第７回日本橋日本酒利き歩き2019開催 開催情報（日時など） 参加流れ お猪口ホルダー 必要アイテム 飲食店×参加蔵　組み合わせ 振舞酒 最後に 第７回日本橋日本酒利き歩き2019開催 2019年４月１３日（土）に日本橋界隈で「日本酒利き歩き2019」が開催されました。 最近、日本酒にはまっているひよ夫婦は気になり参加してきました。 今回で７回目になる利き歩きであり、全国より約５０の実力日本酒蔵が日本橋エリアに集まります。 各人気お店のフード（有料）とともに、日本酒ブースを巡り歩きたくさんのいろいろな種類の日本酒を利き酒することができます。 日本酒利き酒は、参加費当日４０００円（前売り３０００円）で飲み放題です。 お手ごろな日本酒から、１本３万もする貴重な熟成日本酒などもあり計画しながら歩きまわり、日本酒のテーマパークのような楽しい「日本酒利き歩き」でした。 開催情報（日時など） 2019

三五八（さごはち）漬け ネオ三五八（さごはち） 八戸名物 焼きさば飯の素 夕食メニュー 最後に 三五八（さごはち）漬け 「三五八（さごはち）漬け」とは、食塩・麹・蒸米を３：５：８の割合で混ぜあわせたのもであり、ぬか漬けのように毎日混ぜる必要もなく、半日～１日の時間で簡単に麹漬けができる、福島県・山形県・秋田県などの東北地方から伝わる郷土料理です。 脂質の代謝を促進させる効果や美肌効果が期待できるビタミンＢを豊富に含んでいて、腸内環境を整えてくれる食物繊維やオリゴ糖によって便秘解消や免疫力を高めてくれる効果もあります。 スーパーなどで、↓のような「三五八（さごはち）漬け」というものがあり、「三五八（さごはち）漬け」の素と水を加えて混ぜ合わして床を作ります。 それから野菜をつけていくものです。 みたけ 麹一夜漬けの素三五八500g 出版社/メーカー: みたけ食品工業株式会社 メディア: その他

スフレ・プリンストロベリー FLIPPER`Sフリッパーズ 奇跡のスフレパンケーキプリン 最後に スフレ・プリンストロベリー ２０１９年４月２日に新発売された「スフレ・プリンストロベリー」をいただきました。２０１８年１１月に販売されて、累計販売個数が４００万個を超えるファミマのヒット商品「スフレ・プリン」のストロベリー味です。 もちろん、「スフレ・プリン」は販売の時にいただいたのですが、ふんわりスフレがとても美味しかったですね。 春を感じる、ストロベリー味も気になり、今回購入してみました。 スフレのフワフワの下に、プリンのトロトロしたフワトロ食感を味わうことの出来るスイーツです。スフレの上にストロベリーホイップが可愛くトッピングされていて、スフレとプリンの間には、ストロベリーホイップクリームと苺ソースと角切り苺が入っていて、つぶつぶ食感を楽しむことができます。 早速頂いてみます。 スプーン

日本橋木屋・木更津アウトレット 木屋　アルミ鍋ゆき平 木屋　寿司おけ 寿司おけ　ご飯保存 プジョー　ミル 日本橋木屋　情報 最後に 日本橋木屋・木更津アウトレット 木更津アウトレットにあります「日本橋木屋」さんが、ひよ夫婦のお気に入りキッチンアイテムが数多く取り扱っています。 最近、主人が長年使っていた「ゆき平鍋」の買い替えときかなと思い、木屋さんに伺いました。 木屋さんには、包丁・木のまな板・アルミ鍋・鉄製品・木用品・お弁当箱・プジョーミル・グルーミングなどなど数多くのキッチン用品から生活用品まで扱われています 日本橋木屋　ＨＰ www.kiya-hamono.co.jp 木屋　アルミ鍋ゆき平 木屋のアルミ鍋のゆき平鍋も大きさ・深さの違うものがそろえられていますので、自分好みのゆき平鍋を見つけることができます。 また、ゆき平用の落とし蓋も別で販売されていますので、蓋が必要な方にも安心です

元祖勝浦式坦々麺 混み具合 江ざわ坦々麺 江ざわ食堂五箇条 江ざわ　メニュー 上坦々麺 江ざわ　情報 最後に 元祖勝浦式坦々麺 千葉勝浦に来たら、元祖勝浦式坦々麺「江ざわ」に来ることがかかせなくなっています。 最近では、Ｂ級グルメとして「勝浦タンタンメン」は名前が知られて、千葉勝浦に来ると数多くの勝浦タンタンメンを出すお店が増えています。 その中でも、人気高く行列店の「元祖勝浦式坦々麺・江ざわ」です。 しかも、場所が勝浦商店街などではなく、民家があるお店がほとんどないところにありますので、初めて伺った時は、こんな場所にあるの？と不安になりました。 お店の近くに来ると、お店の行列に並んでいる人・車の数々にビックリしています。 混み具合 お店のオープンは１１時３０分～なのですが、ひよ夫婦が到着した１０時３０分頃には、お店の駐車場はほぼいっぱいになっていました。 お店の近くにも駐車することができ

