「今年の梅酒作りは絶望的か」気候や天候、カメムシの大量発生などが影響し全国的に「梅」が大不作の模様
オリザ @Oryza_Atherina 紀伊半島をメインフィールドに魚を撮ったり採ったりする人。今は川魚の研究員。淡水・汽水域での水中撮影など。写真は好きだけどカメラが好き。レンズはもっと好き。インスタはこっち→instagram.com/oryza_atherina/ keywords：魚類/分類学/水中写真/標本写真/深海小物釣り/OM-1 nature-key-peninsula.hatenadiary.com リンク NHK NEWS WEB 和歌山 「南高梅」の収穫 暖冬で収穫量は過去１０年で最少か｜NHK 和歌山県のニュース 【NHK】全国有数の梅の産地、田辺市で「南高梅」の収穫が始まっています。 ことしは暖冬のため、梅の収穫量が大幅に減少する見通しで、取引価格の上昇が見… 28 リンク www.agara.co.jp カメムシ大量発生 和歌山・紀南地方の梅も被害：紀伊民報AG
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772 食 品 と 容 器 2015 VOL. 56 NO. 12 １．はじめに 食料自給率向上の基幹作物として米は重要な品 目である。そのため米の消費拡大が食料自給率向 上に直結する。しかし炊飯米としての米の消費量 は年々低下しており，歯止めがきかない状態であ る１） 。要因は様々な議論がされているが，結果と して米消費低迷の一方で油脂・畜肉の消費拡大お よび輸入小麦の比率が拡大しているのも事実であ る。農水省としては，現在80% 以上を輸入に依 存する小麦消費の一部に米が置き換えられること で，米消費拡大および自給率向上を促したい考え である２） 。そこで新たな米の利用方法として，米 を米粉として加工する食品（既存の小麦粉製品へ の展開：米粉パン，米麺等）の開発が推進されて いるが，米粉用米の生産も H23年度をピークに 減少に転じているのが現状である。 ２．米のダイレクト Gel 転
asahi.com（朝日新聞社）：「１枚に２億匹」ミドリムシクッキー 科学未来館で人気 - ビジネス・経済 （1/2ページ）
出雲充さんとミドリムシの培養タンク＝文京区本郷７丁目の東大本郷キャンパス 日本科学未来館（東京都江東区青海２丁目）で２２日まで開かれている「“おいしく、食べる”の科学展」で、東京大学発のベンチャー企業がお土産用に開発した菓子「ミドリムシクッキー」が人気だ。地域振興も視野に入れ、石垣島に培養装置をつくって大量生産しているクッキーで、１枚に２億匹のミドリムシが入っている。味もさることながら、「健康と環境にいい未来の食品」として注目されているようだ。 「ミドリムシクッキー」は、ベンチャー企業「ユーグレナ」（文京区）と日本科学未来館が共同開発。昨年１１月から同館で５枚入りの箱（４５０円）を販売している。１日平均約１２０箱と、同館の定番「宇宙食」を上回る売れ筋商品だという。 ミドリムシは、中学の教科書でも習う「光合成」を行う生物。光合成を行う植物の性質と鞭毛（べんもう）で運動する動物の性質をあ
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