口に入れた途端、とろけるような食感がじんわりと広がるわらび餅。京都には、職人が丁寧に手作りするわらび餅の名店がいくつもあります。中には、注文を受けてから作った出来たてを堪能できる店や、老舗旅館でしか食べられない一品を用意するカフェも。京都に訪れたら足を運びたくなる、名店6つを紹介します。 ■ 茶寮 宝泉 ▽ 京都の和菓子/あずき処「宝泉堂」 京都市左京区の下鴨神社近くにある「茶寮 宝泉」では、日本庭園を眺めながら職人の和菓子を味わえます。抹茶と楽しめる見た目もかわいらしい生菓子のほか、ぜんざいやくず湯などを用意。注文を受けてから練るという「わらび餅」は、何も付けずにそのままでも、添えられた黒蜜を付けても楽しめます。 ▽ 茶寮 宝泉 （さりょう ほうせん） - 松ケ崎/甘味処 [食べログ] ■ ぎおん徳屋 ▽ お知らせ | ぎおん徳屋【公式】 わらびもち、和菓子、甘味処 こだわりぬいた味でお

暑くて暑くてたまらないとき、なぜかカレーが食べたくなることはありませんか？ 具がゴロゴロはいったカレー、スパイスが効いたキーマカレー、ココナッツミルクとナンプラーの風味がたまらないタイカレー、上品なうま味の欧風カレー……。数あるおいしい京都のお店の中から、京都に編集部を構えるはてなニュースが、おすすめのカレー店8軒を紹介します。 ■ カマル（三条東洞院） ▽ 京都 カレー - カマル｜kamal ▽ http://www.kyomag.com/report/kamal/ 「カマル」は、東京・原宿にかつてあったカレー店「GHEE（ギー）」の“スピリット”を受け継いだカレー店です。当時「GHEE」でアルバイトをしていた、京都のセレクトショップ「FACTORY」の加治啓太郎さんが手掛けています。 保存料を一切使わない無添加のカレーや、自家製野菜ジュースなどを提供しています。唐辛子がゴロゴロ入った

「日本茶」のおいしい淹れ方、ご存じですか？ 日常生活の中で飲む機会は多いはずなのに、正しい方法が分からずに“何となく”淹れている方も多いのではないでしょうか。そこで、「コーヒーや紅茶より、日本茶を淹れるのが一番苦手」と話すライターの雨宮まみさんと一緒に、日本茶専門店「一保堂茶舗」（京都市中京区）で、おいしいお茶の淹れ方を教えてもらいました。 ■ 地元人も通う、上質なお茶が手に入る専門店 雨宮さんと訪れた一保堂茶舗は、1717年創業の老舗。東京・丸の内にも路面店を置くほか、全国の百貨店などにも出店しています。扱うお茶はさまざま。気軽に楽しめるティーバッグや、ギフトにぴったりな詰め合わせも用意しています。 京都御所にほど近い場所にある京都本店では、茶葉や茶器などのほか、散歩にぴったりなテイクアウト商品も購入が可能。 ■ 「知らないお茶の味がします」 今回訪れた喫茶室「嘉木」は、「淹れるところか

白泉社は、30～40代の男性に向けた少女マンガの特設ページ「ぼくらが恋した少女マンガ50選」を公開しました。同社の少女マンガ誌『花とゆめ』や『LaLa』に掲載された作品を、1980年から1999年までの時間軸で紹介。「彼氏彼女の事情」「ぼくの地球を守って」「So What？」など、恋愛作品からコメディーまで、さまざまなジャンルがそろっています。 ▽ ぼくらが恋した少女マンガ50選 | 白泉社e-net! 白泉社e-net! 特設サイトでは、白泉社の少女マンガ50作品を「30～40代の男性に贈る」というテーマでピックアップしています。年代は1980～1984年、1985～1989年、1990～1994年、1995～1999年で区別。作品のカテゴリーは「ラブ」「ファンタジー」「青春・友情」「時代モノ」などさまざまで、中にはエッセイも含まれています。 1985～1989年のファンタジーには、日渡

ピクニックやお花見などの行楽に欠かせないメニューといえば「おにぎり」です。梅干しを入れ、海苔で巻くだけでも十分おいしいですが、たまには少し手を加えたおにぎりに挑戦してみてはいかがでしょう？ 大葉や塩昆布、炒り卵、ジャコ、白ごまなど、さまざまな具材のおにぎりレシピを集めてみました。おいしく握るコツも。 ■ 具材次第でいろんな“表情”に！ ＜枝豆と鮭のおにぎり＞ ▽ http://www.ntv.co.jp/zip/onair/mokomichi/397426.html 俳優の速水もこみちさんがおすすめするのは、「もこみち流 枝豆と鮭のおにぎり」です。具材は枝豆、塩鮭、白ごま。枝豆は塩ゆでしたあと細かく刻み、鮭は焼いてほぐします。 ＜さつまいもと塩昆布のおにぎり＞ ▽ さつまいもと塩昆布のおにぎりの作り方|料理レシピ［ボブとアンジー］ さつまいもは、皮をむいて角切りにし、酒と塩をふりかけ、電子