お花見お弁当 鰹の竜田揚げ　下味 鰹の竜田揚げ　レシピ お花見弁当　具材 最後に お花見お弁当 鰹を買いに千葉に行った次の日は、近所の公園にお弁当を持って花見に行きました。 まだまだ、新鮮な鰹がありますので、お花見のお弁当には鰹の竜田揚げをつくることにしました。 千葉鰹のおすすめお店について書いています www.lepommier.work 千葉鰹のお刺身につてい書いています www.lepommier.work 鰹の竜田揚げ　下味 みりん　大さじ４ 醤油　大さじ４ しょうが（すりおろし）大さじ１ 鰹の竜田揚げ　レシピ 鰹の表面の水分をキッチンペーパーでふき取ります お好みの大きさ・分厚さに切って下味にあわせておきます 冷蔵庫で１時間～２時間くらい置いておきます 鰹を下味から取り出して、水分を押さえます １枚づつ丁寧に片栗粉を全体にまぶします 油で揚げるとできあがりです お花見弁当　具材

たけのこ タケノコと厚揚げの煮物　材料 タケノコと厚揚げの煮物　レシピ たけのこご飯（３合）　材料 いしざか農園　魚沼産こしひかり たけのこご飯　土鍋で炊く 最後に たけのこ 千葉勝浦に行きますと、毎年鰹とともに「たけのこ」も買いに行きます。 今年はいつもより少し早めに千葉にうかがいましたので、まだタケノコは小ぶりのものしかありませんでしたね。 あと２週間くらいすると立派な大きさで白くて美しいタケノコが、タケノコ小屋に揃ってきます。 朝獲れたてのタケノコですので、面倒なアク抜きをしなくてもそのまま料理に使えるのも嬉しいですね。 タケノコと厚揚げの煮物　材料 たけのこ 厚揚げ 菜の花 鰹節 だし汁　２カップ てんさい糖　大さじ３ 醤油　大さじ３ みりん　大さじ２ 塩　小さじ１ タケノコと厚揚げの煮物　レシピ 厚揚げを湯通しします タケノコ・厚揚げ食べやすい大きさに切ります タケノコ・厚揚げ・

いしざか農園・こしひかり ベストファーマー認定 南魚沼産しおざわコシヒカリ 魚沼こしひかりで作った料理 最後に いしざか農園・こしひかり ひよ夫婦が、昨年新潟旅行に行ったとき、宿泊しました「酒の宿玉城屋」で出会ったお米の美味しさに感動しました。 その感動しましたお米とは、「いしざか農園」の艶やかで輝いている、粒一つ一つ綺麗な形をしている魚沼産こしひかりです。 宿泊しました、「酒の宿玉城屋」ではネット予約の方に、「魚沼産こしひかり2合」をプレゼントしてくれました。 旅行から帰って、家でお米を炊いてみるとやっぱり衝撃の美味しさでした。 そうそう私の名言「お米でお米が食べれる美味しさです」 そして、ビックリの名前の「イシザカコウジ」が作る感動の魚沼産コシヒカリです。 酒の宿・玉城屋の朝食について書いています www.lepommier.work 酒の宿・玉城屋情報アクセスについて書いています w

味噌ポテトフライ ねぎ味噌せんべい 最後に 味噌ポテトフライ 旅行にいくと、必ず道の駅やスーパーに立ち寄り、地元の食・グルメを見つけることが大好きなひよ夫婦です。 今回、道の駅で「味噌ポテトフライ」をみつけました。 濃厚な味噌がジャガイモフライにたっぷりかかっています。見た目から気になりますね。じゃがいも・サツマイモ好きのひよには、心惹かれる一品でした。 道の駅ですので、地元のお母さんの手作りの愛情もこもった、昔ながらの味を楽しめれそうです。 早速買って、夜のご飯にすることにしました。 ジャガイモフライが串に４個刺さっています。揚がっているポテトフライに甘めの味噌がたっぷりかかってしみこんでいます。 秩父は、味噌文化なのでしょうかね。お昼にいただきた「豚味噌丼」もそうでしたが、味噌グルメが多いと感じました。 夜に、秩父で買った「岩魚すし」・道の駅で買った手作りキムチ・秩父の日本酒。 手作り

モンサンクレール ソシソンショコラとは バレンタイン　チョコレート オランジア ショコラアマンド モンサンクレール　アクセス 最後に モンサンクレール モンサンクレールは自由が丘にあるパティシェ辻口博啓さんのお店であり、ひよ夫婦のお気に入りのケーキ屋さんです。 クリスマス・誕生日などには、お気に入りのモンサンクレールでケーキを購入する機会が多いのですが、今回はバレンタインチョコレートを買いに来ました。 今注目されている第４のチョコレート「ルビーチョコレート」を使った「ソシソンショコラ　ルビー」が販売されています。 今まで味わったことのない第４のチョコレートすごく気になります。 初めていただく第４のチョコレートのルビーチョコレートは、パティシェ辻口博啓さんが作ったチョコレートを味わってみたいと思いました。 そして、今年、主人にプレゼントするバレンタインチョコは、モンサンクレールのチョコレート

