JREのポイント交換で「大人の休日」という魅力的な名前の日本酒が届きました。 これは美味しいお魚料理が合いそうです。 箱から出して、次の休日まで大事にワインセラーに入れておきました。 ワインセラーは常に13度〜15度に設定してあるので、日本酒の涼冷えにもちょうど良い温度です。 寒ブリと菜の花の焦がし味噌 スーパーで早くも菜の花を見かけたので、寒ブリと一緒に頂く事にしました。 シャンタン・甜麺醤・お味噌・紹興酒・生姜汁を小さじ1ずつ合わせておきます。 フライパンでブリを炒めて、火が通ったら上の合わせ汁をかけて少し焦げ目がつくまでさらに中火で炒め、最後に軽く茹でておいた菜の花を絡めて出来上がりです。 味は和風の中華という感じでしょうか。 お酒にも合うし、もちろんご飯のおかずにもぴったりです。 焦がし味噌が絡んだ寒ブリは、脂が乗っていてふっくら美味しい。 そして、菜の花の深みのある苦味は、春が遠

YMOのドラマーとして世界的な有名な高橋幸宏さんが1月11日にお亡くなりになったと昨日のニュースで知りました。 70歳という若さ、その早すぎる訃報に音楽界やファンの間で悲しみが広がっています。 高橋幸宏さんは軽井沢にお住まいで、長倉のカフェにも時々いらっしゃると聞いていたので、いつかばったりお会い出来るのではないかと、淡い期待を持っていました。 ★ ブログ村参加中 ★ 数年前から、時々ご本人のSNSから軽井沢の暮らしぶりを拝見していたのですが、去年の半ば頃から更新されなくなっていました。 それで少し心配していたのですが、まさかこんなに早くお別れが来るとはとても残念です。 代表曲のひとつはYMO時代の「ライディーン」 これはあまりにも有名過ぎてYMOの名前を知らない人でもこのポップな曲は一度は耳にした事があるくらいです。 でも私が一番好きな曲は「タイムマシーンにお願い」 （1974年 サディ

1月の軽井沢は氷点下になる日も珍しくなく、とても寒いのですが冬には冬の良さがあります。 ★ ブログ村参加中 ★ 数日前は雪が少し降ったようで、家に着くと外階段に留守中の訪問者の足跡が！ これは、、、 ずっと玄関前まで続いていて、ドアの前でピタリと止まっていました。 ネコでしょうか？ （せっかく雪の中、遊びに来てくれたのに、あいにく留守でごめんね） 不思議な事に、こうして足跡は時々見かけても実際この足跡の主の姿を見た事は1度もないのですが。 山の住人達 中に入って、まずやる事は、薪ストーブの火付け。 数日留守にすると家の中も冷蔵庫の中のように冷え切っていて寒ーい。 部屋が温まるまで、しばらくこの前から離れられません。 薪ストーブをつけると屋根の煙突から煙が出るので在宅という事が、外から分かります。 すると山の住人達が次々と顔を見せにやってきます。 「おかえりー🐤」 ヤマガラ ヤマガラの上の

お正月に実家に行くとテーブルクロスが古くなっていたので、新しくする事にしました。 タブレットを見ながら母とAmazonで探すとちょうど良い物が見つかり、日頃ネット通販を使った事が無い母は「家にいながらショッピング出来て良いね」と喜んでいました。 私はプライム会員なので発送も無料だし、確かに母と二人で画面上でゆっくり見て選べるのは便利です。 数日後 メーカーから私に「在庫がないのでキャンセルして欲しい」とメールが来ました。 えっ？確かに注文時には在庫はあったし、カードも引き落とされているけど。 （料金は後程返金されました） まあ、海外製品だしそんな事もあるよね。 そう気を取り直し、今度は違うメーカーのテーブルクロスを私一人でAmazonから選んで再注文しました。 これは2回目の注文です。 この時点では1/18には届くと信じていました。 楽しみー（でした） その数日後 またですか？ メーカーか

