ダイエットと言えば、まずは「何を食べるか」「どのくらいの量を食べるか」ということを考えると思います。 が、それだけではなくて「どのように食べるか」＝「食べ方」によって、同じものを食べたとしてもエネルギー消費量が変わってきて、体脂肪も減らすことができるというのです。 体脂肪を減らす食べ方 ダイエットしたい人が意識すべきは「早食いをしない」こと、とはよく言われますが、結構難しいですよね。 この件について、先日、ラジオで聞いた東京工業大学の林直亨教授のお話が驚きの内容だったのでシェアしたいと思います。 林先生によると、食べるスピードによって、エネルギー消費量が変わってくるそうなのです。 実験では 急いで食べる　　→　食後３時間のエネルギー消費量は　15キロカロリー ゆっくり食べる　→　食後３時間のエネルギー消費量は　30キロカロリー という数字が出たそうです。 「急いで食べる」のと「ゆっくり食べ

旅行に行くと、いつも食関係の記事ばかりの私のブログ（笑） 台湾へ行くときはたいてい特別な目的もなく、ただ「なんとなくぶらぶらしてご飯を食べるだけ」という気ままな旅で、観光スポットなどは基本的にあまり行かないのです。 が、今回の台湾旅行では博物館などに行くこともできました。 台北二二八紀念館 今回、母と旦那と旅行の計画を立てたときに、絶対に行こうと決めていたのが「台北二二八紀念館」でした。 二二八事件については日本ではあまり知られていませんよね。 私自身は、映画『悲情城市』（日本では1990年に公開）を当時、映画館で見たのが、二二八事件のことを知ったきっかけでした。 最近また「台湾人生」という「台湾の日本統治時代に育った、日本語世代」の方たちについてのインタビューをまとめた素晴らしい本を読んだりしたこともあり、ぜひこの二二八紀念館には行きたいと思っていました。 二二八紀念館は、二二八和平公園

台湾 旅行 いきなりですが、今日から台湾に行ってきます。ミニマルな旅支度なので荷造りも素早くできるようになりました。 前もって旅行の予定が決められない 今回、急遽台湾に行くことに決めたのは、旦那の休みがまとまって取れたから。 旦那はフリーで働いている大工という仕事柄、３～４日程度のまとまった休みを早めに取って旅行プランを立てるというのが難しいことが多く（他の職人との兼ね合いなどで、急に仕事が休みになったり、休みのはずだったのに仕事が入ったり・・・） 今回の休みを逃すと、今年はもう休めないかも、というので。 なんと出発の4日前にいきなり台湾旅行に行こうか？という話になったのです。 母を沖縄に残して急に二人で旅行に行くというのも、家庭の事情上、難しい。 それで母に「日曜日から台湾旅行どう？」と誘ったら、最初は渋っていて「二人で行ってくれば」と言っていたのだけど、最終的に「やっぱり私も思い切って

前回のブログ記事で、車を買い替えることにした件を書きました。 ７年ぶりの高額な買い物！車を買い替えることにしました。 週末に旦那の休みが取れたため、一緒にディーラーに行って新しい車の契約をしてきました！ 新車を購入 買ったのは、予定通りダイハツの軽自動車です。 同じモデルの車でも装備の違いによってグレードに差があるので、どのグレードの車にするか最後まで悩みましたが、結局、３つのグレードのうち一番上のグレードに決めました。 私にとって必須条件の、スマートアシストⅢ（予防安全機能）はすべてのグレードで可能で、一番下のグレードでもいいかなと思っていたのですが、上級グレードにした決め手は パノラマ対応モニター（車を上から見た映像がナビ画面で見られる。フロント、サイド、バックのカメラ付き） UVカットだけでなく、赤外線もカットしてくれるウインドウガラス なにしろ、暑い季節が長く、また陽ざしも本土より

7年前、関東から沖縄に移住したと同時に、運転免許を取って車を買いました。 以来、7年乗っている私の車。 沖縄は車社会なので、どこへ行くにも車を使い、ほぼ毎日運転してます。 そして今年3月、車のディーラーから「車を買い替えませんか」と提案があったのですが・・・。 まさかの車の買い替え!?セカンドオピニオンを求める予定。 その時は結局「まだ買い替えの時期とは思えない」と買い替えは却下したのだけど、色々あって急に車を買い替えることにしました！ 車の買い替え 買い替えを決意するきっかけになったのが、ちょうど一週間前に来た父からの電話です。 （母は沖縄に移住していますが、父は事情があり、まだ東京に住んでいます。） 父いわく、 「もう7年も乗っているんだから、買い替えたほうがいい」 「車は長く乗っていると、急に止まったりすることもある。急に止まったらイヤでしょ」 等々。 メンテナンスもディーラーに定期

