お肉の代わりにひたすら豆を使う料理方法と、豆の調達方法の紹介 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
普段の生活で、お肉がないと不自由ないですかと聞かれますが、実はあまり不自由していません。なぜかと言うと、ひたすら豆を使うからです。 そして、野菜炒めでも、炊き込みご飯でも、煮物でも、カレーでも、とにかく肉がふつう必要な料理は、全て豆で代替します。こんな感じです。 肉は買いに行く必要がありますが、豆は、まとめて買っておけるので、便利です。 食べたいときには、半日から1日水に戻して、それをホットクックで蒸します。蒸しメニューで手動で60分です。蒸しカゴは、ホットクック付属のだと豆が落ちちゃうので、炊飯器や、象印の煮込み自慢についているタイプの蒸しカゴがお勧めです。 で、豆は、いざ食べようと思ってから、食べられるまで、水に浸したり、蒸したりするので、1日かかってしまうので、ポイントは何かというと 冷蔵庫になにか蒸した豆があるようにしておくこと です。 一般家庭で肉を切らさないのと同じようなイメー
スマホでバスの位置確認 とさでん交通系3社、利便性向上に - 日本経済新聞
路面電車・バス運行のとさでん交通（高知市）の子会社3社が5日、スマートフォンで路線バスの走行位置が確認できる乗客向けサービス「高知バスロケ」を導入する。地図上でバスや停留所の位置が一目でわかるシンプルな仕組みで、利便性の向上をはかる。高知西南交通（四万十市）、高知高陵交通（須崎市）、高知東部交通（安芸市）の路線バスが対象。高知バスロケのホー
アスベスト訴訟に密着した原一男監督「なぜもっと怒らないのか」 | 文春オンライン
『ゆきゆきて、神軍』（87）の原一男監督が新作ドキュメンタリー映画『ニッポン国VS泉南石綿（いしわた）村』（3月10日公開）を完成させた。アスベストによる健康被害を受けた大阪泉南地区の元工場労働者や近隣住民たちの姿、そして彼らが起こした国家賠償請求訴訟のゆくえを追っている。 原一男監督 「テレビ局から持ちかけられた企画でしたが、短い放送時間のなかでまとめるのは私には不可能と判断し、自主制作映画として再出発しました」 最終的に取材期間は8年半に及び、その間にアスベスト患者たちは次々とこの世を去った。過去の作品とは違い、ごく普通の市民を撮ることには葛藤もあったという。 「彼らは国家に対して反逆の意志よりも畏れ多いという感覚をもつ生活者です。それを撮って面白い映画になるだろうか、という迷いがありました。映画のなかにも『なぜもっと怒らないのか』という私の気持ちがつい表に出てしまった場面があります」
北海道の数字的考察 | いすみ鉄道 社長ブログ
いすみ鉄道のようなローカル線は、鉄道会社といっても零細企業です。 こういう小さな会社は、社長が何を考え、どういうポリシ―や方向性で進んでいるのかを皆さまに直接お伝えし、ご理解いただくことが大切だと考えています。 このブログでは、地元の情報やイベントなども併せて、「いすみ鉄道の今日」をお伝えいたします。 どうぞお付き合いくださいますようお願い申し上げます。 先月、いすみ鉄道沿線に北海道の札沼（さっしょう）線沿線の自治体４町（当別、月形、浦臼、新十津川）の町長さんがお越しになられました。 JR北海道から「札沼線が赤字だから、これ以上路線を維持するためには地元自治体が赤字負担をしてください。」と言われて、「どうしたものか。」ということで、大多喜町役場にアドバイスを求めにいらしたのです。 ４つの町の町長さんがいらっしゃるということで、私は新聞記事をひも解いて、札沼線の赤字がいくらなのかを調べてみま
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藤井聡太六段が連勝を「13」に伸ばす 七段昇段へあと2連勝 - ライブドアニュース
H2O、千里中央再開発を主導 大型商業施設を建設 セルシー・阪急一体で - 日本経済新聞