いつの間に大きくなった娘さん 先日自宅の前で見知らぬ少女から会釈をされました。 （誰だろう❓） 中学校の制服姿ですが、見覚えがありません。 こちらも会釈を返すと、少し後ろからその娘さんの親御さんが歩いてみえ、それでどなたかが分かりました。 （あ、そうか。ご近所さんだ） この親御さんとは、地域の役員を4年前に一緒にしたのでその時に、お子さんとも私は顔見知りになりました。 数年会わないうちに、小学生から中学生になったのね。 この年代の子供は4年経つとまるで別人です。 顔立ちも雰囲気もしっかりして、逞しくなりますよね😊 それに挨拶も出来て偉いなあ。 親はいつの間に小さくなった❓ お正月、私の実家に夫婦で行きました。 特製スペアリブ（右上）が美味しかった😊 私達の好きなワインやご馳走を用意して待っていてくれて、お陰様で良いお正月を迎えられました。 二人共元気で、安心しました。 忘れず恒例の意味

隣町に住む友人2人との 今年の忘年会は 我が家で行なう事になり、 お店からメニュー選びまで 私にお任せされました。 使った分は人数割にするので 好きなのいっぱい頼んじゃお。 責任重大だけど楽しみー。 寒いからタイ料理に決定 体が温まる辛いお料理が良いな。 という事でお店はすぐに決まりました。 タイ料理が美味しい横浜の ｢トムヤンくん｣ お店の名前は少しふざけているけど 味は本格的で とても美味しいんです。 タイ人のシェフが腕をふるう 地元では人気のタイ料理屋さん。 Uber Eats使う❓ ここのお店は、 Uber Eatsのサービスも やっているようです。 しかも配達料が50円という安さで これにはびっくり。 （今だけなのかな❓） 早速Uberに載っている 「トムヤンくん」の メニューを見ながら計算すると、、、 試しに8品頼んだ合計額は 軽く9000円超❗️ あれっ❓ 何か変だ。 と思っ

クリスマスが近いので、家の外のもみの木に電飾を付ける事にしました。 今日は夕方から雪の予報です。 それまでに完成させたいと思います。 ★ ブログ村参加中 ★ ネットで購入したライトと星 試しにスィッチをつけてみました。 テストOK 星が少し寂しいので、自分で5箇所に針金を使ってライトを付けました。 良い感じです👍 外の木は5メートル程あるので、はしごを3点にロープで固定して立てました。 上から順に星と電飾を形を整えながら木に巻きつけます。 付けている写真が撮れなかったのですが（当たり前か）ちょうど終わった頃に雪がちらつき始めました。 夜になるとキラキラとした雪が積もりはじめました。 外はかなり冷え込んでいます。 雪が降って周りの景色が白くなると、木につけた電飾も輝きが増してとても綺麗です。 ライトの色は青から赤にゆっくり変わります 雪が降るまでに間に合って良かった😊 寒冷地での冬は、温

佐久といえば鯉料理が全国的に有名です。 天明年間に桜井の呉服屋・臼井丹右衛門が大阪から持ち帰ったのが最初とされ、その後佐久の気候と風土と千曲川の清流の元、栄えてきました。 今は食の多様化からか一般家庭で食べられているかと言えば、それ程でも無いようです。 それでも地元のスーパーの鮮魚売り場には鯉が置いてあり、お料理上手な方は煮込みにして食べていらっしゃるのでしょう。 これは私の住む神奈川県では見かけない光景です。 右が鯉（左は一緒に写り込んだホタテです💧） 鯉は栄養が豊富なので、昔は良く妊婦さんに勧められましたね。 佐久地方は日本でも有数の長寿の里なのは、千曲川の恵みや鮎や鯉などのたくさんの魚が獲れる事からだと言われています。 まだ一度も鯉料理を食べた事が無いので、一口だけ食べてみたい。 自分で調理するのはハードルが高いので、まずは佃煮を買いに佐久のぴんころ地蔵まで出かけて行きました。 ぴ

