してもらって、そこに他のものを置いてもらえたら、部屋が片付くんだけどな♪ そうそう、１つ朗報（？）が。 昨年の秋に、実母の家に蝙蝠🦇が入って、フェイスタイム中に部屋中をファサファサと飛んでいたのが見えた。 chiriyama-nikk

おはようございます😃 ふくすけ　今日のおやつは 彩の国　だるませんべいだよ こちら 裏 中身 ちゃんと　だるましていますね 厚手のおせんべい好きには　いいかもね 早速　食べてみましょう　って感じですね それでは　パトロール出動です でわ　またね 人気ブログランキング にほんブログ村

お正月休み、今年も近所の山へ柴ちゃんと車で登山に行こうと思っていました。 が、3が日は雲が多く、昨日は風が強く…断念。 しばらくショッピングにも出ていないので、ショッピングモールも考えたのですが、欲しいものがないので行く意味が無い。 という訳で、ずーっと家に引き籠もっていました。 特に昨日は、9時間くらい刺繍をしていました。 午後の刺繍時間 ソファに座って毛布を掛けている私の膝に 顎を載せる柴ちゃん ふかふかの毛布と一緒に日向ぼっこ 夕方の刺繍時間 ご飯が欲しくて膝に乗っかってくる柴ちゃん 刺繍の邪魔をしているつもりみたい 可愛い😍 夜の刺繍時間 この時間は本当はナデナデして欲しい柴ちゃん 深夜の刺繍時間 一度ケージに入って寝た後に 深夜にもう一度甘えに来ている柴ちゃん この「顎のせ」されるのが、嬉しくて仕方がない私😆 それにヤキモチを焼く夫🤭 毎日ご飯 お近所さんからポテトサラダ（

子供と二人でデート スペースラボへ スペースラボ内部 ちょっと物足りない・・・ 子供と二人でデート 育児猫家ではたまに、育児猫と子供が2人っきりでデートを決行します。 育児猫家の様に子供が複数いる場合は、1対1で子供と向き合う時間がどうしても少なくなりがちですからねぇ。 二人でデートすることで子供には思いっきり育児猫に甘えてもらいます。 育児猫もデートの時は他の二人のことは考えず（旦那のことはそもそもほとんど考えていない）、目の前の我が子に集中する。 できれば年に１回ずつくらいはデートしたいなぁと思っているのですが、なかなか難しい。 www.ikujineko.com www.ikujineko.com www.ikujineko.com 次男君とのデートはなんと２０２１年の年末だったのですねぇ。 ２年も待たせちゃった。 ごめんね。 そんなわけで、２０２４年１月４日。 次男くんと育児猫は旦

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています きのこ汁 1/3はきのこ汁。 大晦日に、JA中野で買ってきた詰め放題のしめじと味噌をふんだんに使用。 丸世醸造の御天領味噌うまし！ 詰め放題しめじ108円　かきの木茸 丸世醸造の味噌 しめじ　かきの木茸　しいたけをカット きのこ汁は最高 煮干し６本でいい出汁でたよ きのこ汁、磯辺焼き、ホットドック、果物 最後の数の子の何でもありブランチ IKEAのソーセージとバンズを 冷凍しておきました 各自それぞれのトッピング左上から、私、隊長、娘（食べかけ磯辺あり）息子。 IKEAのホットドックとバンスのセットは、こういう時にとっても助かる！ 息子はホットドック2本、お餅2こ、豆餅2こを完食し、その食べっぷりにおののく。 息子は翌日からの仕事に、お米と餅を持って早々に帰って行き、娘も1/4午前中には戻り、また隊長と二人に。 静かになりました。 我らは、1