こんにちは。 あけましておめでとうございます。 年明けて餅も食べ終わり、パン作りもスタート🍞 正月料理から普通の料理が食べたいと思う頃でもあります(^^; ここはシンプルなパンを作ることに。 しかもとても簡単にできるおにぎりパンを作ってみました! パンメモ 成形 できました 食べてみて パンメモ 7個分 <材料> 強力粉170g、オートミール30g、ドライイースト1g、スキムミルク10g、塩2g、御神酒10g、水113g、オリーブオイル10g <分割> 49g×7個 <二次発酵> 室温1時間 <焼成> 220℃予熱、11分 今回から御神酒を糖分として使います。 少しだけですが、生地にも金箔が入ってます️😊 成形 この日帰宅が遅くなってしまい、一日以上冷蔵庫発酵&熟成(笑) ベンチタイムもそこそこに、簡単に成形することにしました。 おにぎりを握るようにして、三角形に🍙 しっかり握った方
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