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今さら人に聞けない、日本酒の「純米」「大吟醸」「辛口」「甘口」等の違い - Overwrite Save
2017 - 02 - 09 今さら人に聞けない、日本酒の「純米」「大吟醸」「辛口」「甘口」等の違い TIPS お酒 list Tweet 年齢を重ねるにつれて、日本酒が好きになってきた。 美味しい日本酒を飲めるお店を好んで選ぶようになり、気になった日本酒を買っては自宅で晩酌をしている。 日本酒には様々な種類があり、あまり日本酒に馴染みのないビギナーにとっては、一体何を飲めば良いのか分かりにくいというのも事実。 そこで今日は、日本酒の基本である「純米」と「 吟醸 」、「日本酒度」と「酸度」について簡単に説明するとともに、おすすめの該当酒を紹介したい。 純米と 吟醸 純米か、そうでないか 日本酒は、「米と水から造られる」ものと、「これに 醸造 用アルコール」を添加しているものがある。 米と水だけから造られる日本酒を「 純米酒 」という。 これに対して 醸造 用アルコールを添加した日
日本酒の甘辛について
本日2024年3月1日(金)。ご注文受付中です。 只今のご注文は、実店舗に在庫のある商品なら3/2～3/4に発送。配達日はこちら 但し、配達日をご指定になられるお客様は、こちらより配達日指定の際の必要日数をご確認下さい。 日本酒の甘口．辛口について これは、日本酒のラベル等に書かれている、日本酒度を見て頂けると参考になると思います。但し、日本酒の味わいは糖分だけでなく、酸度．アミノ酸．アルコール度などにも関係してきますので、日本酒度は、甘口．辛口を示す一応の目安として理解して下さい。 日本酒度とは 日本酒の甘口．辛口をみる目安となります。糖分が多ければ甘く感じ、糖分が少なければ辛く感じます。日本酒度は糖分の多い物がマイナスに、逆に糖分の少ない物がプラスとなります。つまり、マイナスの度合いが高いほど甘口となり、プラスの度合いが高いほど辛口という事になります。 日本酒度表
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