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2011年1月4日のブックマーク (3件)

  • おせちの裏側 : 京都から世界へ -藤田功博の京都日記-

    2011/1/5追記 多数のアクセスいただいてありがとうございます。 blog更新は不定期なので、 ツイッター @fujita_nzm もぜひフォローをお願いします。 ※息抜きの記事も書いています。 「京都人でも知らないパワースポット5選」 お時間があればぜひご覧ください。 --------------- バードカフェおせちの件。 これに関して「おせち」の裏側で何が起こっているのかを 書いておきます。 今回の事件は「カフェ」のオーナーがおせちをたくさん 作ったけどクレームが殺到したということです。 500個詰めるの意外と(あるいは超)大変、っていう誤算が あったと思うのですが、それ以外にも多分、不慣れな誤算が あったんじゃないかと思います。 それは、年末はおせち用の材の価格が急激に高騰する ってことなんですね。 鯛の子にしてもいくらにしても数の子にしても活エビにしても、 年末は普段の2倍

    おせちの裏側 : 京都から世界へ -藤田功博の京都日記-
    timetrain
    timetrain 2011/01/04
    高いには理由がある。日持ちせず、年末に需要がピークになるため手配すら困難。通常時の値段を見てコストカット出来ると思うととんでもない、ということらしい。なるほど。
  • 特定しますたm9(`・ω・´) グルーポン事件で、堀江が慌てて参戦した理由が判明か

    1: ボーナス(愛知県):2011/01/04(火) 13:24:28.30 ID:YHUB0efv0 58 名前:名無しさん@十一周年[] 投稿日:2011/01/04(火) 12:48:58 ID:NxhcatP50 こっちもなかなかすごいな http://hangakutokyo.jp/post/27/ merry5rさんのコメント これは詐欺じゃないんですか。お店のホームページでは、「前菜+サラダ+温菜+ピッツァ+パスタ+飲み放題」が2980円です。 「ピッツァ+パスタ」が「ピッツァまたはパスタ」になって、「飲み放題」が「2ドリンク」になってるのに、どうして定価が据え置きの2980円なんですか。 みんな騙されてませんか。半額東京さん納得できる説明をお願いします。 http://hangakutokyo.jp/post/49/ kinchanさんのコメント このク

    timetrain
    timetrain 2011/01/04
    あーあ。ホリエモンファンながら余計なことを言ったと思うわ。この件でバードカフェを下手に擁護するのは食品を舐めていると公言するようなものなのに。日本人は食い物には激怒するんだぞ。
  • NameBright - Domain Expired

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    NameBright - Domain Expired
    timetrain
    timetrain 2011/01/04
    経営陣はさっさと逃げ始めている?噂に聞くインスタント仕上げな採用状況が本当ならば、数量主義に陥って本体の首を絞めかねないイケイケ社員も増産されていることに。さあてどうなる。