散歩の途中や食後にさっと購入できる、コンビニなどのカウンターコーヒー。安さや手軽さだけでなく、コーヒー豆や抽出方法にこだわっていることも人気の1つかもしれません。近ごろはコンビニだけでなく、回転寿司のレーンでもカップに入ったコーヒーが流れてくるようになりました。各店が販売するコーヒーの特徴やメニューを紹介します。 ■ 1店舗当たり1日平均100杯を販売　セブン-イレブンの「セブンカフェ」 ▽ セブンカフェ｜セブン‐イレブン～近くて便利～ セブン-イレブンが展開する「セブンカフェ」では、ホットコーヒーとアイスコーヒーをセルフサービスで販売しています。コーヒー豆は厳選されたアラビカ豆を100％使用し、香りとコクの両方を引き出すために最適な焙煎方法を採用しているとのこと。1杯ずつ豆を挽（ひ）いてペーパードリップしており、淹（い）れたての香りが楽しめるそうです。 2013年1月の販売開始から約1年

クロワッサンとドーナツを組み合わせた「クロナッツ」が、アメリカ・ニューヨークで人気を集めています。日本でもじわじわとクロナッツのブームが広まっている中、ドーナツだけでなく、たい焼きやラスクといったさまざまな食べ物とクロワッサンを組み合わせたメニューも登場しています。近ごろ注目されつつある、クロワッサンと“コラボ”したスイーツを紹介します。 ■ クロワッサン×ドーナツ ＜バンデロールのクロワッサンドーナツ＞ ▽ http://www.banderole.co.jp/monthly/ ▽ ニューヨークで大行列！話題の新スイーツが日本初上陸！ | 株式会社バンデロール バンデロールが2013年7月から各店舗で販売している「クロワッサンドーナツ」は、独自の生地と製法で、表面のカリッとした食感と内層のサクサクした食感を実現したそう。クロワッサンとドーナツの味わいを融合させ、カロリーと甘さを控えめにし

春キャベツや新タマネギ、菜の花やふきのとうなどの春野菜を、店頭でよく見かける季節になりました。香り高くほろ苦いあの味から、春の到来を感じるという人も多いのではないでしょうか？ 今回はこれらの春野菜を使った、ご飯のおともにもぴったりのレシピを集めてみました。 ■ 春野菜ってどんな野菜？ 料理を楽しむ前に、まずは春野菜について学んでみましょう。 ▽ 「生命力あふれる旬の春野菜を食べる」 〜ティーペック健康ニュース 春野菜とは、春キャベツやふきのとう、菜の花、タケノコなど春の時季にしか味わえない野菜のこと。「あの独特の苦みが苦手」という人も多いと思いますが、実は春野菜の苦みには、解毒作用があるといわれています。「良薬口に苦し」というように、少し苦みがある食べ物というのは、体にとって良いもののようですね。 春野菜を調理する際のポイントは、そんな苦みや独特の香りを損なわないようにすること。ティーペッ

地域資源の情報を共有するデータベースサイト「CityData」に登録された「京都が出てくる本のデータ」が、はてなブックマークでじわじわと注目を集めています。リストアップしたのは、京都・岡崎の図書館で働く図書館司書で構成された学習グループ。小説やマンガ、ライトノベルなどに出てくる京都の位置データに加え、同グループによるオススメ度や内容紹介も記載されています。 ▽ 京都が出てくる本のデータ ▽ 京都が出てくる本のデータ | ししょまろはんラボ 「京都が出てくる本のデータ」をまとめたのは、京都の図書館司書による学習グループ「ししょまろはん」です。『鴨川ホルモー』『高瀬舟』をはじめとする小説から、『わさんぼん～和菓子屋顛末記～』『マスターキートン』『いなり、こんこん、恋いろは。』といったマンガまで、京都が登場するさまざまなジャンルの作品をまとめています。 各作品に出てくる京都の印象的なスポットは、