主婦の願望/こんなのが欲しい 電磁調理器用テーブル 冬になるとお鍋料理が多くなりますが その度にこのIHクッキングヒーターを 出して、また仕舞っては面倒です。 出しっぱなしにしたい。 しかもテーブルとフラットで PCや本を広げやすくて 見た目がスマートなテーブル。 この条件で探してみたら 実際にありました。 HUST NET さんからお借りしました まさに私の希望通り でも¥111,375とのことで、 この価格は考えますね。 （しかも良く見ると 業務用と書いてあります） なので自分で作る事に👍 ちょうど白いテーブルと IHクッキングヒーターが家にあるし この写真をお手本にしてDIYに 挑戦してみました。 10年以上使っているテーブル 四辺直線は丸ノコで 初めのヒヤヒヤを過ぎると 後はもう度胸が付きます。 四つ角はドリルで穴あけ 細いノコギリ使ってくり抜き、 サンダーで角丸仕上げました。

アイスは好きな人とそうでもない人に分かれると思う。 私は大好きなので一年中アイスを食べたい派です。 スーパーカップエッセル　VS MOW（モウ） ハーゲンダッツも好きだしモナ王も食べるけど、近所のスーパーでいつも安売りしている2つ、スーパーカップとモウは、家の冷凍室には欠かした事がありません。 メーカー価格はスーパーカップもモウも150円ですが、このスーパーでは95円で売っています。 「期間限定」と「紅茶味」に心惹かれて、2つ買い、同時に食べ比べてみました。 オープン！ モウの方が色は濃いです。 大きさはスーパーカップは200mlでモウは140mlと少しモウの方が小さめ。 一口づつ食べてみます。 まず食感ですが、スーパーカップの方がやや柔らかめの感じですが、それ程硬さに大きな違いはありません。 味は、モウの方がアールグレイの味がはっきりして、小鍋で「きちんと作ったミルクティ」感がします。

ワールドカップ「クロアチア戦」本当に惜しかったですね。 強敵相手に、森保ジャパン良く頑張った👍 日本の為に戦ってくれてありがとう。 昨日の水が氷になった午後から雪がちらつく寒い真夜中3時過ぎまでの長かった1日を振り返りながら、もう一度あの熱き闘いを思い出しています。 氷の洗礼受ける 「あれっ、水が入ったガラスの入れ物がない！」 下を見ると、、、（あったけど） 中の水が凍ってパリンと割れて取れてしまったようです😭 元は家に遊びにやってくる野鳥たちの水飲み場でした。 ヤマガラさん・10月末の写真 という事は、いよいよ氷点下の真冬が来たという事。 （水飲み場は、また新しい物を考えるとして） ガラスが割れたのは、堅い壁を打ち破るという暗示では❓ そうだ、きっとそうに違いない。 と勝負事の前は、何でも良い方に取るようにしている私です。 あと数時間でベスト8をかけた世紀の対決が始まります。 それま

地元民お勧めの紅葉の鎌倉山歩き 山が近くまで迫っているその独特の地形から、鎌倉は中心地から少し歩いただけで山道になる所がいくつかあります。 八幡宮や長谷寺等、紅葉の名所は沢山ありますが、中でも「獅子舞の谷」（別名「もみじ谷」「獅子ガ谷」）の屏風絵のような紅葉の美しさは鎌倉屈指だと思います。 行き方は、建長寺側の天園コースから下りるコースと鎌倉宮から二階堂を通って上がるコースの二通りあります。 建長寺側の天園コースも楽しいのですが、今回は短時間で気軽に楽しめる鎌倉宮から行くコースを歩きました。 このコースは、最寄りのバス停「大塔宮」から獅子舞まで徒歩往復1時間ですが、ゆっくり写真を撮りながら歩くと1時間半は見ておいた方が良いでしょう。 獅子舞の谷 12月の初めになると、鎌倉八幡宮の大銀杏が綺麗な黄金色に輝き出します。 そうなったら獅子舞に行く合図。 山の中の銀杏が散って黄色の絨毯が出来ている

