この文は似たような業種の会社に勤めていた時の事情を元に たぶんそうじゃないかなあ、程度の俺のあくまで勝手な妄想です。 -- 冷凍ケーキの件だけど、ブランド先製造ってこの手の大規模な製造問題を起こさない、 または起きても責任の所在をはっきりさせるために、 定期的に工場監査して問題発生時のトレース能力の確認を求めてくる。 分かりやすく言えば金と工数だけかかるクソ面倒なISO認証(食品だとFSSC)とかも求めてくるし、 力量怪しければ信頼できる業界大手を元請けに入れたりコンサル投入してくる。 なんでクリティカルポイントの管理や記録確認程度ではなく、 受託製造の人間による記録外の原因究明力とか改善力とかそこまで見ている。 そんな状態で製造ラインに乗せて出ていった冷凍ケーキの多数が崩れていましたなんて 明らかに製造・搬送ラインまたは付帯設備のコントロールポイント管理を極めて重篤に怠ってないと出てこな

川崎市の学校給食使用食材で産地偽装が行われた事件、加工した業者に警察の捜査が入って大きな問題になっている。 www3.nhk.or.jp www.yomiuri.co.jp 業者は寿食品という給食会社。かつて神奈川県を主戦場に給食営業マンとして働いていたとき給食コンペで何十回も戦ってきた競合相手である。今は付き合いは切れているけど何人かの名刺は探せばあるはず。 少し前に起きたホーユーの学食問題とあわせて給食業界に対する不信感は増すのは避けられないが、今回のケースは少し異なるのでその違いがわかるように契約面から解説したい。 学校給食（主としてセンター方式）は地方自治体が発注者となり応札、落札した業者が業務を請け負うという構造になっている。わかりにくいのは、地方自治体が発注者となって数校から数十校を請け負う学校給食事業は、一般的に給食調理業務のみを受託する点だろう。食材調達は別なのだ。我々給食

mainichi.jp 西日本を中心に学校や寮で食事の提供が停止する事態が起きている。運営会社は広島市に本店のある給食会社ホーユー。ホーユーの名はコンペで何回か見かけたことがある。詳しくは知らない。 給食事業はリターンも少ないけれどもリスクも少ないビジネスだ。給食設備や用具や食器をクライアント側の負担で事業が行えるからだ。ひとことでいってしまえば経費負担が軽いのだ。食材費は実費、人件費も委託費でカバーできる。「莫大な利益が出せるか？」といわれると案件次第だが、一事業所当たりで赤字になるリスクはとても少ない事業である。 そのため、近く破産申告するとみられるホーユーの社長が人件費や食材費の高騰を理由に上げているのを知って「妙だな…」とコナン君のように疑ったのがこの文章を書いた表向きの理由である。なお裏向きの理由は奥様からの「あなたの会社は大丈夫なのか」という不安を取り除くためである。 一般的に

深爪 @fukazume_taro 主婦／コラムニスト 二児の母。主な著書に「親になってもわからない」「立て板に泥水」「深爪式　声に出して読めない53の話」「深爪流　役に立ちそうで立たない少し役に立つ話」amzn.to/39gB7tV。ドラマ、人生、恋愛、子育て、シモと執筆ジャンルは多様。Amazonアソシエイトに参加しています lounge.dmm.com/detail/1448/ 深爪＠「親になってもわからない」好評発売中 @fukazume_taro 私はアリの観察が本当に好きで、巣の近くにさまざまな食材を置いてどれに一番食いつくかを調べる「プロのアリが選ぶ最高の食材選手権」を勝手に実施したことがあるんだけど、どうせ砂糖とかアメとかパンだろ？という大方の予想を裏切り大賞はタマネギ（みじん切り）だった。意外が過ぎた。 2023-08-11 14:27:11 深爪＠「親になってもわからな

近所にあるお弁当屋さん「むらかみ」の思い出。 在宅勤務になってから昼食/夕食としてちょくちょく食べていたのですが、惜しまれつつも2023年2月19日に閉店してしまいました。

野菜 @veget_par 「ウオノシラミってマジで寿司みたいな生物が実在するんだから寿司に擬態するポケモンもいるさ」って聞いて「寿司みたいな生物ってなんだよwww」と思って調べたら想像の100倍寿司で食欲が全てを支配した pic.twitter.com/HEcoh5F485 2022-11-30 18:43:00

人魚なのに尾が二股に分かれている。 しかもその尾を持ち上げ股を開いている。 どうしてこうなったのか調べてみた。 スターバックスのロゴ 世界で最も有名な人魚と言えば、やはりこいつだろう。 Warszawska róg Szerokiej w Tomaszowie Mazowieckim, w województwie łódzkim, PL, EU. CC0, Public domain, via Wikimedia Commons, Link ご存知スターバックスのロゴである。現在のロゴでは大事なところが色々と隠されているので分かりにくいが、最初のデザインでは人魚であることが一目で分かる。 Chris Brown from Melbourne, Australia, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons, Link 上半身が裸で胸を露出し、二股の尾を自ら持ち上げ

※Amazonギフトで鹿児島名物『ちんこ団子』をいただきました。ありがとうございます。本記事では、名前に引っ張られてすぐ下ネタを連想するインターネットの悪意に対抗するため、ちんこと言わずにちんこ団子を小説風にレビューすることを試みます。 「……なんですか、これ」 「意外だな。逆に見慣れてるくらいかと思ってたよ」 「私をなんだと思ってるんですか」 もちろん私だって、本やネットで見たことがないわけではない。そういうのに興味が湧いた時期だってあった。 でも、本物を見るのは初めてだ。触れれば届き、息を吐けば揺れるような近さで、「それ」がある。 「取り出してくれる？ まず、ここを優しく開けて」 「自分で勝手にやってください。なぜいちいち頼むんですか。幼稚ないやがらせですね」 悪態をついてみたが、ここで言い争いになるのも面倒だ。 言われるがままにすると、中から棒状のそれが顔を覗かせた。 ボロン。まろび

