材料 ピーマン 中7個 にんじん 1本 かつお節 小袋1袋〜 赤唐辛子 2本 ごま油 大さじ1 ★醤油 大さじ1+1/2 ★酒 大さじ1 ★砂糖 小さじ1 ★白ごま 大さじ1〜 作り方 1.ピーマンはヘタと種をとって縦薄切りにする。 にんじんはピーマンと同じ長さの細切りにする。 赤唐辛子は種を出して小口切りにする。 2.フライパンにごま油・赤唐辛子を入れて熱し、ピーマン・にんじんを入れて少ししんなりするまで強火で炒める。 3.★を加えて汁気がほぼ無くなるまで中火で炒め、かつお節を入れてさっと混ぜる。 4.お皿に盛る。
![ピーマンとにんじんのピリッとおかか炒め☆](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/f9d95fbf33d8b12501176339f826fa47fc5c1eb7/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fasset.recipe-blog.jp%2Fcache%2Fimages%2Frecipe%2F2f%2F98%2F883302bbea8e399e9e2bd2fd5ddcff5838572f98.800x600.cut.jpg)