京都の文具店「TAG」は11月13日（水）、文具の見本市「TAG文具まつり」を開催します。会場は、京都・四条烏丸の京都産業会館9階で、入場は無料。開催時間は午前10時30分～午後6時30分です。 ▽ TAG文具まつり2013紹介ページ文具店TAG 本店 文具店TAGが主催する「TAG文具まつり」は、文具の新製品を展示、販売するイベントです。コクヨマーケティングや住友スリーエム、トンボ鉛筆、ゼブラ、ぺんてるなど国内の文具メーカー20社以上が参加します。 販売商品は、一部を除き定価の20％オフで購入できます。ほか、さまざまな筆記具の書き味を試せるコーナーやオリジナルカードが作れるコーナー、ボールペンの無料名入れ、高級万年筆などが当たる抽選会を展開します。 文: タニグチナオミ 関連エントリー リプトンの紅茶の香りをインクに配合したボールペン 全10種類、ゼブラが9/19発売 - はてなニュース

東京・上野公園にある東京国立博物館の平成館で、神社の宝物や神々に関する文化財を展示する「国宝 大神社展」を実施します。神のための調度品として作られた「古神宝」などの国宝や重要文化財160点をはじめ、神像約40体が全国の神社から集結します。開催期間は4月9日（火）から6月2日（日）までです。 ▽ 国宝 大神社展 ▽ 東京国立博物館 - 展示 日本の考古・特別展（平成館） 「国宝 大神社展」 同展は、伊勢神宮の社殿を造り替える20年に一度の大祭「式年遷宮」が2013年に実施されることを機に開催されます。神社本庁や日本全国の神社による協力のもと、国宝や重要文化財を総合的に鑑賞できます。 展示物は6つのテーマに分けて紹介。4～5世紀の古墳時代に使用された国宝「方格規矩鏡」（福岡・宗像大社蔵）や、4世紀に百済王から倭王へ贈られたものと考えられている神宝の「七支刀」（奈良・石上神宮蔵）などが登場します

大阪のパンケーキ専門店「Butter」が3月20日（水・祝）、東京・豊洲に「Butter・ららぽーと豊洲」をオープンしました。Butterはこれまで大阪でのみ展開しており、東京への進出はこれが初めてです。バターミルクパンケーキを中心に、食事系パンケーキ、ららぽーと豊洲店だけの限定メニューを用意しています。 ▽ http://www.butter-pancake.com/toyosu/index.html ▽ バタープレミアム ららぽーと豊洲店 （Butter Premium【旧店名】バター ららぽーと豊洲） - 豊洲/パンケーキ [食べログ] Butterは、大阪で5店舗（2013年3月現在）を展開しているパンケーキ専門店です。材料に高級発酵バターを使用しているのが特徴で、スタンダードなバターミルクパンケーキをはじめ、窯出しフレンチパンケーキやさまざまなデザート系パンケーキを取りそろえてい

マンガ誌『モーニング』15号（3月14日発売）に掲載された「クッキングパパ」で間違ったレシピを記載したとして、講談社は謝罪し、正しいレシピを発表しました。誤りがあったのは「寿司酢」に使う調味料の分量で、砂糖と塩の分量が入れ替わっています。 ▽ モーニング公式サイト - 「モーニング」15号掲載『クッキングパパ』COOK.1228についてのお詫び。 修正された箇所は、マンガ「クッキングパパ」の第1228回に登場した料理「みゆきん寿し（ひたん寿し）」のレシピです。作中では、寿司酢を作る際の調味料の分量を「砂糖小さじ2・塩大さじ2」と記載。講談社は3月19日、正しくは「塩小さじ2・砂糖大さじ2」だったと同誌のサイトで発表するとともに、「読者の皆様にご迷惑をお掛けしたことを重ねて深くお詫び申し上げます」と謝罪しました。 はてなブックマークのコメント欄には、「砂糖と塩間違えるなんて古典的過ぎ！！！」

Amazon.co.jpは、同サイトが発送する低価格帯の商品のうち、一部を対象にした「あわせ買いプログラム」を開始しました。対象商品を購入するには、注文の合計金額を2,500円（税込）以上にする必要があります。有料会員制プログラム「Amazonプライム」の会員でも、対象商品を購入する際はあわせ買いプログラムが適用されます。 ▽ Amazon.co.jp ヘルプ: あわせ買いプログラム あわせ買いプログラムの対象になるのは、配送コストの都合で単品の注文ができない低価格帯の商品です。対象商品には、検索画面や商品詳細ページ、注文確定画面で「あわせ買い対象」と記載された青いアイコンが表示されます。 対象商品を購入する場合、注文時にAmazon.co.jpが発送する商品の合計金額を、対象商品を含めて2,500円（税込）以上にする必要があります。商品の組み合わせは「対象商品とそれ以外の商品」「対象商品

