佐藤秀美先生の作り置きレシピ 毎日のお弁当作りやお仕事から遅く帰ってからの料理が辛い…。 そんな人たちに大人気なのがつくおき。つまり作り置き。 5万部売れればヒットといわれるレシピ本の中でつくおきは25万部を突破。 さらに売り上げランキングも4週連続1位に。 他にも書店には作り置きの本が数多く並んでいます。 日本獣医生命科学大学の佐藤秀美先生が話題のつくりおきレシピを紹介！ ピーマンの肉詰めのレシピ 『材料』 ピーマン→8個 （肉ダネ） 豚ひき肉→300g 玉ねぎ→1/2個 片栗粉→大さじ1半 コショウ→1.5g 塩→1.5g トマトケチャップ→大さじ2半 （タレ） だし→180㏄ 醤油→大さじ2 酒→大さじ2 みりん→大さじ2 『作り方』 1.ピーマンのヘタを切り、タネを取る ケチャップをれると日持ちがよくなり、トマトにはうま味成分であるグルタミン酸が含まれているので味もよくなる 2.肉

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みるまゆオフィシャルブログ「おだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピ」Powered by Ameba 動物性食品を使わずに食卓を豊かに♪素材を味わうシンプルでナチュラルなレシピをご紹介します。 今日のレシピはシンプルですっ！ このところ長ーい記事が多かったのでちょうどいいかな…？（ちょっと言い訳） 仲良くしていただいている*feiyu*さん が以前にすりおろし林檎の塩煮でケーキを焼いていたんです。 それをヒントに私は煮りんごでケーキを焼こうと思って作ったところ… この煮りんごが、ほんとーーーーーーに美味しかった(*≧ｍ≦*) どれだけ砂糖を入れたの！？というくらい甘いんです♡ 作り方は、ただ塩とレモンでやわらか～くなるまで煮るだけ。 冷やして食べれば、これだけで極上のスイーツに早がわり☆ ケーキを作りたかったのですが、これだけであまりにも美味しくて…(≧∇≦) すでに何度も煮ちゃいまし

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みるまゆオフィシャルブログ「おだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピ」Powered by Ameba 動物性食品を使わずに食卓を豊かに♪素材を味わうシンプルでナチュラルなレシピをご紹介します。 コブラーとは、フルーツの上にサクサクした生地が乗っている焼き菓子。 レシピによって、タルト生地のようだったりケーキ生地のようだったり… 私は上新粉で作った、ポロポロサクサクのクランブルを乗せました♡ バターは使わないので、アーモンドプードルでサクサク感とコクを♪ 上新粉でも、とっても美味しく作れましたＯ(≧▽≦)Ｏ まずはプレーンなクランブルの作り方から♪ ボウルの中で、スプーンで混ぜるだけなのでとっても簡単！ 材料 上新粉　４０ｇ アーモンドプードル　２０ｇ 塩　ひとつまみ 菜種油　大さじ１ メープルシロップ　大さじ１ 作り方 １．上新粉、アーモンドプードル、塩をボウルに入れてさっと混ぜ、 菜

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食べて健康になる！黒ごまプリン高ビタミンで高ミネラル、カルシウムや鉄分を豊富に含む、黒ごまを使った食べて健康になる簡単黒ごまプリンのレシピです。

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鍋に分量の水と昆布を入れ、そのまま30分ほどおく。鍋を弱めの中火にかけ、グラグラと沸騰したら昆布をとり出す。

最近農家直販市場に行くとやたらと紫が目に付くようになりました。 この紫キャベツはというと、特に新しいお野菜でもないのですが、まあ買ってみました。 今日はアメリカ人が大好きなキャベツのサラダ、コールスローのレシピです。 15年前に従妹が遊びに来た時ケンタッキーフライドチキンのコールスローを食べさせたら「ウサギの餌みたい」って。（笑） アメリカのコールスローは私には甘すぎるので下はＣｈｉｂｌｉｔｓ風、甘味と油を抑えたコールスローです。勿論、紫キャベツじゃなくてもＯＫです 紫キャベツじゃないほうが美味しいです。 コールスローの作り方 （１）キャベツを良く洗って水をきり、せん切りにします。 ◎キャベツ　200g（洗う前の重さ） （２）せん切りしたキャベツを大き目のボールに入れてその上からサラダオイルを振りかけて良く混ぜます。 ◎サラダオイル　小さじ1 （３）砂糖を全体に振りかけてよく混ぜます。 ◎

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揚げない大学芋レシピ……タレも簡単！揚げる面倒を省き、タレがうまくできない悩みも解消の、おうちで簡単大学芋、「揚げない大学芋」レシピです。大学芋はシンプルですが、素材のうまみを味わえるスイーツ。思い立ったら15分、おうちおやつを手軽に作ってみましょう。

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作り方 なすは皮むき器で皮をしま目にむき、ちくわとともに、縦半分、横５mm厚さに切る。 フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、なすを入れて強火で炒める。しんなりしたらちくわを加えて炒め、油がまわったら火を止めて、あえごろもを加えてさっと混ぜる。 ※カロリー・塩分は１人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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簡単10分！かぼちゃのカラメル醤油バターソテーかぼちゃの煮つけにちょっぴり似た味わいを簡単に再現！　かぼちゃのカラメルソテーです。お茶受けやお弁当のおかずにもなりますよ。