癒しと驚きを同時に味わえる名店へ お蕎麦が美味しいだけじゃない 井泉庵（せいせんあん） TV番組「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって　軽井沢・小諸」で紹介されていたお蕎麦屋さん（2021年9月26日放送）に行って来ました。 入口が普通のお宅のようですが。 「いらっしゃいませ〜」と明るくお店の方から声をかけられ、玄関で靴を脱いでスリッパで店内へ。 上がり口は、お店というより田舎の親戚の家の玄関に似ていて、懐かしさを感じました。 通された小部屋はテーブルが二つで、個人宅のリビングのような造りです。 廊下の先には別のお部屋があるようで、どこからがお住まいでどこからがお店なのか、分かりづらく雑然とした感じ。 最近流行りの「オシャレな古民家カフェ」とは一線を引く「本当の民家」です。 席につくと、お店の方がマスク越しにも分かる人懐こそうな笑顔でオーダーを聞きに来られました。 メニュー お店のお

千曲川の近くに建つ、文豪 島崎藤村ゆかりの創業100年の老舗旅館「中棚荘」 小諸の湧き出る温泉に、地元のりんごを浮かべたお風呂があります。 藤村の詩にちなんで「初恋りんご風呂」という可愛い名前がついています。 「初恋りんご風呂」は期待以上でした （期間限定；10月〜5月） 駐車場から少し離れた所に 旅情あふれる旅館の入り口があります。 中棚荘（なかだなそう） 島崎藤村も小諸に在住中 こちらの温泉に立ち寄ったそうです。 ここから入った所に 旅館と日帰り入浴の ロビーがあります。 窓から信州の山が見えました 落ち着いたラウンジ 本好きの方には堪らないでしょうね 日帰り入浴は11時半から14時なので 混まない内に早めに到着しました。 宿泊のお客様のチェックアウト後 のようで館内は人気が無く とても静かでした。 風情ある旅館ですねー 受付（大人1100円）を済ませて 奥の浴場へ。 脱衣所には鍵がか

浅間山に3度雪が積もると、季節は冬に向けて急ぎ足になります。 軽井沢で用事を済ませた後、冠雪した浅間山を眺めながら廻り道をして帰る事にしました。 「いつか登ってみたいなー」 美しい姿の浅間山 ★ ブログ村参加中 ★ 夫の薪ストーブ料理 家に着くと、思いがけず夕飯が出来ていました。 薪ストーブの上のお鍋の蓋を開けるとビーフシチューが❗️ リモートワークの合間に、数時間薪ストーブの上でじっくり煮込んで作ったそうです。 きっとすごーくビーフシチューが食べたかったのでしょう。 こうして、たまに自分が食べたい物を作ってくれるので助かります。 いただきまーす😊 HAUT−MEDOCの赤が合いました コクがあってスパイシー、私が作るより美味しいです。 これは何か隠し味を入れたに違いないと思い、何を入れたのか聞くと、 「市販のビーフシチューの素と赤ワインとほりにし」との事。 「それだー」と私。 アウトド

ここ数年、軽井沢は建設ラッシュでまだこのブームは続く勢いです。 移住やセカンドハウスを求めて 特に自然豊かで生活環境の良い長野県が1番人気だそうです。 コロナ禍でリモート生活が定着してくると、物価が高い都会に住む必要性を感じなかったり、空前のキャンプブームで山生活への憧れから自然の豊かな所に、移住や二拠点生活を考えている方が増えてきたのが人気の理由かもしれません。 ★ ブログ村参加中 ★ 雑誌「GOETHE」で浪漫のある家の特集をしていました。 ゲーテ　2022/12月号 読んでみると、まさに私が数年前にセカンドハウスとして求めていた内容が満載でした。 どれも個性的でお手本になります 薪ストーブや木の匂いのする家、自然との対話、静かな暮らし 何人かの方のご自慢の夢のようなお家が載っていて、タイトル通りの浪漫を感じる素敵な生活です。 「良いなー、でも自分に出来るかな❓」 そんな方に向けて、2

