「大人の休日」という名のお酒とのぞき見の犯人 - mousou-wife’s blog

JREのポイント交換で「大人の休日」という魅力的な名前の日本酒が届きました。 これは美味しいお魚料理が合いそうです。 箱から出して、次の休日まで大事にワインセラーに入れておきました。 ワインセラーは常に13度〜15度に設定してあるので、日本酒の涼冷えにもちょうど良い温度です。 寒ブリと菜の花の焦がし味噌 スーパーで早くも菜の花を見かけたので、寒ブリと一緒に頂く事にしました。 シャンタン・甜麺醤・お味噌・紹興酒・生姜汁を小さじ1ずつ合わせておきます。 フライパンでブリを炒めて、火が通ったら上の合わせ汁をかけて少し焦げ目がつくまでさらに中火で炒め、最後に軽く茹でておいた菜の花を絡めて出来上がりです。 味は和風の中華という感じでしょうか。 お酒にも合うし、もちろんご飯のおかずにもぴったりです。 焦がし味噌が絡んだ寒ブリは、脂が乗っていてふっくら美味しい。 そして、菜の花の深みのある苦味は、春が遠

[Kaimotu_Hatuji]

猫の目って、なんであんなに光るんでしょうね？以前、大阪市内の自宅の近くでたぬきを見かけて写真を取ったら両目がピッカリ光ってました。

[gyu-chan]

わぁ～～美味しそう♡♡とってもお洒落ですね♪猫ちゃんも可愛いです＾＾♡

[nunohenge]

流石、朝日酒造✨鰤の味付け、凄く美味しそうです。(⌒∇⌒)　ワイフさんは、周囲の動物さん達を根こそぎ味方に付けておられますね。(ﾟдﾟ)！

[hajimerie]

大人の休日、手に入らなかったです😅これ3,800円、久保田は1,700円、倍以上しますよ😅実は近所のスーパーに取り寄せを申請。限定しかも当店は問屋が違うから一般発注は難しいと言われ、やめて八海山にしました！😖😣😓

[sankairenzoku10cm]

鰤のやつ美味しそうですね。大人の料理って感じ。こんなかわいいパトロール係なら大歓迎ですね。

[watto]

タイトル見て犯人ぜってー人間やないやろと思ったら人間じゃなかった。

[catpower]

かわいいパトロール隊員がいて、楽しいですね。(^^)