ホテルのレストランでメニューのアレルギー表記を見て海老が入ってない中華丼を頼むも、海老が入っていて嘔吐や蕁麻疹で緊急外来へ
🐾 @Pimickey1205 浦安のホテルユーラシア5階のレストラン。私はエビカニアレルギーなので、アレルゲン表記を見てメニューを選び、珍しく海老が入ってない中華丼に感動し注文。ところが食べ進めていくと中から海老が！！これは食品事故、アナフィラキシーショックが出るかもしれないと思いレストラン支配人に伝えると pic.twitter.com/pkPp7GjjyO 2020-01-05 17:27:14 🐾 @Pimickey1205 貴重な意見をありがとうございます！と。そして笑顔で、中華丼には海老が3匹入っております！！と。把握してるのに表示が無い。他のメニューを見ても明らかに小麦粉や卵等のアレルゲン物質を使っている物にも表記がない。 誤表記の状況は極めて悪質で、その重大さを支配人が理解していない。 2020-01-05 17:27:48 🐾 @Pimickey1205 ここまでめ
【馬路村】ユズ種油にアトピーのかゆみ抑える効果がある可能性を発見！ : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
【馬路村】ユズ種油にアトピーのかゆみ抑える効果がある可能性を発見！ Tweet 1 影の大門軍団φ ★ 2012/05/11(金) 23:38:20.59 ID:???0 高知大医学部と馬路村農協は１０日、ユズの種から抽出した油に、アトピー性皮膚炎のかゆみを抑える効果があるとの実験結果を発表した。 研究内容は「第２４回日本アレルギー学会春季臨床大会」（１２、１３日・大阪市）でも報告される。 同村特産のユズの可能性を探ろうと、５年前から共同研究。ダニの抗原を塗ってアトピー性皮膚炎を発症したマウスを使い、かゆみの原因となるヒスタミンの量を調べた。 実験では、欧州などで同皮膚炎に効くとされるオリーブ油に比べ、ユズ種子油はヒスタミン量が４分の１以下になったという。 来月にも人間で効果を確かめる実験を始めるといい、記者会見した同大医学部の溝渕俊二教授（臨床看護学）は「まだ、ユズ種子のどの成分で効果が
“昔のお米”がネットで復権？ アレルギーに効く「ゆきひかり」の正体｜これが気になる！｜ダイヤモンド・オンライン
「減農薬ゆきひかり」を栽培・販売している市川農場のオンラインショップ「ゆきひかりcom」。米粉、麺、日本酒、シャンプーなども販売されている。 お米のブランドといえば、「コシヒカリ」「ササニシキ」「はえぬき」などなど、多くの種類がある。全国各地には、たいてい「おらが県の自慢のおいしいお米ブランド」があるだろう。 ところが今、そうしたブランド米とはちょっと異なる性格のお米がじわじわと人気を集めている。それが北海道発の「ゆきひかり」だ。 「最近、人気」というと、新しい品種だと思われるかもしれないが、そうではない。実はこのゆきひかり、「昔のお米」なのである。 「ゆきひかり」が開発されたのは、1984年。寒冷地での栽培に適した品種として、北海道で普及した。しかし、88年に「きらら397」が登場すると、「味の面で劣る」「冷めるとパサつく」といった欠点が指摘されるようになり、作付面積も急速に減少してしま
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老舗の蕎麦屋の閉店理由が辛すぎる→「これは悲しい」「切なすぎる」の声