浅間山　昨日は今年3度目の雪化粧 「浅間山に3度雪が降ると、そろそろ平地にも初雪が降る」と軽井沢では言われています。 そしてこれは冬用のタイヤにする合図でもあり、同時に私にとってはクリスマスツリーの準備をする合図でもあります。 ★ ブログ村参加中 ★ もみの木を買いに 子供の頃から、外国映画に出てくる本物の大きなクリスマスツリーが憧れでした。 そして近くには決まって暖炉がパチパチ燃えていて、ツリーの下にはプレゼントの箱。 大人になってからもその夢は忘れる事はありませんでした。 ただマンション住まいは置き場所が無く、温暖な土地では暖炉や薪ストーブは不要です。 そしてやっとこの歳になって「夢」が叶うようになりました。 バンザーイ😊（と言ってもちっさな夢です） 去年家に飾ったもみの木は180㎝と大き過ぎたので友人に譲りました。 大きいと移動するのも大変ですし、その横を人が通るのもやっとでした。

クリスマスが近づくと 街が華やかに彩られ 気分もパッと明るくなりますね。 お花屋さんの前を通ると ポインセチア 定番の赤の他に 黄色やピンクの葉が鮮やかです。 クリスマス用に 家に一つ買って帰りました。 早速、窓辺のタペストリーの 前に置いてみました。 mousou-wife.xyz LEDをつけて ポインセチアを見ると、、、 ん❓ 何やら白い液体が付いている💧 とっさに素手で 触ってしまいました。 少量なのにベトベトしています。 お店から家に持ち帰る時に 茎が折れたのでしょうか。 その切り口から 白い液体が出ています。 それはまるで「痛ーい」と 涙を流しているかのよう。 ここから下の葉に溢れていました 手を洗った後、調べてみると この白い液体はフォルボールエステルと 呼ばれる物質で皮膚炎や下痢・嘔吐の 症状が出る事も。 少量ではそれほど問題はないそうですが やはり触ってしまったらすぐに

紅葉が終わるとすぐに軽井沢は寒い冬になります。 その氷点下の冬がやってくる前にひと仕事。 ★ ブログ村参加中 ★ 薪ストーブ用の薪割り 薪は切ってから乾燥させないと燃えないので、今のうちに沢山作ってストックしておく必要があります。 寒冷地にお住まいの皆さんから「そんな事知っているよ」と言われそうですが、私は数年前まで知りませんでした。 夫は斧を使っていますが、私はどうしても斧は重くて苦手。 代わりにこの手動式薪割り機を使っています。 手動式薪割り機 これだと、女性でも簡単に薪を割る事が出来ます。 刃に向かって木をグイグイ押して パッカーン！ 少ない力で割れて怪我の危険もなくて良いのですが、斧の1撃に比べると薪を割るのに数倍の時間がかかります💧 ただ運動量も半端ないので、ダイエットには適していると思います。 少し切った所で、お昼の時間になりました。 のんびりしていると、ラストオーダーに間に

御岳山からブルワリーVERTERE へ 先週末、女友達と3人で奥多摩にトレッキングに行って来ました。 久しぶりに会う事になったきっかけはその1人、社員でバリバリ働く友人からのLINE。 「私12月で会社クビになった」というものでした。 （出張も頻繁にしていたし、会社からの評価も絶大だったはずなのにどうして❓）と私は思いましたが、当人は落ち込んでいる様子もなかったので、御岳山にお誘いしました。 紅葉ピークの御岳山は素晴らしく、行って良かったです。 mousou-wife.xyz 御岳山から下って、しばらく渓流歩きをすると時刻は午後3時。 少し疲れて来たので、この辺りで休憩にしようという事になりました。 すると友人が会社を退職した後の事についてぽつぽつと話してくれました。 奥多摩駅近くの散策路 東京都とは思えない自然の中 ブルワリー　VERTERE 奥多摩駅から歩いてすぐの所にある古民家のビア