まるごと1個！栗と緑茶のパン - ちっぽけなパン

こんにちは。 先日栗の皮むきを行いました。 chippocket.hatenablog.com 早速パン作りに使おう🌰 そういえば、前回使った緑茶もあります🍵 chippocket.hatenablog.com 栗と緑茶、絶対合う😄 ということで今回は、栗と緑茶のパンを作ってみました！ パンメモ 作り方 １．生地作り ２．分割とフィリング準備 ３．分割～2次発酵 ４．予熱～焼成 できました 食べてみて パンメモ 5個分 ＜材料＞ 強力粉58g、ブラウワー全粒粉 42g、薄力粉50g、ドライイースト1g、スキムミルク5g、塩2g、緑茶スティック7本（4.2g）、水83g、オリーブオイル5g ＜フィリング＞ 栗（冷凍保存）5個、緑茶スティック7本 ＜分割＞ 50g×5個 ＜二次発酵＞ 室温1時間 ＜焼成＞ 210℃予熱、12分 強力粉がもうなくて😓粉類の分量少な目にしました。 緑茶ステ

[temahime]

モチモチパンの中から栗が丸々１個出てきたら幸せ過ぎです。強力粉少な目でも結構膨らんでますね。