古道具や古書といった“古き良きもの”を販売するイベント「東京蚤の市」が、11月24日（土）と11月25日（日）に開催されます。主催の手紙社が全国から選び抜いた120以上の店やカフェが、会場の東京オーヴァル京王閣（東京都調布市）に集まります。開催時間は午前10時～午後4時で、入場料は300円（小学生まで無料）です。 ▽ 第16回東京蚤の市 ▽ http://tegamisha.com/16848 東京蚤の市は、5月に行われた第1回に続く2回目の開催です。スツールやテーブルなどの家具から、食器をはじめとする暮らしの道具、ファブリックやカメラといったアンティーク品まで、各店の店主が世界中から集めた“古き良きもの”が販売されます。手紙社によると、出店者は第1回を「遥かにしのぐ」数になったとのこと。カフェ、古いものに手を加えるリメイクワークショップ、古道具店の開き方をテーマにしたトークショー、音楽ラ

Webサイト「ほぼ日刊イトイ新聞」は11月15日（木）、ミュージシャン・トクマルシューゴさんのライブをUstreamとニコニコ生放送で配信します。配信開始時間は午後7時30分ごろです。 ▽ トクマルシューゴさんのライブ中継！ - ほぼ日刊イトイ新聞 ▽ SHUGO TOKUMARU 最新アルバム「In Focus？」の試聴会イベントを記念し、トクマルシューゴさんのスペシャルライブが開催されます。ライブ会場となる東京・日本橋のビルでは11月16日（金）から18日（日）まで、12本のスピーカーからそれぞれ別のトラックが流れる“12chマルチスピーカー”を使った試聴会イベントを開催。会場をプロデュースしているのは音楽空間クリエーターの宮本宰さんです。入場は無料です。 配信開始は午後7時30分ごろで、ライブの開演は午後8時です。ニコニコ生放送の配信では、番組を後日視聴できる「タイムシフト」機能に対

ふっくらつやつやのごはんに、ホカホカと湯気の立つみそ汁――好きなメニューはいろいろあるけれど、私たちを一番“ほっ”とさせてくれるのは、やはりシンプルな「和食」ではないでしょうか？ これだけは押さえておきたい、基本の和食レシピを紹介します。 ■ おいしい「ごはん」の炊き方 まずはこれがなければ始まらない、ごはんの炊き方です。 ▽ ふっくらツヤツヤに炊き上げるには？美味しい「ごはん」の炊き方 - はてなニュース 家でお米をとぐ際、ゴシゴシと力を入れてといでいませんか？ 力を入れすぎると米粒が割れて味が損なわれてしまうので、たっぷりの水でサッと洗う程度でOKです。上記の記事では炊飯器で上手にごはんを炊くコツや、老舗料亭・京都吉兆嵐山本店の総料理長、徳岡邦夫さんが教える鍋を使ったおいしい炊き方を紹介しています。 炊き方はもちろん、お米の保存状態も味を大きく左右します。おいしく保存する方法については

マンガの主人公になって日常生活を送りたい――。そんな願望を叶えてくれるかもしれない「マンガ手帳」の新作が、10月8日に東京書籍から発売されました。今年のテーマは「永遠の少女」。いがらしゆみこさんら8人の少女マンガ家が描くストーリーのコマに、登場人物のような気分でスケジュールを書き込めます。 ▽ http://www.tokyo-shoseki.co.jp/books/80730/ ▽ 企画・編集（マンガ手帳の詳細ページ） 『マンガ手帳PREMIUM 永遠の少女編』は、手帳の実用性を押さえながらマンガの魅力を取り込んだ手帳です。1ヶ月ごとにオリジナルストーリーが設定されており、マンガのコマに日付と曜日を設定できます。曜日は自分で書き込める仕様なので、年度や月日にとらわれずいつからでも使用できます。スケジュールを書き留めておくだけでなく、日記やメモ帳の代わりとしても使えそうです。 左はスケジュ

「読書の秋」と呼ばれる季節がやってきました。よく本を読む人はもちろん、普段あまり読書をしない人も、この機会に1冊手に取ってみませんか？ 今日は、はてなブックマークニュースの中から読書が楽しくなる記事を集めてみました。 ■ 読みたい本を見つけるには？ ＜もっと図書館を活用しよう＞ ▽ もっと“図書館”に行きたくなる！ 知っておきたい便利なサービス - はてなニュース まずは読みたい本を見つけましょう。書店の店頭で売れ筋の本や書店員が推薦する本を購入するだけでなく、無料でいろいろな本が読める図書館を利用してみるのもオススメです。こちらの記事では、図書館の基本的な利用法とメリット、蔵書検索サービスの紹介など、“図書館の活用法”についてまとめています。本や雑誌、新聞はもちろん、近年ではマンガや映画のDVD、インターネットが楽しめる図書館も増えています。ぜひ一度、近くの図書館に足を運んでみてください