アサリの産地偽装が大きな話題になっています。この事件の背景から深掘りしていきます。事の発端は、農水省が熊本産のアサリを調べてみたら、ほぼ全量が外国産だったという報道です。 「早く取り締まってほしかった」熊本産アサリ97％が外国産か 出荷停止に困惑の声も https://news.yahoo.co.jp/articles/b5c1fd6ca143fdac74383a3f3fc6e75575bd591c アサリなどの輸入食品の表示義務はこのようなルールになっています。（首相官邸） アサリなどの海産物を含む生鮮食品の表示については、ＪＡＳ法に基づく｢生鮮食品品質表示基準｣により、平成１２年７月から、一般消費者向けの全ての生鮮食品に原産地などの表示が義務付けられています。 海産物の場合 (1)国内の港に水揚げされたもの 漁獲された水域名又は地域名を記載することになっています。 （水域名の記載が困難

「そろそろ寿司を食べないと死ぬぜ！」「オイオイなんてこった！　寿司がうますぎる！」「寿司!!　うますぎておかしくなりそうだ！」などと、テンションのいかれたボイスが乱れ飛ぶゲームがTwitterで混乱と笑いを呼んでいます。そうだね！　寿司おいしいよね!! 迫力のボイスで演出される寿司食いアクション 同作はただすめん（@tadasumen）さんが2019年に個人で開発を始めた、Windows用ゲーム（関連記事）。当時からその異様な設定で話題をさらっていましたが、今回の進捗報告で主人公にボイスが付き、笑いの破壊力が増幅しています。プロに頼んだという迫力の声は必聴。 デモ動画にはゲーム開始時の演出も収録。「県立空中高校」に乱入した主人公が教室を爆破し、屋上へ突き抜けて上空の寿司を食べまくる、何の脈絡もないプレイシーンが展開されます。そもそも「寿司を食べ続けないと死ぬ」ってシステム自体、脈も絡もない

筋トレで重要な栄養素といえばタンパク質で、どちらかというと敬遠されやすい栄養素が脂質です。 しかし、近年、脂質が筋トレによる筋肥大や筋トレ後の筋肉の回復を促進する効果が報告されるようになりました。 その脂質が「n-3系多価飽和脂肪酸（オメガ3）」です。 オメガ3による健康への効果については以前から報告されていますが、最近になって筋トレへの効果についてのシステマティックレビューが報告され、新たな科学的根拠（エビデンス）が示されているのです。 今回は、オメガ3が筋トレ後の筋肥大や筋肉痛に与える影響についての最新エビデンスをご紹介しましょう。 ◆ n-3系多価飽和脂肪酸（オメガ3）について知っておこう！ 私たちが摂取している脂質は、その主な構成成分である脂肪酸の違いによって性質や機能が大きく変わります。 脂肪酸の骨格は炭素でできており、そのすべてに水素が結合して飽和されているものを「飽和脂肪酸」

【ほぼデマ】日本のNHKが「マサイ族は塩を食べない」と報道していたのはウソ / マサイ通信：第485回 ルカ 2021年6月28日 スパ！　マサイ族の戦士・ルカだ。みんなアッシェオレン（どうもありがとう）!!　ネタがないってSOS記事を出したら、リクエストボックスにドバドバ〜ッって質問が届いたんだ。存続の危機だったから、本当に感謝!! さて、今回のネタはけっこうジャーナリスティックかもしれない。質問主はMATTZさんで、かなりビックリな質問だった。 「日本では、マサイ族は伝統的に料理に塩を使わないとされています」 えっ!?　なにそれ？　質問は続く。 「日本の医者の中には、マサイ族が塩を使わない料理を食べていても元気に暮らしているので、日本人も塩をとらなくても平気だと言っている人がいるそうです。本当にマサイ料理には塩が入っていないのでしょうか。（中略）また、日本では家畜の餌に塩を混ぜるのです

1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。（動画インタビュー） 前の記事：倍Lチキバーガーの発明

もくじそもそも「発達障害」ってなに？障害のある子どもの“偏食”相談窓口／支援団体／サービスなどそもそも「発達障害」ってなに？番組に寄せられる、乳幼児期の子育てに関する不安やお悩み。 なかでも多いのが、「うちの子は、もしかして発達障害なのでは」という不安の声です。そもそも「発達障害」とは、どのようなものなのでしょうか。 発達障害は、脳の働き方が他の人と少し異なっているために起きるといわれています。「ある特定の分野だけが極端に苦手」など、周りからはわかりにくい障害です。 発達障害には、主に3つのタイプがあります。 ●自閉スペクトラム症 ことばの遅れ、コミュニケーションが苦手、特定のものへの強いこだわり　などが特徴 ●ADHD（注意欠如・多動症） 注意力が散漫、落ち着きがない、衝動的　などが特徴 ●学習障害 読み、書き、計算などの学習のうち、特定の学習（ひとつ、または複数）に関して極端な困難があ

asa @nm_032911 雲母にも行ってきました！ お母さんとりくちゃん(姉犬)と行った思いでの場所。 白玉頂いちゃいました✨ おわん叩いておかわり要求したけどだめだってー😠💢 もっちもちで美味しかったよ😋 かいぬしーお腹ぱんぱんだって！なみもそれくらい食べたいです！ pic.twitter.com/O2biwVbOUj 2018-06-01 15:38:31