RinRin王国 2006年04月
CSSXSS脆弱性よりもっとヤバイ脆弱性がIEに発見されたようです（はてブより） 危険ですので『超mixi足あとちょう :: ぼくはまちちゃん！』を見に行かないで下さい（はてブ） mixiの IDや登録したメールアドレスが表示されます。 毎度毎度言うけど、スクリプトと ActiveXは無効にしておくべき。どうしても使いたいときだけ有効にする。多機能なタブブラウザだとタブ毎に有効無効管理できます。 [追記]レジストリで mhtmlスキームのハンドラを殺す方法 ↑これやると Gmailが使えなくなるみたい ネット上のあらゆるロリ風エロがピンチ！18歳未満に「見えたら」児童ポルノ認定（プリキュア様崇拝日記より） [関連？]白と黒の争い AMD、Opteron x52/x54の一部に不具合（impress） 全世界で3,000個ほど 1bitディジタルとは？（What is 1 bit digit
どらアニマル。: 結局、コーラで骨は溶けるのか。１
おかあさんがコーラをねだる子どもを説得するときの常套句として たぶん有名な、 「コーラを飲むと骨が溶ける」という話。 なんとなくコーラの見た目の毒っぽさから納得できる気はするけど、 果たしてそれは本当なのか。 実験してみました。 実験の方法について 自分でコーラをひたすら飲み続けて、「溶けました」というのがいちばん確実なのですが、 ほんとに骨が溶けてしまったらちょっとこわいので、もうすこし方法を考えます。 これが「コーラを飲むと骨が溶ける」のを証明することになるのかはわかりませんが、 『コーラに骨を漬けてしばらく放置する』という方法をとりたいと思います。 よろしくおねがいします。 使うものを調達する さて、使うものといえば、思いつくもので
マクドナルドのハンバーガーのレシピを入手
マクドナルドのハンバーガーに挟まれているハンバーグ、あれはどういう肉なのかという積年の謎が1950年代から70年代にマクドナルドで実際に使われていたというレシピ（調理法）に書いてありました。 あれは牛のネック（首）肉を使った挽肉で、80％が赤身、残りの20%が脂肪です。これを鉄板の上で焼くだけ。ネックは赤身が多くて肉質がかたいのが特徴です。 で、焼く際にテフロン加工されたフライパンではなくて単純な鉄板の方が焦げ目が付いて良いとのこと。ちょっと鉄板に3秒ほどじゅじゅ～っと押しつける感じで焼けばグッド。これであのぺったんこっぷりが再現できます。今のは最初からぺったんこですが、昔はわざわざこうやってペタンコにしていたんですね、納得。ちなみに焼き目を付けるのは表面を硬くして肉汁を出さないようにしてジューシーにするための工夫。今のマクドナルドはパサパサで昔はもっとジューシーだった気がするのは決して気
中華風の美味しい豚の角煮（皮なし東坡肉）の作り方
こういった料理ってのは、大量に作る方が味がでて美味しくできあがるので、２人前×２回分＝４人前で作ることにしました。 中華風の美味しい豚の角煮（皮なし東坡肉）の材料 材料料（４人前） 豚バラ肉：７５０g ネギ２本分 生姜：薄切り３枚 調味料１（タレ） 砂糖：５０g 醤油：１００cc 紹興酒：大さじ２ 酢：大さじ１ 水：１リットル 調味料２（下味用） 紹興酒：大さじ１ 醤油：大さじ２ 酢：大さじ１ 作り方（レシピ） 下準備として、豚バラ肉を、鍋一杯に温めたお湯で弱火でコトコト１時間煮込みます。豚バラ肉は脂身と赤身が均等なものを選んで買うと良いでしょう。 １時間に混んだら、一度取り上げて角煮の大きさに切って、再度鍋に戻して１０分煮込みます。この時点ではまだ豚肉の臭みがスゴイですが気にせずに・・・ 水を良く切ってボールに豚バラ肉と調味料２（下味）を加えてよく揉み込んで１０分間ほど馴染ませます。 鍋
特別企画「バケツでプリン」
ミクス「こんにちは！ 『バケツでプリン』のURLは、下記のアドレスに変更になりました！ ブックマークされている方はお手数ですが変更してくださいますよう、お願いいたしま〜す」(2007/10/30) バケツでプリン 製作編http://www5c.biglobe.ne.jp/~ryuju/tokubetsukikaku/pudding/pudding-01.html 試食編http://www5c.biglobe.ne.jp/~ryuju/tokubetsukikaku/pudding/pudding-02.html バケツでプリン+2 増上の果て編http://www5c.biglobe.ne.jp/~ryuju/tokubetsukikaku/pudding2/001.html 欲望の塔編http://www5c.biglobe.ne.jp/~ryuju/tokubetsukik
花粉症に効く！ 幻の緑茶「べにふうき」 (2006年3月30日) - エキサイトニュース
（上）アサヒ飲料「べにふうき緑茶」ネット販売は24本セットから （下）森永製菓「べにふうき緑茶キャンディ」は来年も出会いたい味 「花粉症に効くお茶があるらしいよ」と聞いて、「それって凍頂烏龍茶？ それとも甜茶？」なんて思わず反応してしまったアナタはおそらく花粉症なのでは？ 今年の花粉は去年の10分の１らしい。とはいえ、花粉症の人にはやっぱり辛いこの季節。 街にもマスク姿の人が増えてきた。そんな花粉症に効くアイテムとして、いま「べにふうき」という緑茶が注目されている。 数ある緑茶のなかでも、なぜべにふうきが花粉症に効くのか？ その理由は抗アレルギー効果があるとされるメチル化カテキンを豊富に含んでいるため。実はべにふうきについては、以前からメディアで取り上げられているが、生産量が少ないので入手しにくく、大ブームまでには至っていないのだ。一部のファンからは「幻のお茶」などとも呼ばれ、注目度は年々
ドリンクの「ゼロ」や「ノン」は０じゃない!?
