エアロプレスの淹れ方は簡単・自由 Photo:Asaki ABumi北欧ノルウェーといえばコーヒーが有名な国。注射器のような形をした抽出器具でコーヒーを淹れる「エアロスプレス」という淹れ方が、コーヒーにこだわる首都オスロのカフェで目立ちはじめています。お湯とコーヒーの粉を器具にいれて、プレスするだけなので、使い方はとっても簡単。一般家庭でも気軽に導入できます。 エアロプレス世界大会へ進む、ノルウェー代表を決める国内大会が、3月14日(土)にオスロで開催されました(ちなみに、2013年度の世界大会の優勝者は日本人の佐々木修一バリスタ!)。今大会には驚きも多く、初心者でも世界大会へと進む可能性があるのだということがわかりました。大会当日のレポートです。 紺色のシャツを着ているのがウェンデルボー氏 Photo:Asaki Abumi主催はコーヒーをデザインする団体「カフィカゼ」、審査員3人のリー