・春キャベツ 1コ ＊外側の葉2～3枚をはがし、 芯をくりぬいたもの。 ・豚肩ロース肉 （しゃぶしゃぶ用） 300g ・にんにく 2かけ 【A】 ・オリーブ油 大さじ3 ・みそ 大さじ2 ・コチュジャン 大さじ1 ・塩 少々 ・酒 カップ1/2

・ご飯 （温かいもの） 茶碗（わん）2杯分（約300g） ・トマト （大） 1コ（200g） ・しょうが （すりおろす） 小さじ1 ・塩 小さじ1/2～1 ・万能合わせ薬味 適量

作り方 準備. 粉ゼラチンを水でふやかしておきます。1. 鍋に牛乳、卵黄、グラニュー糖、抹茶、ふやかした粉ゼラチンを入れ、沸騰しないよう弱火にかけながらよく混ぜ粗熱を取り冷まします。2. 生クリームを8分立てに泡立てます。3. 2に1を加え、泡を潰さないように混ぜたら型に注ぎ冷蔵庫で3時間程度冷やし固めます。4. 型から出して器に盛り付けたら完成です。 料理のコツ・ポイント 手順1で火にかけるときは沸騰させると卵黄が固まってしまう事があるので沸騰させないように火加減を調節してください。また、粗熱を取って冷ます際には冷やしすぎると固まってしまいますのでご注意ください。 手順3で混ぜるときは泡を潰さないように切る様に混ぜてください。 型から取り出すときは少し湯煎をすると取り出しやすいです。

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基本のベイクドチーズケーキ 「基本のベイクドチーズケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。材料を順番に加えて混ぜて焼くだけ！お菓子作り初心者の方でも挑戦しやすいシンプルなチーズケーキです。なめらかな口当たりと濃厚なチーズの風味がたまりません！本格的な仕上がりで、おうちでカフェ気分が味わえますよ。 2023年4月16日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう！

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「豆腐抹茶スイーツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 お豆腐を使った、お手軽だけど大満足な抹茶スイーツです。抹茶プリン生地を生クリームの代わりに豆腐を使用することさっぱりだけどコクのある仕上がりになります。お味は濃厚でプルンプルンです。甘いもの我慢しているけど食べたい方に是非オススメです。試して見てください。 調理時間：20分 費用目安：250円前後

「豆腐を使って！抹茶マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 豆腐と抹茶でマフィンをつくってみました。豆腐の種類は木綿豆腐でも大丈夫です！お好みの豆腐をお使いください。三温糖の代わりにグラニュー糖でも大丈夫です。三温糖を使用すると風味が生かされます。お好みで変えてください！お使いのオーブンによって加熱時間が異なると思うので、加熱時間は調整してください。 調理時間：35分 費用目安：500円前後

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火を使わずにレンジ調理で簡単、豚しゃぶなすの柚子胡椒ナムルをご紹介♪ とろっと柔らかくなったなす、シャキシャキもやしに柚子胡椒のピリっとした辛味、豚しゃぶの旨味がたまりません♪ ご飯のおかずやおつまみにもオススメの一品です！ 材料 【2人分】 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 100g なす 2本 豆もやし 1/2袋 白いりごま 適量塩こしょう少々酒大さじ1☆調味料柚子胡椒小さじ1砂糖小さじ1/2酢大さじ2しょうゆ大さじ1ごま油小さじ1

作り方 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。1. くるみは6個取り分け、残りはポリ袋に入れて麺棒でたたき、細かく砕きます。2. ボウルに(A)を入れて泡立て器で混ぜます。3. サラダ油と牛乳を加えてゴムベラで混ぜ、砕いた1を加えて混ぜます。4. 型にサラダ油を塗り、3を入れ、取り分けた1をのせます。170℃のオーブンで20分焼き、完成です。 料理のコツ・ポイント 米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

ゆずいなり＆れんこんいなりの作り方 1、油揚げ(4枚)は半分に切り、菜箸を押しつけて転がしてから、袋状に開きます。熱湯で1分間ほどゆでて、粗熱をとってから手のひらではさみ水けをしぼります。 – 2、フライパンにAの水(カップ1/2)・砂糖(大さじ2)・しょうゆ(大さじ1と1/2)を入れ、沸騰させ、(1)をすべて並べ入れたら一度裏返し、落としぶたをして中火で煮ます。 2分間ほどしたら、もう一度裏返し、落としぶたをして汁がなくなるまで煮つめます。 バットに広げて並べ粗熱を取ります。 – 3、れんこん(40g)は皮をむいて薄いいちょう形に切ります。 熱湯で3分間ゆで、ざるに上げて冷まし、Bのだし(大さじ2)・酢(大さじ2)・砂糖(大さじ1)・塩(少々)を合わせたものに10分間漬けます。ゆずの皮(3cm四方)は、白い部分をそぎ落とし、熱湯で5～10秒間くらいゆでてからみじん切りにします。 – 4、