ドーミイン浪華の湯 施設情報 浪華の湯 夜鳴きそば 最後に ドーミイン浪華の湯　情報 ドーミイン浪華の湯 今回大阪旅行で宿泊しました「ドーミイン浪華の湯」です。 大阪城の近くにあるため、大阪城に昼・夜と行きやすい場所にあります。 今回、大阪城のライトアップを見てみたいと思い、こちらの場所にしました。 ２０１８年５月開業の「ドーミイン浪華の湯」です。 ホテルの作りは基本的なドーミインの形の作りであり、きめ細かいサービスが行き届いた作りをされています。 全部屋シモンズ製の大きなベッドであり、御部屋の空間も狭すぎずのんびりできる空間になっています。 施設情報 ドーミインでは、館内歩き回れる部屋着も用意されていて、お部屋にあるバスタオルをもって１３階にある大浴室天然温泉（男女）の「浪華の湯」に行きます。 １３階には、レストラン「HATAGO」があり、朝食・夕食・夜食（夜鳴きそば）をこちらのレストラ

今週のお題「わたしの節分」 節分の日 恵方巻き　卵焼き 恵方巻き　酢飯（お米２合） 恵方巻き　かんぴょう・しいたけ煮付け 恵方巻き　具材 最後に 節分の日 ２月３日は、「節分の日」でした。 我が家では、今年初めて手作りの恵方巻きをしました。 昨年は、デパートやスーパーで、好きな具材が入っている恵方巻き探し歩き回りました。私の好きな「とびっこ」と「アナゴかウナギ」が両方入っている恵方巻きはなかなか見つからず、毎年探すのが大変な行事の一つでした。 今年も、どこの恵方巻きにしようかね～と主人と相談していると、主人からの提案で。 今年の恵方巻きは作ろう！！となりました！ そうか！そうしたら好きな具材を入れることができますね。 節分の前日に、かんぴょうとしいたけを煮付けて、当日の節分の日は具材を買いに行きました。 恵方巻き　卵焼き 卵５個に白だしをいれます。 鉄の卵焼き用のフライパンで、主人が完璧な

さくらの都 お任せコース 最後に さくらの都　情報 さくらの都 ３年前に知り合いになりました方が、大阪ＪＲ桜ノ宮に２０１８年１２月２０に「さくらの都（みや）」をオープンされました。 ひよ夫婦が知り合いになったのは、大阪恵比須で「御肉」というカウンター６～７席くらいのお店で美味しいお肉料理を出してくれるお店をされていたマスターです。 マスターといってもまだ３０代であり、気さくで野球好きの料理歴１９年のたけちゃんがされているお店です。 1階はワインバーで２階は完全予約制のお任せコースの和食店（テーブル９席カウンターのみ）。３階はテーブル席（掘りコタツ２０席）になっています。 今回、ちょうど大阪に行く用事ができましたので、たけちゃんのお店に早速予約をさせていただきました。 お任せコース 2階の和食店では、お任せ料理コースのみで、お料理コース７２００円です。 3階でのご宴会は８５００円～（税抜き）

大阪城 ＭＩＲＡＩＺＡ Restaurant RASPBERRY with MOON BAR crossfield  with TERRACE LOUNGE BLUE BIRDS ROOF TOP TERRACE 大阪城　アクセス 駐車場について 最後に 大阪城 大阪城の近くにありますホテルに宿泊しましたので、今回昼と夜の大阪城を楽しみに行きました。 大阪に何回か来た事ありますが、大阪城に来ることはあまりなかったと思います。ひさしぶりの大阪城とても楽しみですね。 大阪城は、外国人にとても人気の観光地なのですね。昼間に大阪城にくると半分くらい外国人の観光の方がいらっしゃり、大阪城に行くまでの電車の中はほとんど外国人が乗っていて、ここはどこの国かな？と錯覚を覚えるくらいでした。 ひよ夫婦は谷町四丁目の方角から大阪城に向かいました。 歩いている途中不思議な形の建物がありました。何かな？と思うと「

展望デッキ ショップ おもしろお土産 最後に ２０２０年全館リニュアルオープンをされる「大阪伊丹空港」です。 ３年前に伊丹空港に訪れたことがあるのですが、その時はほとんど工事されていたのですが、今回伺ってみると、いろいろと綺麗におしゃれになっていました。 展望デッキ 大阪国際空港ターミナル４階に、全長４００メートル・総面積８２００平方メートルのひろびろとしたウッドデッキがあります。 緑や花で庭園風になっており、のんびりしながら飛行機を眺めることができます。 大阪の街を眺めることができますね。 大阪阪急梅田２９分・JR京都７１分・神戸三宮５７分で行くことができる交通の便がとても良い空港であり、空港からは数多くの空港リムジンバスも出ていて、バス乗り場もターミナルを出てすぐに乗り場が並んでいるため迷うことがないです。 ショップ 伊丹空港では、他の空港とは違うショップを発見しました。 １つ目は、空