コーヒーを手間隙かけてドリップして美味しくする方法

三種の大きく異なるドリップ方法で遊ぶ。 『ペーパードリップ』『高圧エスプレッソ』『水出しダッチコーヒー』 ホットコーヒーはどうやって淹れていますか？多くの方は「コーヒーメーカー」だと、お答えになるのではないでしょうか。全てのコーヒーメーカーが充分でないとは言わないまでも、まずはこの文明の利器から離れることをステップアップとして、「コーヒーのほんとの香味」を感じてみてください。 お豆が同じでも ・選択したドリップ方法 ・お豆の量 ・お豆の挽き具合 ・焙煎されてからの日々の香味変化 ・お湯の温度 ・蒸らし具合 ・ドリップスピード ・お水の性質 このどの要素だけでも香味に変化がつきますし、手馴れてくると意図的にコントロールすることが可能なのです。変化に富む自分珈琲の香味創り。いろいろと試して、またコーヒーのスキルのステップアップをして、そう貴方だけの ～ほんとの自分珈琲～ の魅了の世界へ・・・

[MAXIMUM-PRO]

コーヒをドリップして休憩なう(*´∀｀) ちょっと贅沢な気分

[webmarksjp]

cook

[snowdrop386]

この記事を読んで、コーヒーメーカーを使わずにドリップしてみた。味の違いはあまり分からなかったけれど、匂いに関してはドリップ中も飲む際もいつもと違っていた。暇なときはこういう淹れ方もいいかな。

[asiamoth]

美味しいコーヒーを飲むために。ドリッパの比較実験が面白かった。

[rice-addict]

今まで我流で淹れてたけど、大筋合ってたみたい。

[shibainu1969]

コーヒー入れるの好きです

[nekotank]

コーヒーをうまく飲む方法。ドリッパー欲しい…

[morobitokozou]

内容はともかくこのフォントはちょっと・・・

[hidex7777]

カリタ！メリタ！

[qinmu]

コーヒーに興味がある人はこのページも見てよ→ http://www.flavorcoffee.co.jp/ (「松屋式ドリップを極める」の動画は感動的！)

[kuzumoti13]

? いちおー

[hiro_y]

コーヒーのドリップ方法。

[castingvote]

職場でもディスペンサーじゃないコーヒーが飲みたいわ。

[Hamachiya2]

挽きたてコーヒーだいすき！がりがりごりごり

[keiloveyasuda]

自分で美味しいコーヒー飲み隊

[send]

ダッチ珈琲好きー

[rokujyou]

おいしいコーヒーの作りかた