レシピ 食生活 前日から作り置きで朝はラクラク。栄養価も高い朝食【オーバーナイトオートミール・スムージー】我が家の定番です。 あわただしい朝、冷蔵庫から出すだけで即食べられ、栄養価が高く、しかもおいしい朝ごはん、理想ですね。 この理想をかなえてくれるのが、我が家でよく作る「オーバーナイトオートミール」と「グリーンスムージー」を組み合わせた「オーバーナイトオートミール・スムージー」です。 オーバーナイトオートミール・スムージー 以前にもこのブログでご紹介した、オーバーナイトオートミール・スムージー。 今回は、より簡単なレシピを、栄養価とともにご紹介します。 〔材料〕1人分（グラス1個分） オートミール　　　　　　　　　　　40~50g 水　　　　　　　　　　　　　　　　オートミールと同量 ※バナナ　　　　　　　　　　　　　　１本（80g位） ※ヨーグルト　　　　　　　　　　　100g ※レタ

糖質制限ダイエットでは、「糖質が多いので、食べないほうがよい食品」に分類されている果物。 でも、私自身「果物は健康によい」というイメージが昔からあったので、糖質制限では果物はダメとされているのがちょっと納得できていませんでした。 そんな中、以前にもこのブログでご紹介した津川友介氏の本を読んだことで、果物に関しての考え方をあらたにしました。 糖質制限ダイエットと果物 私は一昨年の12月からつい最近まで、ゆる糖質制限をしてました。 が、「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」を読んでから糖質制限に対する考え方が変わったのです。 カリフォルニア大学ロサンゼルス校(UCLA)内科学助教授の津川友介氏が書いた本で、最新の膨大な研究論文をもとに複数の質の高い研究で体に良いことが科学的に証明されている食事を紹介している本です。 その本の中で、身体に本当に良い食べ物として紹介されていた５つの食品の

沖縄本島、中部の人気の観光スポット・北谷町のアメリカンビレッジ。 大きな観覧車のあるカーニバルパーク・ミハマにあるヴィーガンカフェ「Tami's」に行ってきました！ ヴィーガンカフェ「Tami's」 追記：Tami’sさんは残念ながら閉店しました。 Tami'sは広河民さんのお店で、すべての材料が植物性のヴィーガンカフェです。 私は以前、ヴィーガンやベジタリアンの食生活でしたが、今は動物性の食品も食べています。 が、旦那も私も今もヴィーガンやべジの食事が好きで、外食でも時々べジ料理を楽しみます。 Tami'sに行ったら、食べたかったのがべジバーガー。 こちらのお店では、べジバーガーが4種類あります。 家ではなかなかべジバーガーって作れないので（作るのが結構面倒で・・・）、外食で食べられるのは嬉しい。 私がオーダーしたのが、こちらのべジバーガー。 てりやきマヨバーガー。 パティは、ひよこ豆と

積み立て投信、2016年の12月に始めてから、1年と8か月。 積立金は少額ですが、少しずつ増えています。 現在の状況報告です。 積み立て投信・２０１８年８月の状況 楽天証券とセゾン投信の2社を利用しています。 選んだ理由は 少額から始められる 手数料が安い という点でした。 手数料に関しては下記の点をチェック。 「運用管理手数料（信託報酬）」（資産の運用・管理の費用）が低コスト 「販売手数料ゼロ」（ノーロード） 楽天証券の運用状況 楽天証券はニッセイ 外国株式インデックスファンドで積み立ててます。 途中からNISAにしました。 毎月の引き落とし金額は5000円から始め、順調に増えているのを見て昨年10月から10000円に増額しました。 2017年12月末の時点では 評価額合計 99,117 円 　（+9,117 円の利益） 2018年5月は（株価暴落した今年２月の影響で利益が減った） 評価

先日、市が主催する糖尿病予防教室に行ったことについて書きました。 【太らない生活・実践したい６つのルール】糖尿病予防教室に行って学んできました！ この教室に参加すると「糖尿病や動脈硬化などに関する検査が無料で受けられる」という特典があったのですが、それもこの教室に参加した動機ではありました。 それで、市内の病院を予約してもらい、早速検査してきました。 受けた検査は3種類 去年受けた血液検査で、ヘモグロビンA1cの数値がわずかに基準を上回ってしまった（＝つまり糖尿病予備軍(>_<)）のが、もともと糖尿病予防教室に参加することになったきっかけです。 （ヘモグロビンA1cというのは、、過去１～２か月間の血糖値の状態を表すもの） それで、今回は2次検査という形で3種類の検査を受けました。 どの検査も今回初めて受けたものです。 １．血中インスリン値測定 空腹状態で、75gのブドウ糖が入ったソーダ水を