無性にコーラなどの甘い炭酸飲料が飲みたくなった時にやっぱり気になってしまうのが「カロリー」。コーラ＝太るというイメージは強いですよね。 そんな時にお世話になるのが「ダイエットコーラ」なのですが、そういったダイエット飲料によく「カロリーゼロ」と書かれていることが多いです。 しかし、カロリーゼロってことは「０カロリー」のことだと思うのですが、本当に０カロリーなのかなって思ったことはありませんか？ さっそく調べてみました。 すると、カロリーゼロとは、健康増進法に基づく基準で、食品100mlあたり５カロリー未満であればカロリーゼロ、ノンカロリーと表示できるそうで、０カロリーではありませんでした。ほぼゼロに近いからゼロとみなすということだったんですね。ちなみに、食品100mlあたり20カロリー以下の場合は、カロリーオフ、ローカロリー、カロリーカットや低カロリーと表示していいそう。 ふーむ、もしかして
にんにくの匂いを引き立てる調理法・匂いを抑える調理法
Landscape トップページ | < 前の日 2006-03-15 2006-03-16 次の日 2006-03-17 > Landscape - エンジニアのメモ 2006-03-16 にんにくの匂いを引き立てる調理法・匂いを抑える調理法 当サイト内を Google 検索できます * にんにくの匂いを引き立てる調理法・匂いを抑える調理法この記事の直リンクURL: Permlink | この記事が属するカテゴリ: [食] にんにくの香ばしい匂いが好き。みじん切りにしたにんにくを、オリーブオイルやごま油でジャーっと炒めるときの香りなんか最高だ。でも、にんにくの匂いを気にする人もいる。 最近読んだ「おいしい にんにく料理」(佐野 房 著) という本では、匂いを抑えるための調理法を紹介していた。でも、にんにくの香りが好きな私としては、逆に香ばしい匂いを引き立てる調理法を勧めたい。 - にんに
コーヒーを手間隙かけてドリップして美味しくする方法
三種の大きく異なるドリップ方法で遊ぶ。 『ペーパードリップ』『高圧エスプレッソ』『水出しダッチコーヒー』 ホットコーヒーはどうやって淹れていますか？多くの方は「コーヒーメーカー」だと、お答えになるのではないでしょうか。全てのコーヒーメーカーが充分でないとは言わないまでも、まずはこの文明の利器から離れることをステップアップとして、「コーヒーのほんとの香味」を感じてみてください。 お豆が同じでも ・選択したドリップ方法 ・お豆の量 ・お豆の挽き具合 ・焙煎されてからの日々の香味変化 ・お湯の温度 ・蒸らし具合 ・ドリップスピード ・お水の性質 このどの要素だけでも香味に変化がつきますし、手馴れてくると意図的にコントロールすることが可能なのです。変化に富む自分珈琲の香味創り。いろいろと試して、またコーヒーのスキルのステップアップをして、そう貴方だけの ～ほんとの自分珈琲～ の魅了の世界へ・・・
麦茶ん！のページ - 桜餅について
桜餅は好きですか？私は大好きです。和菓子の中でもダントツで一番好きです。つぶ餡の食感もさる事ながら、もち米のぷにぷに感、弾力感がたまりませんね。さらに桜葉の塩気が上手くマッチしていて、桜餅全体にあっさり感があって最高です。甘い物が苦手な人でも桜餅だけは好きって人が大勢居られるのも納得がいきます。私の子供の頃は桜葉の偽もの（ビニール製）が良く出回っていて残念な思いをよくしましたが、最近はほとんど見かけなくなり嬉しい限りです。まれに、桜葉をわざわざ剥がして食べる人がいますが、勿体無い話ですね。それから昔は季節のお菓子として食べられる時期が春に限られていましたが、今では年中簡単に入手出来、これまた嬉しい限りです。 桜餅に使われるもち米は、正確には「道明寺または道明寺粉」といい、もち米を一度蒸して乾燥させたものを粗く砕いたものです。道明寺粉の由来は大阪にある道明寺からきています。道明寺は、戦国時代
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あんパンとケシの実の関係は : もの知り百科 : 暮らし 社会 : 関西発 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
世界おまけニュース これから.com : 異端教徒が赤ん坊の遺体を食らう―印
人力検索はてな - 現在の日本で合法的に人肉を食べる方法を教えてください。 条件 ・法律的な回答を期待しています。倫理的・生物学的な答えは評価が下がります。 ・傷害罪が親告罪では
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