新宿にカフェバー「シュミノバ」－ミニ四駆やファミコンなど「趣味」テーマに
新宿三丁目駅近くに4月3日、趣味カフェバー「SHUMINOVA（シュミノバ）」（新宿区新宿5）がグランドオープンする。運営はウェブストリーミング事業などを手掛けるRopEar（新宿区）。 「こだわりの木材を使用した」というカウンターでくつろぐ「シュミノバ」プロデューサーの2人 「ミニ四駆」や「ファミコン」など、20代後半～30代をターゲットとする「趣味」をテーマにしたカフェバー。店舗面積は約10坪。席数は最大20席前後。Wi-Fi完備、電源も使える。テレビゲームがプレーできるプロジェクターなども設けている。 プロデューサーの山中裕介さんは、ドワンゴ（中央区）に入社し、マーケティング部でのウェブ解析業務などを担当。その後、「ニコニコ本社」でイベントの企画やディレクション、番組配信などを担当してきた。「ウェブから広がっていくコミュニティーに魅力を感じていた。ニコニコ本社で番組制作などを担当した
新宿南口にうどん店「慎」－うどんに合う日本酒のセレクトにもこだわり
店舗面積は10坪で、カウンター6席、テーブル6席を用意。4月23日にいったんオープンしたが、空調の調整で今月9日に再オープンとなった。福岡出身でラーメンやパスタなど麺類が好きだった店長の楢原さん。そばやラーメンのように好みが分かれてしまわない、万人に食べてもらえる「うどん」にこだわり出店を決めた。ビジネス街と住宅街の中間で、学生も多い立地だ。 オーダーが入ってから麺を伸ばし、切り、ゆでる。「時間はかかるが味は全く違う」と楢原さん。「麺は『こし』と『のび』の中間、やや『のび重視』でツルツルした食感を目指している」とも。天ぷらも作り置きせず出来たてを出す。毎日香川から直送で取り寄せるうどんの生地を「菊錬（ね）り」し熟成させる。 水で締めた冷たい麺には、ざるうどん（500円）、かしわ天ざるうどん、ゲソ天ざるうどん（以上800円）、天ざるうどん（1,100円）、ぶっかけうどん（500円）、しょうゆ
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