糖尿病・・・食事に気を付けているし自分とは関係ないと思っていたのですが、今回きっかけがあって、居住している市で主催する「糖尿病予防教室」というのに参加してきました。 そして、糖尿病を予防する生活というのは、「太らない生活」でもあるのですよね。 糖尿病予防教室に参加した 実は、前回の血液検査でヘモグロビンA1cの数値がわずかに基準を上回ってしまったため、市役所から「糖尿病予防教室 」に参加しませんか、と電話が来てしまいました。 ヘモグロビンA1cというのは、、過去１～２か月間の血糖値の状態を表すものです。 ヘモグロビンA1cは5.5％までが正常、で、私の数値は5.6％でした。 5.6％になると、もう「糖尿病予備軍」なのだそうです！ ちなみに空腹時血糖値は82mg/dlで、正常です。 今まで、血糖値関係で正常値を外れたことは一度もなかったので、ヘモグロビンA1cが5.6％と出たのにはショックだ

今月は「断捨離強化月間」と称して、断捨離を進めています。 その断捨離の過程で、押し入れを整理していたところ、ずっと押し入れの中に保管してあったトラベラーズチェックをどうにかしようと思い立ちました。 結婚前に旧姓で発行してもらったトラベラーズチェックで「手続きが面倒かな？」と思ってたのですが、無事に買取してもらい現金に換えることができました！ 私がヨーロッパに留学していた20数年前には定番だったトラベラーズチェック。 その後の海外旅行の際も、よくトラベラーズチェックを購入して利用していましたが、数年前には日本での販売も終了してしまいました。 アメリカンエキスプレスのトラベラーズチェック 私がずっと保管していたのは、アメリカンエキスプレスのトラベラーズチェック。 ユーロとイギリスポンドでした。 ユーロは購入時の書類が残っていて、2008年発行のものでした。 ポンドはたぶん、それよりも前。 どち

全国的に猛暑が続いているようですが、皆さまのお住まいの地域はいかがでしょうか？ 暑い地方にお住まいの皆さま、体調管理にはどうぞお気を付けください。 私の住む沖縄本島地方はと言うと、今年の夏も最高気温は32度前後。 小さな島で、海からの風が吹き抜けるので、風が吹くと案外涼しく気温もそこまで上がりません。 が、やはり暑いことにはかわりなく・・・夏服は何より涼しさを優先して選んでいます。 夏用のトップス・５点 今年の夏に着ている5点です。 うさとのコットン100％トップス 唯一、今年買った新しいアイテム。 生成りに赤茶色と茶色のストライプが薄目に入っているパターン。 私のワードローブのなかでは、どちらかと言えばきちんとした印象のトップスです。 うさとの服なので、手紡ぎ、天然染め、手織りの布を使っています。 素材はコットン、手織りの生地なので布目が粗く、風通しがよく涼しいです。 ↓　こんな生地です

西日本の豪雨被害、ネットやTVのニュースで見て驚愕しています。 被災された皆さまに、心からお見舞い申し上げます。 そして一日も早く、もとの生活に戻れるようにお祈りしています。 暑い夏の台所。火の使用を最小限に。 これから始まる本格的な夏。 ここ沖縄もそうですが、日中の気温は30度を超える地方も増えているようですね。 暑い夏、キッチンではなるべく火を使いたくない・・・。 全く火を使わないというのは難しいですが（ちなみに電子レンジは持ってません。加熱する調理器具はガスコンロとオーブンを持ってます）、我が家では火の使用を最小限にするために工夫をしてます。 １．コールドミールを取り入れる 夏に限らず冬でも一年中、我が家ではコールドミール（冷たい食事）を取り入れてます。 ドイツのコールドミールについて、以前の記事にも書きました。 ドイツ人の夕飯は伝統的にコールドミールが多く、ライ麦などのパン、チーズ

断捨離・収納 【断捨離・強化月間】目標は200個。目標数を決めると断捨離がスムーズに。過去5日間で処分した25点公開。 先月は捻挫から始まった身体の不調のため、また急に暑くなったこともあり、のんびりと過ごしたのですが、今月になって体調も戻ってきたので、停滞していた断捨離を集中的にやることにしました。 7月は「断捨離の強化月間」と決め、7月1日から断捨離をスタートしています。 目標を決めると断捨離しやすい 私は、断捨離は決して得意ではなほうではないです。 が、この２～３年でそれなりに断捨離してきて、ものは減ってきてはいます。 でも、暮らしているうちに、前は必要だったものも時間が経った現在、不要になっていたりするし、常に断捨離は必要ですよね。 もっと不用品を減らしてスッキリした暮らしがしたい。 ということで、体調も少しずつ回復してきて、やる気もでてきたので、7月は集中的に断捨離することに決めま

今まで、モバイルバッテリーは必要を感じなかったので使ってなかったのですが、スマホも一年半使ってくるとバッテリーが減るスピードが速い・・・。 台湾旅行中、外出先でバッテリー切れになってしまうと悲しいので、旅行を機にモバイルバッテリーを買いました。 1台で2役のモバイルバッテリー たくさんの種類があるモバイルバッテリー、私が購入する際にチェックしたのは、ACアダプターが内蔵されていて、直接コンセントからモバイルバッテリー本体の充電ができる、というポイントでした。 旅行のとき、余分なUSBケーブルとかは持ちたくないし、USBポートがあるとも限らないので、ACアダプターが内蔵されているモバイルバッテリーがベストだったのです。 ということで、私が買ったのは、 Anker PowerCore Fusion 5000 という商品。 商品説明では 1台で2役こなすハイブリッド充電器：大容量モバイルバッテリ

足首を捻挫してから身体のバランスを崩してしまい、未だに左肩の不調が続いていて、腕は上がらないし、肩から背中にかけての凝りがすごいことになってました。 が、嬉しいことに、この凝りが最近ずいぶんと和らいできているのです。 フォームローラーの効果が出てきた 先日、ブログでご紹介したフォームローラー。 www.karinkalife.com 長さが33cm、直径が14cm、中が空洞になっています。 商品説明によると 筋膜(きんまく)はがしに特化したポールは、ロングスティックをハーフ カットした形状で、肩こりや腰痛の原因の癒着や伸縮をほぐします。 ということで、筋膜リリース（筋膜はがし）に効果が期待できるとのこと。 付属のDVDを参考に、 ふくらはぎ・太ももの裏、臀部、そして凝りがひどい背中（肩甲骨の内側）をグリグリとマッサージしてます。 夜寝る前には必ずフォームローラーでマッサージするようになりま

去年の冬に足首を捻挫してから、身体のバランスを崩してしまったので、立て直す方法を色々と模索しています。 基本的にはカイロプラクティック治療を中心にしてますが、筋膜リリースっていうのもよさそうだなと思ったので、自宅で使える筋膜リリース用「フォームローラー」を買って使っています。 筋膜リリース用・フォームローラー こんな形のものです。 長さが33cm、直径が14cm、中が空洞になっています。 商品説明によると 筋膜(きんまく)はがしに特化したポールは、ロングスティックをハーフ カットした形状で、肩こりや腰痛の原因の癒着や伸縮をほぐします。 ということで、筋膜リリース（筋膜はがし）に効果が期待できるとのこと。 筋膜というのは、筋肉や筋線維を包んでいる「膜」。 運動不足などで筋肉が適切に使われないと、この膜が固くなってしまい、それが原因で身体に痛みが出たりするということです。 私が買ったのは理学療

ロイテリ菌、ご存知ですか？ 私は先日、TVで白澤卓二先生が紹介していたのを見て、初めて知りました。 身体にとって有益な乳酸菌などを摂る「菌活」によって、腸内フローラのバランスを整える、ということは今までも意識してきました。 が、口腔内フローラのバランスも整えることが全身の健康に大切なのだそうです。 そして、そこで活躍してくれるもののひとつが「ロイテリ菌」です。 ロイテリ菌で菌活・抜群の効果 ロイテリ菌は、口内のフローラのバランスを良くし、健康な身体を作ることを助けてくれます。 白澤先生によると、タブレットでロイテリ菌を摂取した場合 虫歯菌は２週間で最大８割減 歯周病菌は９割減 という劇的な効果をもたらします。 歯周病菌が怖いのは、口の中だけで済まないことなのです。 口腔内フローラが崩れると、歯周病が引き起こされ、歯肉や骨の血管を通して細菌由来の病原因子や炎症の場で作られる物質（サイトカイン

大阪北部で起きた大きな地震。 まだ余震が続いているようですが、どうか更なる被害がでませんようにと祈るばかりです。 地震当日の一昨日から昨日にかけて、私が以前に書いた防災関連の記事に対し、検索流入がいつもよりも多くありました。 「ミニマリスト　防災」とか、そういうワードでの検索だと思います。 私自身、今回の地震を受けて、災害への備えを再度チェックしています。 災害への備え 地震が起きた後、水道ガス電気などが止まってしまうことがあります。 今回の関西地方の地震では、水道が止まった地域があったそうで、ロープを結んだバケツを川に落として水をくみ上げている男性の様子をニュースで見ました。 飲み水の他に、トイレに必要な水もなくて、川に水を汲みに来たのかもしれません。 食糧や水の必要量 災害に必要な食品や水の備蓄は 最低でも3日分 出来れば1週間分 ということです。 我が家の場合、食品はローリングストッ